בשר בקר דל שומן [ארכיון]

BodyKilo

24-07-08, 21:03

טוב ככה אני רוצה לגוון בתפריט וחשבתי להוסיף בשר/כתף בקר דל שומן לתפריט(יש כתף בקר דל שומן פסטרמה?)....

אז כמה שאלות... מי שאוכל/אכל את זה, איך אתם מבשלים את זה? אותו הליך כמו עם החזה עוף?
ומה המחיר הממוצע לקילו?

JaSoN.B

24-07-08, 22:47

אחי שאלתי את אבא שלי והוא אמר שקילו בשר כתף עולה 110!!!(ת'אמת בשר אכותי וטעיםםם), אבל עכשיו הוא קונה פילה מדומה(שהוא ממש דל שומןןן) והוא עולה בסביבות ה-70 ש"ח לקילו...

עכשיו, אני לא ממש יודע איך ההורים שלי מתבלנים לי את הבשר אבל המלצה שלי....תשים אותו על מחבת טפלון ותשרוף את הבשר!(דרך אגב לפני שאתה קונה תגיד לקצב בסופר או איפו שאתה קונה שיחתוך לך דק דק דק!!!) ככה ככל שהוא דק ואתה שורף אותו הוא נהיה קריספי וטעיםם(אבל אל תשרוף שהם יהפכו לגוש פחם=]תבשל אותם עד שאתה רואה שהם הופכים לכמעט ממש שרופים ואז תוריד מהאש!!!יאמייי!!!!!
מקווה שעזרתי ובתאבון=]

idoshaq

24-07-08, 23:12

מה שרוף מה זה וול דאן מה הוא אוכל סוליה של נעל?
שיחתוך את זה באמת דק וקח כתף יותר יקר מחזה עוף זה ברור כי זהבקר אבל בשר יחסית רזה.

קצת שמן זית במחבת טפלון פלפל מלח וברמת העשייה שאתה אוהב

BodyKilo

24-07-08, 23:32

תודה לכם.
נמאס כבר לאכול חזה עוף חחח אמרתי נגוון קצת עם הכתף בקר.
פאק 110 לקילו?... יקר אחושרטוטה... נסתדר אבל כמו תמיד :)

orel

24-07-08, 23:47

לאידע איפה אתם חיים בשופרסל דיל בשר כתף בקר 65-70 שקל קילו.
תעשה על מחבת סטייק עם קצת ספריי שמן פלפל חריף, פפריקה מתוקה, פלפל ומלח, תאכל את זה עם רוטב טבסקו זה בן ****..