פסטה = קמח לבן?

[Avi]

ואם כן אז למה כולנו אוכלים את זה?

[Shlomik]

כן, פסטה עשויה בדרך כלל מחיטת דורום ללא הסיבים ככה שזה כמעט מגביל ללאכול לחם/קמח לבן אתה תמיד יכול ללכת על פסטה מלאה אם אתה רוצה זה קצת שונה בטעם אבל לא בצורה משמעותית לדעתי עדיין די טעים.

[jonathan]

כן, פסטה עשויה בדרך כלל מחיטת דורום ללא הסיבים ככה שזה כמעט מגביל ללאכול לחם/קמח לבן אתה תמיד יכול ללכת על פסטה מלאה אם אתה רוצה זה קצת שונה בטעם אבל לא בצורה משמעותית לדעתי עדיין די טעים.
למרות שזה ללא סיבים,עדיין לדעתי שווה לאכול את זה במסה,קל לאכול כמות גדולה בניגוד לפסטה מחיטה מלאה,שלדעתי הטעם שלה זוועה:wub1: וגם למרות הטעם..זה לא נלעס טוב:laughing:
עוד משהו,לפסטה מקמח לבן יש ערך גליקמי בינוני בניגוד ללחם לבן שהערך גליקמי שלו גבוה.
אפשר פשוט להוסיף סלט ירקות לצד הפסטה,או אפילו כוס של פייבר 1.

[Avi]

מה שמדאיג אותי יותר מסיבים תזונתיים זה שקמח לבן נדבק בדפנות העורקים, והשאלה עם זה נכון גם לגבי פסטה?

[jonathan]

מה שמדאיג אותי יותר מסיבים תזונתיים זה שקמח לבן נדבק בדפנות העורקים, והשאלה עם זה נכון גם לגבי פסטה?
מי אמר לך את השטויות האלה?
הקמח לא נכנס לדם,הוא מתעכל בקיבה ופירוק של המזון נכנס לדם,ככה שמה זה משנה מאיפה הפירוק בא?

[trx--->sus]

אני פעם עברתי לפסטה חיטה מלאה אבל זה היה נחמד בהתחלה ואחר כך הפך למגעיל
עכשיו אני עם פסטה רגילה ונהנה

[Avi]

מי אמר לך את השטויות האלה?
הקמח לא נכנס לדם,הוא מתעכל בקיבה ופירוק של המזון נכנס לדם,ככה שמה זה משנה מאיפה הפירוק בא?

קמח לבן +מים = דבק. גם אם הוא לא מגיע לדם הוא נדבק בצינורות שלוקחות אותו אל הקיבה. חיפשתי על זה מאמרים בגוגל ולא מצאתי. אבל כן מצאתי מאמרים על טרשת ובכולם היה כתוב להפחית בצריכת הקמח הלבן.