skepper
05-08-08, 08:49
לכל מי שרוצה לגוון כמה מתכוני טונה שמצאתי
פשטידת טונה
מצרכים להכנת 10 מנות:
3 קופסאות טונה סטארקיסט
160 גר' בשמן/במים
3 כפות קמח מלא
3/4 כוס יוגורט טבעי
6 ביצים
1 בצל קטן קצוץ
1/2 כוס פירורי לחם
מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס, מערבבים יחד את
כל החומרים ומעבירים לתבנית אפייה משומנת.
אופים בתנור במשך 40 דקות.
סלט טונה עם חיטה
מצרכים להכנת 10 מנות:
2 קופסאות טונה סטארקיסט
061 גר' בשמן/במים
400 גרם חיטה
3 כפות שמן זית
כ-250 גר' עגבניות שרי,
חתוכות לרבעים
אריזה קטנה של עלי בייבי
2 גזרים, מגוררים בפומפייה
3 בצלים ירוקים,
קצוצים לטבעות דקות
4 כפות מיץ לימון
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור טרי, גרוס
1/2 כפית כמון
1/2 כפית בהרט
אופן ההכנה:
מבשלים כ-40 דקות בסיר
את החיטה לכל כוס חיטה
מוסיפים כוס מים, עד שהמים
מתאדים והחיטה מתרככת.
מקררים את החיטה.
בקערה גדולה מערבבים
את הטונה, הגזר, העגבניות,
עלי הבייבי, הבצל הירוק,
שמן הזית, מיץ הלימון, התבלינים והחיטה.
מוגש קר.
עלי גפן ממולאים בטונה
מצרכים להכנת 6 עלי גפן ממולאים:
1 קופסא טונה סטארקיסט
160 גר' בשמן/במים
6 עלי גפן טריים
1 כף מיץ לימון טרי
חופן תערובת עשבי תיבול
טריים: פטרוזיליה, עירית
ושמיר קצוצים דק
מלח ופלפל שחור
טחון טרי, לפי הטעם
אופן ההכנה
בקערה מפוררים את נתחי הטונה, מוסיפים את מיץ הלימון, עשבי התיבול,
המלח והפלפל.
מערבבים היטב. בעזרת כפית
ממלאים את עלי הגפן בתערובת הטונה, מגלגלים ומקפלים.
קציצות טונה
מצרכים
מצרכים להכנת 6 קציצות:
2 קופסאות טונה סטארקיסט
160 גר' בשמן/במים
2 ביצים 2 כפות פירורי לחם 1 כף רסק עגבניות
חופן עלי פטרוזיליה
טריים, קצוצים דק
מלח ופלפל שחור
טחון טרי, לפי הטעם
שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
בקערה גדולה מפוררים
את נתחי הטונה, מוסיפים
ביצים ופירורי לחם. מוסיפים
רסק עגבניות, פטרוזיליה קצוצה,
מלח ופלפל. מערבבים היטב.
מצננים במקרר כחצי שעה, בכדי
שהטעמים ייספגו והקציצות
לא תתפוררנה. מכינים מהתערובת
6 קציצות ומטגנים במחבת עם
שמן חם משני הצדדים, עד שיזהיבו.
טורטיות טונה
מצרכים להכנת 6 טורטיות:
3 קופסאות טונה סטארקיסט
160 גר' בשמן/במים
6 טורטיות
6 כפות שטוחות
של רוטב פסטו
3 חופני עלי בייביז
3 עגבניות, חתוכות לקוביות
1 בצל סגול בינוני,
חתוך לקוביות
מלח ופלפל שחור
טחון טרי, לפי הטעם
אופן ההכנה:
מורחים על כל טורטיה
כף רוטב פסטו, מניחים
מעל חצי חופן עלי בייביז,
2 כפות של קוביות עגבניות,
1/2 כף בצל סגול, מלח
ופלפל. מגלגלים את הטורטיה,
ומוסיפים את הטונה
מקפלים וזוללים.
