אורז מלא לחם מחיטה מלאה וכו'... - כמה משנה? [ארכיון]

mag707

22-05-10, 15:38

אני בייעוץ בישראל בודי תקופה ארוכה ומאז לפי התפריט אני אוכל רק אורז מלא לחם מלא פסטה מלאה...
רציתי לדעת כמה זה משנה?
ואם אפשר פירוט פשוט יחסית על מה הוא ערך גליקמי?

תודה.

Scylla

22-05-10, 16:26

משנה לאורך זמן, יותר ויטמינים מינרלים, האנרגיה משתחררת לאורך זמן ולא בבאת אחת (יחסית), שובע לאורך זמן... יותר בריא בקיצור.

בוא נגיד שאם תיקח דיאטה של חודש ותשווה בין לחם מלא ללבן ההבדלים לא יהיו קיימים כנראה..

orel

22-05-10, 16:35

משנה לאורך זמן, יותר ויטמינים מינרלים, האנרגיה משתחררת לאורך זמן ולא בבאת אחת (יחסית), שובע לאורך זמן... יותר בריא בקיצור.

בוא נגיד שאם תיקח דיאטה של חודש ותשווה בין לחם מלא ללבן ההבדלים לא יהיו קיימים כנראה..
זה ממש ממש ממש אבל ממש לא משנה כל עוד אוכלים סיבים ומאזנים תערך גליקמי עם הארוחה:sleep:

mag707

22-05-10, 17:58

לפי שידוע ומובן לי, ערך גליקמי הוא בעצם,בגדול, מהירות שיחרור של הסוכר (גלוקוז) בדם.
מאכלים עם ערך גליקמי גבוה גורמים לשיחרור הסוכר בדם במהירות גבוהה יותר ומאכל עם ערך גליקמי נמוך ישחרר את הגלוקוז באיטיות.
והערך הגליקמי מחושב מצריכה של מאכלים עם לפחות 50 גרם פחמימות, נכון?
ואז יוצא שירקות בעצם לא נכנסים בכלל לערך הגליקמי כי לא מגיעים ל50 פחמימות באכילת ירקות ..
אז בקיצור חשוב לצרוך גם ערך גליקמי גבוה וגם נמוך תלוי מתי.
ושוב אם אני מבין נכון ואם לא ישמח שתתקנו אותי, חשוב לאכול מאכלים מחיטה מלא כי הם עשירים בסיבים תזונתיים שהם בעצם מעכבים וגורמים לספיגה איטית יותר של הגלוקוז בדם.

תקנו אותי אם אני טועה.

hadash

22-05-10, 18:56

לפי שידוע ומובן לי, ערך גליקמי הוא בעצם,בגדול, מהירות שיחרור של הסוכר (גלוקוז) בדם.
מאכלים עם ערך גליקמי גבוה גורמים לשיחרור הסוכר בדם במהירות גבוהה יותר ומאכל עם ערך גליקמי נמוך ישחרר את הגלוקוז באיטיות.
והערך הגליקמי מחושב מצריכה של מאכלים עם לפחות 50 גרם פחמימות, נכון?
ואז יוצא שירקות בעצם לא נכנסים בכלל לערך הגליקמי כי לא מגיעים ל50 פחמימות באכילת ירקות ..
אז בקיצור חשוב לצרוך גם ערך גליקמי גבוה וגם נמוך תלוי מתי.
ושוב אם אני מבין נכון ואם לא ישמח שתתקנו אותי, חשוב לאכול מאכלים מחיטה מלא כי הם עשירים בסיבים תזונתיים שהם בעצם מעכבים וגורמים לספיגה איטית יותר של הגלוקוז בדם.

תקנו אותי אם אני טועה.

שמע לא יודע מה איתך
אבל פעם ביום אני עושה ארוחות ומגיע ל100 פחמימה רק מירקות בשביל הויטמנים סיבים והכל
מה גם שזה טעים רצח

mag707

22-05-10, 19:32

100 פחמימה מירקות:סלט (בערך)
8 עגבניות
8 מלפפונים
גזר
בצל
פלפל אדום (גמבה)
ועם כל זה לא נראה לי שהגעתי ל100 פחמימה, אחי אתה לא מגיע ל100 פחמימה מסלט ירקות..
זה סלט לגדוד!

orel

22-05-10, 19:58

גזר אחד זה 15 גרם פחמימה - 6 גזרים סגרת עניין

mag707

22-05-10, 20:05

משתדל לא להיות קטנוני אבל לפי המחשבון הזה (http://www.goleango.com/%D7%9E%D7%97%D7%A9%D7%91%D7%95%D7%9F%20%D7%A7%D7%9 C%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA.php) גזר גדול הוא בעל 6.4 גרם פחמימה.

