PDA

צפה בגרסא המלאה : אני הולך עכשיו להכין קינואה בפעם הראשונה בחיים שלי..

עבו
17-04-08, 13:40
אני עושה את זה לפי איזה מתכון בסיסי שמצאתי.. כמו אורז בערך...
למישהו יש המלצות? תוספות?
sagi10
17-04-08, 13:54
יש לי המלצה - זרוק את זה לפח ותצית אותו .

גועל נפש....
עבו
17-04-08, 13:58
יש לי המלצה - זרוק את זה לפח ותצית אותו .

גועל נפש....

את זה אני אדע עוד איזה 20 דקות ;)
CriminaL
17-04-08, 14:15
יש לי המלצה - זרוק את זה לפח ותצית אותו .

גועל נפש....
דווקא אחלה דבר,אבל אל תשכח זה לא נחשב למקור פחמימתי זה מקור חלבוני...
king l8
17-04-08, 14:18
יש לזה טעם של חרא
Bono
17-04-08, 14:18
זה משולב פחמימה עם חלבון וזה הרבה יותר פחמימה מהחלבון...
תגרד איזה גזר(או כל ירק שבא לך) ותבשל אותו ביחד זה ישפר את הטעם ה"סביר"של הקינואה.
CriminaL
17-04-08, 14:22
זה משולב פחמימה עם חלבון וזה הרבה יותר פחמימה מהחלבון...
תגרד איזה גזר(או כל ירק שבא לך) ותבשל אותו ביחד זה ישפר את הטעם ה"סביר"של הקינואה.
9 ג' הבדל זה לא הרבה יותר.
Playa
17-04-08, 14:43
בריא בריא ומזין,זה בן :):):):) עם בטטה מאודה
Bono
17-04-08, 14:57
9 ג' הבדל זה לא הרבה יותר.
התכוונתי לומר שבקינואה יש יותר פחמימה מאשר חלבון... לכן זה נחשב לפחמימה
ערכים ל100 גרם קינואה מבושלת :
14 גר פחמימות
5 גר' חלבון
( כמעט פי 3)
look
17-04-08, 15:14
התכוונתי לומר שבקינואה יש יותר פחמימה מאשר חלבון... לכן זה נחשב לפחמימה
ערכים ל100 גרם קינואה מבושלת :
14 גר פחמימות
5 גר' חלבון
( כמעט פי 3)
ירדן אתה מרשה לי לצטט ?
תרשה לי לצטט..
טוב אני מצטט שניה:
"9 גר' הבדל זה לא הרבה יותר".
CriminaL
17-04-08, 15:22
ירדן אתה מרשה לי לצטט ?
תרשה לי לצטט..
טוב אני מצטט שניה:
"9 גר' הבדל זה לא הרבה יותר".
צטט חופשי אחי,ושוב אני אגיד 14 ג' פחמימה ל-100 ג' למקור פחמימתי זה כלום ...ואתה לא יכול להשוות אותו למקור פחמימתי כמו אורז או פסטה שמכילים 30+ ג' פחמימה.
Tamir D
17-04-08, 16:43
צטט חופשי אחי,ושוב אני אגיד 14 ג' פחמימה ל-100 ג' למקור פחמימתי זה כלום ...ואתה לא יכול להשוות אותו למקור פחמימתי כמו אורז או פסטה שמכילים 30+ ג' פחמימה.

אתה טועה.
קינואה היא בהחלט מקור פחמימתי, אתה ראית את הערכים ל100 גר' קינואה מבושלת. אם תראה ערכים ל100 גר' מוצר יבש תראה שיש כ15 גר' חלבון וכ60+ גרם פחמימה, כך שקינואה היא בהחלט מקור פחמימה.
look
17-04-08, 17:15
אתה טועה.
קינואה היא בהחלט מקור פחמימתי, אתה ראית את הערכים ל100 גר' קינואה מבושלת. אם תראה ערכים ל100 גר' מוצר יבש תראה שיש כ15 גר' חלבון וכ60+ גרם פחמימה, כך שקינואה היא בהחלט מקור פחמימה.
לא, אתה הטועה.
קח מקורות פחממה כמו ש"ש ואורז ותראה שהכמויות שם גדולות בהרבה מהקינואה.
נתונים ל100 גר':
ש"ש - 71 גר' פחממה (יבש)
אורז לבן - 28 גרם (מבושל, יש בזה יותר מקינואה מבושלת אז כנראה שגם כך ביבש).
Bono
17-04-08, 17:19
אז אם כך, למה נחשבת קינואה פחמימה \ חלבון?
ד"א אתם יודעם אם החלבון שיש בה הוא איכותי ( מלא) או שהוא כמו באורז??
Tamir D
17-04-08, 17:30
לא, אתה הטועה.
קח מקורות פחממה כמו ש"ש ואורז ותראה שהכמויות שם גדולות בהרבה מהקינואה.
נתונים ל100 גר':
ש"ש - 71 גר' פחממה (יבש)
אורז לבן - 28 גרם (מבושל, יש בזה יותר מקינואה מבושלת אז כנראה שגם כך ביבש).
במאה גרם אורז (יבש) 70 גר' פחמימה, ב100 גר' קינואה יבשה יש 61. זה עדיין נחשב מקור פחמימה, לא?
מה שבטוח שהכמיול לא גדולות בהרבה, כמו שאמרת.
עבו
17-04-08, 17:31
אז אם כך, למה נחשבת קינואה פחמימה \ חלבון?
ד"א אתם יודעם אם החלבון שיש בה הוא איכותי ( מלא) או שהוא כמו באורז??

מלא...

בגדול לא הסתכלתי על זה כמקור לחלבון, אבל אם זה בא כתוספת ויש בזה יותר מאורז/פתיתים/פסטה אז מה טוב... אני אוכל הרבה פעמים אורז, פתיתים, פסטה וכדומה ככה נקי אז חשבתי לנסות את הקינואה....
ת'כלס טעימה היא לא! יותר נוטה לכיוון של נייטרלי כזה... בישלתי איתה בצל קצוץ גם אז זה הוסיף... ובסוף שפכתי על זה קטשופ שבכלל שינה את הטעם והוריד את זה חלק בגרון...
trx--->sus
17-04-08, 17:46
להוסיף לבישול בצל וגזר

משנה את הטעם פלאים