חלב פרה 1% הומוגני [ארכיון]

Bodybuilder

17-10-08, 22:34

ערב טוב, קניתי היום חלב (כמו תמיד) ורק היום פעם ראשונה שמתי לב שרשום על החלב "חלב הומוגני" ניסיתי לחפש על זה מידע באינטרנט, ואני ב-ע-ר-ך הבנתי על מה מדובר... אבל בכול זאת היתי רוצה לשמוע בצורה מפורטת יותר, מזה הומוגני, ומה ההבדל בין הומוגני לחלב דל רגיל
אשמך לקבל מאמר או כתבה בעברית, תודה !

agrox

17-10-08, 23:30

בגלל שחלב הוא שילוב של מים ושומן, הוא לא נשאר מאוחד.
חלב הומוגני מועבר בצינורות מאוד קטנים כדי להאשיר את מולקולות השומן והמים ביחד.
מולקולות השומן מוקטנות בגודלן ומתפזרות באופן שווה יותר בחלב.

או משהו כזה... חח

Bodybuilder

17-10-08, 23:39

תודה על התגובה !

itaiprz1

18-10-08, 00:18

מוזר בחיים לא שמתי לב לזה טוב לדעת.
וואלה זה משגע אותי מאיפה אנשים יודעים את הדברים האלה.

Bono

18-10-08, 00:26

בגלל שחלב הוא שילוב של מים ושומן, הוא לא נשאר מאוחד.
חלב הומוגני מועבר בצינורות מאוד קטנים כדי להאשיר את מולקולות השומן והמים ביחד.
מולקולות השומן מוקטנות בגודלן ומתפזרות באופן שווה יותר בחלב.

או משהו כזה... חח

פשש אחי מאיפה הבאתה את זה ?חח בחיים לא שמעתי שיש חלב כזה...:ok:

agrox

18-10-08, 12:13

הכל גוגל. חח
תחפש: Homogenized milk יש דברים מעניינים.