שאלות בנוגע לאינסולין ופחמימות. [ארכיון]

צפה בגרסא המלאה : שאלות בנוגע לאינסולין ופחמימות.

xdrunkshadow

20-08-08, 16:22

הבנתי שאינסולין הוא הורמון שמגן על תאי השומן מפני פירוק שומן.
וגם הוא מעודד בניית ריקמה ואגירת אנרגייה בצורה של שומן וגליקוגן.

כדי לשמר אותו במצב מאוזן ולא להקפיץ אותו אני צריך לצרוך פחמימות מורכבות בעיקר,
כי גם הבנתי שאם אוכלים פחמימות פשוטות האינסולין קופץ, ואז יורד בצורה דרסטית,
וזה לא משהו שאנחנו רוצים.

עכשיו לאחר אימון רובנו אוכלים פחמימות פשוטות כדי להחזיר לגוף אנרגיה במהירות,
וכך בעצם מקפיצים את רמות האינסולין, ואז אחרי זמן מסוים האינסולן יורד דרסטית,
(זאת במידה והבנתי את הכל נכון), אז השאלה שלי היא: האם השריר ניבנה
יותר טוב כשרמות האינסולין נמוכות? ואחרי כמה זמן(אחרי אכילת פחמימה פשוטה),
חוזרת רמת האינסולין לרמה הנורמלית?
וגם האם כשיש רמה גבוהה של אינסולים זה מונע פירוק שריר?

m0she

20-08-08, 17:08

אינסולין הוא הורמון אנבולי עם המון תפקידים בגוף, לא רק טיפול במשק הפחמימות. אינסולין אנבולי גם לשריר, לא רק לשומן וגליקוגן - אבל את האפקט האנבולי של אינסולין מבחינת השריר אפשר לקבל כבר ברמות צום של אינסולין. רמה גבוהה של אינסולין בעקרון כן מונעת פירוק שריר אבל זה תלוי בעוד גורמים, אינסולין לא עומד בפני עצמו במערכת הזו.

אין ממש משמעות לאינדקס הגליקמי של הפחמימה בהקשר הזה, כמות האינסולין שמופרשת סה"כ היא דומה בכל מצב. לאחר אימון מומלץ כן "להקפיץ" את רמות האינסולין לא רק כדי למלא את מאגרי האנרגיה אלא גם כדי לשנות את הסביבה ההורמונלית.

xdrunkshadow

20-08-08, 20:37

^ מקטבולי לאנאבולי כן?

ואיזה מאכל מעלה הכי הרבה אינסולין במהירות?

maya

20-08-08, 21:22

^ מקטבולי לאנאבולי כן?

ואיזה מאכל מעלה הכי הרבה אינסולין במהירות?
כן מקטבולי (קורטיזול)לאנבולי (אינסולין)
מאכלים בעלי אינדקס גליקמי גבוה : תמרים ,בננות,סוכר ענבים,לחם לא שיפון וכו

SiX PACK

20-08-08, 21:25

כן מקטבולי (קורטיזול)לאנבולי (אינסולין)
מאכלים בעלי אינדקס גליקמי גבוה : תמרים ,בננות,סוכר ענבים,לחם לא שיפון וכו

תרשי לי לתקן אותך אבל בננה היא לא בעל ערך גליקימי גבוהה, אלא בינוני. מתי אנשים יבינו..

לא שזה לא בסדר, אני בעצמי חובב בננה אחרי אימון (בנוסף לכמה תמרים/צימוקים)

UltraShay

20-08-08, 21:33

אפשר לאכול 6-7 ענבים לדוגמא?

xdrunkshadow

20-08-08, 21:42

בסדר, זה בוא נגיד בסדר לאכול ככה: ישר אחרי אימון בננות/ תמרים,
חצי שעה -שעה לאחר מכן טונה במים ולחם לבן? או שבמקום הלחם לבן צריך פחמימה מורכבת?
או שאולי בכלל עדיף לקחת טונה ופותחן למכון ולאכול אותה שם?

Big_Hand

20-08-08, 21:46

גם ענבים וצימוקים הם לא בעלי א"ג גבוה.

xdrunkshadow

20-08-08, 21:50

Big_Hand

20-08-08, 21:53

xdrunkshadow

20-08-08, 22:10

זתאמרת ש3 שעות אחרי האימון אני יכול לאכול חופשי עוגות לחמים לבנים וכד'(אם אני במסה כמובן...)

Bono

20-08-08, 22:11

זתאמרת ש3 שעות אחרי האימון אני יכול לאכול חופשי עוגות לחמים לבנים וכד'(אם אני במסה כמובן...)

לא,

לחם לבן אני אוכל כל היום כל עוד אתה אוכל מספיק סיבים אין סיבה לשלם יותר כסף על לחם מלא.

SiX PACK

20-08-08, 22:15

זתאמרת ש3 שעות אחרי האימון אני יכול לאכול חופשי עוגות לחמים לבנים וכד'(אם אני במסה כמובן...)

עוגות - שומן רווי, סוכרוז, ועוד חומרים לא מועילים

לחם לבן הייתי ממליץ אחרי אימון בלבד לא בגלל הערך הגליקימי אלא בגלל שזה מזון מעובד, בנוסף יש להכניס הרבה סיבים בשביל לאזן את התגובה הגליקימית שלו.............

