מזה עמילן? [ארכיון]

צפה בגרסא המלאה : מזה עמילן?

rg12

14-11-08, 23:16

יש לי איזה קופסה של דגנים מלאים בבית ורשום 67ג פחמימות מתוכם 22ג סוכרים ו 35ג עמילן...
מזה?

Masquerade

14-11-08, 23:18

עמילן הוא רב סוכר, יעני כמה גלוקוזים ביחד.

rg12

14-11-08, 23:20

כמו פחמימה מורכבת או סתם זבל?

Masquerade

14-11-08, 23:48

זאת פחמימה מורכבת.. כל בצק נגיד.
פחמימה מורכבת כי היא פולימר של גלוקוז (חד סוכר, יעני פחמימה אחת). הכוונה כמה פחמימות קטנות מחוברות.

rg12

15-11-08, 00:21

הבנתי....בערך...תודה בכל מקרה.