חומוס כמקור שומן חיוני? [ארכיון]

Melamed

20-10-09, 22:03

שאלה שסיקרנה אותי חומוס זה מקור שומן חיוני כמו שמן זית,אבוקדו,טחינה גולמית...?

Elad12

20-10-09, 23:35

הזבל שמוכרים בסופר?
או הכנה ביתית?

POPOIUY6Y

21-10-09, 00:44

מה ההבדל?

Dark_Muse

21-10-09, 00:49

חומוס ביתי זה חומוס.
חומוס בסופר זה קצת חומוס והרבה שמן.

JaSoN.B

21-10-09, 00:49

מה ההבדל?

תגיד...אתה רציני?

לך תדע מה דוחפים לך בדברים שקונים בסופרים

moo

21-10-09, 01:06

חומוס הוא בעיקר פחמימה - הוא קיטניות
מה שאתה קונה בסופר זה לא חומוס

אפשר להכין חומוס עם גרגירי חומוס מבושלים + טחינה גולמית + תבלינים

הכי פשוט למקור שומן זה טחינה גולמית/פיצוחים לא קלויים/שמן זית/אבוקדו

toxicity

21-10-09, 01:29

אבוקדו זה לא מקור פשוט לשומן
אי אפשר לתפוס אותו בשל

Holy_Templar

21-10-09, 04:39

אבוקדו זה לא מקור פשוט לשומן
אי אפשר לתפוס אותו בשל

וואט דה פאק :)

טוב מה איכפת לי אני שונא אבוקדו

Melamed

21-10-09, 07:13

מישהו פה הכין פעם חומוס ביתי? לא יצא לי עוד להכין חוץ מטחינה גולמית אבל תודה על התשובה ואני התכוונתי חומוס של "אחלה"

radio111

21-10-09, 16:31

לא הבנתי את הקטע עם האבוקדו, אבל בכל מקרה בחומוס צבר יש 14% חומוס וזה האחוז הכי גבוה מכל המתחרים.

Melamed

22-10-09, 21:56

אם למשל יצא יום שבתפריט שלי היה גם טחינה גולמית גם שמן זית וגם חמאת בוטנים ללא סוכר וגם החומוס של "אחלה" התפריט עדיין ייחשב כמקורות טובים לשומן או שהחומוס עדיין מהווה פה בעיה?
סתם לדעת לא כזה קריטי לא לאכול חומוס ולאכול טחינה גולמית מבחינתי אותו הטעם בדיוק

moo

22-10-09, 22:07

אם אתה במאסה תאכל חומוס חופשי
רק אל תשכח לצרוך שומן איכותי בנוסף

אם אתה בחיטוב תכניס את החומוס בערכים ותדאג לצרוך שומן איכותי
אני בחיטוב נמנע מזבל כדי להשאיר מספיק קלוריות לאוכל איכותי, במאסה אני זולל המבורגרים/פיצות וכל מה שבא לי

Melamed

23-10-09, 07:03

אני כרגע במאסה דואג להכניס לפחות 2 מקורות שומן איכותייים בתפריט ולפעמים מוסיף את החומוס
תודה רבה אחי

As-21

23-10-09, 11:33

דעה שלי תכין טחינה מטחינה גולמית תוסיף מים לימון ויצא לך טעים וההכנה קלה מאוד לדעתי.

חומוס אתה צריך להביא גרעיני חומוס להרתיח אותם לתת להם להישאר יום לפני במים בקיצור בלגאן.

Melamed

23-10-09, 14:38

אבל חומוס ביתי קשה להכין הכוונה אחרי שהרתחתי את הגרעיני חומוס אני צריך לטחון אותם או משהו לא? שיהפוך לנוזל..
אבל עזוב מה הסיבוך אני אוכל תמיד טחינה גולמית אמרתי סתם אני יקנה חומוס של אחלה לראות מי ומה קניתי של 500 גרם אבל בסדר קיבלתי את התשובות שלי תודה..

אנדרוליזם

23-10-09, 16:34

חומוס (קטניה) הוא מקור לפחמימה.
חומוס "לניגוב" הוא יותר לשומן, אבל לא בגלל החומוס...
אם תסתכל בערכים תיראה שומנים לא רוויים, אבל הם מגיעים משמן קנולה בדר"כ, ע"פ הרכיבים.

