שאלה על פחמימה סוכר [ארכיון]

avlier

14-01-08, 15:53

נכון יש מוצרים שיש בהם דוגמא 40 גרם פחמימות
איך אני יודע עם רוב הפחמימות הם מסוכר ? או פחמימות פשוטות ? איך אני אמור לדעת את כול זה ?
בלי לשאול על כול מוצר פה

xZiPeR

14-01-08, 15:59

ככל הידוע לי - פחמימה = סוכר.
חברות המזון לא מחוייבות לכתוב את ההרכב המדוייק של המזון שלהם (רק אנרגיה, חלבון, פחמימה, שומן ונתרן .. אלא במקרים מיוחדים..), אבל אתה יכול למצוא הרבה פעמים באינטרנט את ההרכב.

avlier

14-01-08, 16:24

אולי פחמימה פשוטה זה סוכר....
אבל יש כמו אורז שבולת שועל זה לא סוכר

Blabla144

14-01-08, 17:08

אולי פחמימה פשוטה זה סוכר....
אבל יש כמו אורז שבולת שועל זה לא סוכר
אורז מלא פחמימה מורכבת
שיבולת שועל מורכבת אורז לבן בעל IG בינוני לפי הידוע לי תקנו אותי אם לא...
ובעיקרון מרכיבים לפי זה רואים...

xZiPeR

14-01-08, 17:45

נופ - פחמימה = סוכר:
http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A4%D7%97%D7%9E%D7%99%D7%9E%D7%94
אלא אם אתה מתכוון סוכר = סוכרוז [סוכר לבן] ..