פשטידת טונה
מצרכים להכנת 10 מנות:
3 קופסאות טונה סטארקיסט
160 גר' בשמן/במים
3 כפות קמח מלא
3/4 כוס יוגורט טבעי
6 ביצים
1 בצל קטן קצוץ
1/2 כוס פירורי לחם
מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס, מערבבים יחד את
כל החומרים ומעבירים לתבנית אפייה משומנת.
אופים בתנור במשך 40 דקות.
סלט טונה עם חיטה
מצרכים להכנת 10 מנות:
2 קופסאות טונה סטארקיסט
061 גר' בשמן/במים
400 גרם חיטה
3 כפות שמן זית
כ-250 גר' עגבניות שרי,
חתוכות לרבעים
אריזה קטנה של עלי בייבי
2 גזרים, מגוררים בפומפייה
3 בצלים ירוקים,
קצוצים לטבעות דקות
4 כפות מיץ לימון
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור טרי, גרוס
1/2 כפית כמון
1/2 כפית בהרט
אופן ההכנה:
מבשלים כ-40 דקות בסיר
את החיטה לכל כוס חיטה
מוסיפים כוס מים, עד שהמים
מתאדים והחיטה מתרככת.
מקררים את החיטה.
בקערה גדולה מערבבים
את הטונה, הגזר, העגבניות,
עלי הבייבי, הבצל הירוק,
שמן הזית, מיץ הלימון, התבלינים והחיטה.
מוגש קר.
עלי גפן ממולאים בטונה
מצרכים להכנת 6 עלי גפן ממולאים:
1 קופסא טונה סטארקיסט
160 גר' בשמן/במים
6 עלי גפן טריים
1 כף מיץ לימון טרי
חופן תערובת עשבי תיבול
טריים: פטרוזיליה, עירית
ושמיר קצוצים דק
מלח ופלפל שחור
טחון טרי, לפי הטעם
אופן ההכנה
בקערה מפוררים את נתחי הטונה, מוסיפים את מיץ הלימון, עשבי התיבול,
המלח והפלפל.
מערבבים היטב. בעזרת כפית
ממלאים את עלי הגפן בתערובת הטונה, מגלגלים ומקפלים.
קציצות טונה
מצרכים
מצרכים להכנת 6 קציצות:
2 קופסאות טונה סטארקיסט
160 גר' בשמן/במים
2 ביצים 2 כפות פירורי לחם 1 כף רסק עגבניות
חופן עלי פטרוזיליה
טריים, קצוצים דק
מלח ופלפל שחור
טחון טרי, לפי הטעם
שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
בקערה גדולה מפוררים
את נתחי הטונה, מוסיפים
ביצים ופירורי לחם. מוסיפים
רסק עגבניות, פטרוזיליה קצוצה,
מלח ופלפל. מערבבים היטב.
מצננים במקרר כחצי שעה, בכדי
שהטעמים ייספגו והקציצות
לא תתפוררנה. מכינים מהתערובת
6 קציצות ומטגנים במחבת עם
שמן חם משני הצדדים, עד שיזהיבו.
טורטיות טונה
מצרכים להכנת 6 טורטיות:
3 קופסאות טונה סטארקיסט
160 גר' בשמן/במים
6 טורטיות
6 כפות שטוחות
של רוטב פסטו
3 חופני עלי בייביז
3 עגבניות, חתוכות לקוביות
1 בצל סגול בינוני,
חתוך לקוביות
מלח ופלפל שחור
טחון טרי, לפי הטעם
אופן ההכנה:
מורחים על כל טורטיה
כף רוטב פסטו, מניחים
מעל חצי חופן עלי בייביז,
2 כפות של קוביות עגבניות,
1/2 כף בצל סגול, מלח
ופלפל. מגלגלים את הטורטיה,
ומוסיפים את הטונה
מקפלים וזוללים.