Dark_Muse

23-10-09, 17:24

יש חומוסים בסופר עם 59% חומוס (ניאד הירדני). חומוס שמכינים בבית לא מחזיק במקרר יותר מכמה ימים ואין מה לעשות.

hypertrophy

23-10-09, 17:36

אבוקדו זה לא מקור פשוט לשומן
אי אפשר לתפוס אותו בשל

אתה יודע את זה בגלל עבודת כמקלף אבוקדואים?

hypertrophy

23-10-09, 17:36

וואט דה פאק :)

טוב מה איכפת לי אני שונא אבוקדו

טמפלר אתה יודע על מה הוא דיבר בגלל זה ההתכחשות?

Melamed

23-10-09, 20:17

חומוס (קטניה) הוא מקור לפחמימה.
חומוס "לניגוב" הוא יותר לשומן, אבל לא בגלל החומוס...
אם תסתכל בערכים תיראה שומנים לא רוויים, אבל הם מגיעים משמן קנולה בדר"כ, ע"פ הרכיבים.

שזה אומר שזה לא מקור טוב לשומן?

אנדרוליזם

23-10-09, 20:37

שמן קנולה הוא מקור לשומן איכותי..

Melamed

23-10-09, 21:18

מסקנה: חומוס מקור שומן שאפשר לשלב בתפריט?

אנדרוליזם

23-10-09, 21:49

אם אתה רוצה, אפשר. אבל עדיף טחינה גולמית / שמן קנולה... אני לא יודע איזה עוד רכיבים יש שם...

Melamed

23-10-09, 22:11

יש לי שאלה קטנה שמעניינת אותי
מה ההבדל בין מקור שומן איכותי למקור שומן לא איכותי? הרי שניהם זה שומן חוץ מסיבות בריאותיות יש משהו שקשור לפיתוח הגוף?

BodyBodyBody

23-10-09, 22:53

"שומן איכותי" הוא הגדרה של שומנים לא רוויים.
אבל גם שומן רווי חשוב...

Melamed

23-10-09, 22:55

בדקתי האמת על החומוס ומתוך השומן שיש אין הרבה רווי אפילו לא חצי..
אפשר קצת מידע על שומן רווי איך הוא תורם לגוף?

moo

23-10-09, 23:03

שומן רווי חיוני למתאמנים כדי להעלות רמות טסט בדם
לכן כדאי לאכול 2-3 ביצים שלמות לפחות + בשר בקר
לגבי שומן יש אומגה 3-6-9 שרציך לצרוך בעדיפות ליחס מסויים
בתזונה שלנו אנו לא אוכלים מספיק דגי ים לכן כדאי לצרוך כ 6 כדורים של אומגה 3 (1.8 גרם אומגה 3)
אתה יכול לראות פה מוצרי מזון וחלוקה של שומן
http://www.goleango.com/show_calculator_heb.php?cat_id=3&art_id=76
שחק עם זה קצת

Melamed

23-10-09, 23:16

זאת אומרת לאו דווקא ביצים ובשר בקר אלא עוד מוצרים שיש בהם שומן רווי נכון?(יש לך כמה דוגמאות?) כי בטבלה שנתת לי שדרך אגב טובה מאוד יש רק על סוגי השמנים ולא למשל על מקורות של ביצים וכדומה..

תודה רבה על העזרה.. עוד השכלה שלמדתי שאסור להימנע משומן רווי אלא יש לצרוך אותו אבל לא בכמויות גדולות נכון?

אנדרוליזם

23-10-09, 23:21

שומן רווי חיוני למתאמנים כדי להעלות רמות טסט בדם
לכן כדאי לאכול 2-3 ביצים שלמות לפחות + בשר בקר
לגבי שומן יש אומגה 3-6-9 שרציך לצרוך בעדיפות ליחס מסויים
בתזונה שלנו אנו לא אוכלים מספיק דגי ים לכן כדאי לצרוך כ 6 כדורים של אומגה 3 (1.8 גרם אומגה 3)
אתה יכול לראות פה מוצרי מזון וחלוקה של שומן
http://www.goleango.com/show_calculator_heb.php?cat_id=3&art_id=76
שחק עם זה קצת

תגיד יש לך מושג אם זה בסדר לצרוך את 6 הכדורים אחד אחרי השני ?
אני עושה את זה כל יום אז רציתי לדעת חח

moo

23-10-09, 23:24

אפשר בפעם אחת
יש כאלה שאוהבים לחלק
אם זה לא נח לך תקח ביחד, אם זה בעיתי תקח פעמיים 3

עדיף לצרוף 10 כדורים (3 גרם) אבל זה יוצא יקר וזה מתאים יותר למי שצריך להוריד כולסטרול רע ("ממתקים")