אבל בעקרון לערך הגליקימי אין חשיבות כלעוד יש לך מספיק סיבים תזונתיים כאמור בתפריט.

SiX PACK

20-08-08, 22:16

לא,

לחם לבן אני אוכל כל היום כל עוד אתה אוכל מספיק סיבים אין סיבה לשלם יותר כסף על לחם מלא.

נכון שדנו בזה הרבה אבל כן יש סיבה לשלם על לחם מלא לעומת לבן.. אל תגיד סתם.

Big_Hand

20-08-08, 22:36

נכון שדנו בזה הרבה אבל כן יש סיבה לשלם על לחם מלא לעומת לבן.. אל תגיד סתם.

למה לאכול לחם מלא במקום לחם לבן+38 גרם סיבים תזונתיים ביום?
אני סתם שואל, לפי מה שאתה אומר יש בזה משהו מיוחד שעדיף על לחם לבן.

אני אישית אוכל לחם מחיטה מלאה.

Bono

20-08-08, 22:50

נכון שדנו בזה הרבה אבל כן יש סיבה לשלם על לחם מלא לעומת לבן.. אל תגיד סתם.

מה הסיבה?
אם אתה אוכל מספיק סיבים אז למה?

mandarine

20-08-08, 23:05

בלחם מקמח מלא יש ויטמינים מקבוצת b, במיוחד תיאמין, חומצה פולית, סלניום ואבץ. לחם מקמח מלא כן תורם בריאותית. לכן מומלץ, אבל אין צורך להגזים ולקנות את הכי יקרים, אלו שמעל 11 שקל...יש מלא לחמים ב13-17 שקל סתם לזרוק כסף..

ע"ג מאוד גבוה נראה לי לאבטיח, הכי שווה וטעים3>

HardCor3

20-08-08, 23:12

תרשי לי לתקן אותך אבל בננה היא לא בעל ערך גליקימי גבוהה, אלא בינוני. מתי אנשים יבינו..

לא שזה לא בסדר, אני בעצמי חובב בננה אחרי אימון (בנוסף לכמה תמרים/צימוקים)

אלון ,אתה מסתיר מחברי הפורום משהו? :wiggle:

Bono

20-08-08, 23:16

אלון ,אתה מסתיר מחברי הפורום משהו? :wiggle:

חחח חזק
וואלה לא ידעתי על היתרונות שמנדרין ציינה על הלחם מלא ... תודה:)

nirbin

21-08-08, 00:46

עכשיו גם ניזכרתי בעוד שאלה: נכון שחלב מעלה את רמת האינסולין,
אז לדוגמא לפני השינה חלב הוא אינו טוב, כי בהתחלה האינסולין יקפוץ,
ואז אחרי כמה זמן שאני יישן האינסולין יירד בצורה דרסטית, ואז אני פשוט ייכנס למצב קטבולי,
זה נכון? (כי פשוט אני שותה חלב כל יום לפני השינה)

כדי להיות מעשיים, באופן עקרוני, אל תטריח את עצמך יותר מדי עם פרטים הקטנים של איך לשלוט על האינסולין שלך. תזכור שבסה"כ, אם אתה אוכל בצורה מאוזנת וסבירה, אתה לא צריך לעשות את החשבונות האלה, כי הגוף שלנו הוא די יעיל בניהול רמות האנרגיה שלו (כל עוד התזונה היא סבירה).

העניין הזה של אינסולין שיורד ועולה לא מובן אצלך טוב. אינסולין מופרש כתגובה לרמת סוכר בדם. רמת האינסולין שלך בדם פחות צריכה לעניין אותך, מאשר רמת הסוכר בדם. כשאתה אוכל כמות ענקית של סוכר זמין במכה (כמו למשל שותה כוס קולה או אוכל חטיף שוקולד), הגוף מפריש הרבה אינסולין כדי לפנות את הסוכר הזה מהדם. הבעיה שהגוף מגיב בהיסטריה ומפריש המון אינסולין ואז הסוכר מתפנה בבת אחת, ופתאום אתה נמצא בתת-סוכר, זמן קצר אחרי שאכלת כמות סוכר ענקית. ופתאום אתה עייף ורעב והמצב רוח שלך מוזר, ובא לך שוב שוקולד, וחוזר חלילה.
כל הרעיון הוא לאכול פחמימות מורכבות (דגנים מלאים וכו') בכמויות מתונות על מנת לא ליצור הפגזות סוכר שגורמות לתגובת יתר בגוף.
מתי אתה כן רוצה להפגיז בסוכר? אחרי אימון עצים אתה באמת צריך סוכר וחלבון, וזה זמן טוב לצרוך הרבה סוכר זמין. לפני השינה, אתה תרצה להמעיט בצריכת סוכר זמין. תחשוב על זה כמו ההבדל בין פחם לבנזין. פחם נשרף לאט ונותן חום יציב למשך זמן ארוך. בנזין נשרף מהר בחום גבוה. כשאתה הולך לישון, אתה צריך כמות קטנה של פחם כדי להספיק עד הבוקר, ולכן רצוי להמעיט בצריכת פחמימות לפני השינה.