אנדרוליזם

23-10-09, 23:27

אפשר בפעם אחת
יש כאלה שאוהבים לחלק
אם זה לא נח לך תקח ביחד, אם זה בעיתי תקח פעמיים 3

עדיף לצרוף 10 כדורים (3 גרם) אבל זה יוצא יקר וזה מתאים יותר למי שצריך להוריד כולסטרול רע ("ממתקים")

יש את אלה שמפצלים כי עולים גרפסים כאלה של הכמוסות, אבל אני אוהב את זה חח כאילו אכלתי דג (מה שבקושי קורה, כי יקר)...

moo

23-10-09, 23:29

שמע זה תלוי עד כמה אתה מוכן לקחת את התחום
תמיד טוב לגוון בחלבון אם תאכל כל יום חתיכת דג זה לא יקר, ואיזה 3 ביצים, גבינות/קוט'ג/חלב, ועופות, מדי פעם בקר
למשל בפחמימה אני לא רואה סיבה לא לאכול לחם אחיד ב 4.90 ש"ח במאסה

אנדרוליזם

23-10-09, 23:30

שמע זה תלוי עד כמה אתה מוכן לקחת את התחום
תמיד טוב לגוון בחלבון אם תאכל כל יום חתיכת דג זה לא יקר, ואיזה 3 ביצים, גבינות/קוט'ג/חלב, ועופות, מדי פעם בקר
למשל בפחמימה אני לא רואה סיבה לא לאכול לחם אחיד ב 4.90 ש"ח במאסה

יש סיבה לא לבסס את החלבון רק על ביצים וחזה עוף?

moo

23-10-09, 23:34

בבקר יש ויטמיני b ושומן רווי
בדגים אומגה 3

סה"כ אפשר לבסס את זה ככה
פשוט תדאג כל יום למוצר חלב 1-2, 2-3 ביצים (כולל הצהוב), עוף
ומדי פעם בקר אם זה יקר לך

כי יש שוני בין פרופיל חומצות האמינו של החלבונים ובערך הביולוגי שלהם
אין צורך להכנס לזה לעומק

אתה יכול להוסיף לפחמימה שלך קיטניות שיעזור לעוד חלבון ולהשלמה של חומצות אמינו מהפחמימה

החשיבות של בשר/חלב היא גם הויטמינים והמינראלים שבהם שנספגים טוב רק בצורה שלהם כמוצרי מזון

אנדרוליזם

23-10-09, 23:39

בבקר יש ויטמיני b ושומן רווי
בדגים אומגה 3

סה"כ אפשר לבסס את זה ככה
פשוט תדאג כל יום למוצר חלב 1-2, 2-3 ביצים (כולל הצהוב), עוף
ומדי פעם בקר אם זה יקר לך

כי יש שוני בין פרופיל חומצות האמינו של החלבונים ובערך הביולוגי שלהם
אין צורך להכנס לזה לעומק

אתה יכול להוסיף לפחמימה שלך קיטניות שיעזור לעוד חלבון ולהשלמה של חומצות אמינו מהפחמימה

החשיבות של בשר/חלב היא גם הויטמינים והמינראלים שבהם שנספגים טוב רק בצורה שלהם כמוצרי מזון

ברור אחי, אני בשביל זה אני מתסף באומגה 3 (כמו שאמרתי, לא יוצא לי לאכול דגים)

בדר"כ אני צורך 2 כדורים של ויטמין c 500 כי לא מצאתי שום מאכל שמכיל כמות מכובדת ממנו
מגנזיום+b6 כדורים2
6 כדורים אומגה 3

Melamed

24-10-09, 07:50

עדיין לא הבנתי למה ההמלצה לצרוך שומן ממקור טוב הרי אם אני צורך שומן מחלב 3% למשל\גבינה צהובה 22% מה זה ישנה אם זה יהיה ממקור כזה או ממקור של שמן זית\טחינה גולמית? הרי בסופו של דבר שניהם מקורות שומן...
אשמח לקבל תשובה

Rosenrot

24-10-09, 16:58

עדיין לא הבנתי למה ההמלצה לצרוך שומן ממקור טוב הרי אם אני צורך שומן מחלב 3% למשל\גבינה צהובה 22% מה זה ישנה אם זה יהיה ממקור כזה או ממקור של שמן זית\טחינה גולמית? הרי בסופו של דבר שניהם מקורות שומן...
אשמח לקבל תשובה

http://www.israelbody.org/Index.asp?ArticleID=1247&CategoryID=81&Page=1