אבל עזוב, בתכל'ס לאכול מאכלים מחיטה מלאה פותרת את הבעיה הזו וכך בעצם מקבלים הכל במקום להסתבך עם מלא גזרים..

sason

22-05-10, 20:22

ההבדל הוא בסיבים התזונתיים ויטמנים ומינרלים וגם במחיר.
בלחם מלא ואורז חום יש יותר סיבים תזונתיים, ההבדל הוא לא גדול במקרה ואתה צורך סיבים תזונתיים ממקורות אחרים.

mag707

22-05-10, 20:26

מה שאני עושה עכשיו זה בכל ארוחה משלב לפחות 2 ירקות למרות שאני אוכל פסטה מחיטה מלאה ולחם מחיטה מלאה.
זה נראה לי הדבר האידיאלי.

alonl6

22-05-10, 20:48

אם הערך הגליקימי ממש ממש חשוב לך, אז לגריסים יש את ההכי נמוך.
יש לי טבלה עם הערכים של כל מזון.

יש משהו ספציפי שאתה רוצה לדעת?

mag707

22-05-10, 20:57

אפשרי להעלות אותה לכאן?
סתם מעניין אותי.

אם לא אז לחם מחיטה מלאה ופסטה מחיטה מלאה.

!Demon!

23-05-10, 00:41

כל עוד אתם לא חולי סוכרת לא אמור להיות לכם אכפת מערך גליקמי...
מה שמשנה בסוף הוא כמות הפחמימה , פשוט במלא יש ויטמינים וסיבים זה הכל

NSH1

23-05-10, 13:42

כמו נייק שוקס = קמח לבן זה ריק, זה הנייק המזוייף שערסים מביאים בטנדרים ומוכרים ב250 שקל
קמח מלא זה המקורי, שעולה בחנות 699, עכשיו מה אתה מעדיף? קאפיש.

mag707

23-05-10, 14:35

חח..הסבר נחמד..הבנתי אחי..

HeavyDuty

25-05-10, 01:43

כמו נייק שוקס = קמח לבן זה ריק, זה הנייק המזוייף שערסים מביאים בטנדרים ומוכרים ב250 שקל
קמח מלא זה המקורי, שעולה בחנות 699, עכשיו מה אתה מעדיף? קאפיש.

תן לי לתקן אותך אחי! הדוגמא שנתת היא טובה לנעליים לא ללחם ודגנים

הקמח המלא הוא המקורי ולכן הוא צריך להיות זול יותר.

קמח לבן הוא הפחות טבעי (או מלאכותי תקראו לזה איך שאתם רוצים) ולכן הוא צריך להיות היקר יותר.

אבל הכניסו לכם למוח הפוך...

תחשבו בהגיון קמח מלא עובר פחות תהליכים כדי לעבד אותו מן הסתם כי לא צריך להפריד את הקליפה של החיטה מהחיטה.
קמח לבן מצריך יותר תהליכי ייצור ולכן הוא אמור להיות יקר יותר.

אבל בחנויות אני לא רואה הבדל במחיר לטובת המלא ואפילו המלא יקר יותר אתם יודעים למה.

כי עובדים עליכם בעיניים!!! זה צריך להיות הפוך

במדינה תמיד ימציאו הסברים וסיבות למה זה יותר יקר בקיצור "מדינת ישראל" חחח

hypertrophy

25-05-10, 02:52

תן לי לתקן אותך אחי! הדוגמא שנתת היא טובה לנעליים לא ללחם ודגנים

הקמח המלא הוא המקורי ולכן הוא צריך להיות זול יותר.

קמח לבן הוא הפחות טבעי (או מלאכותי תקראו לזה איך שאתם רוצים) ולכן הוא צריך להיות היקר יותר.

אבל הכניסו לכם למוח הפוך...

תחשבו בהגיון קמח מלא עובר פחות תהליכים כדי לעבד אותו מן הסתם כי לא צריך להפריד את הקליפה של החיטה מהחיטה.
קמח לבן מצריך יותר תהליכי ייצור ולכן הוא אמור להיות יקר יותר.

אבל בחנויות אני לא רואה הבדל במחיר לטובת המלא ואפילו המלא יקר יותר אתם יודעים למה.

כי עובדים עליכם בעיניים!!! זה צריך להיות הפוך

במדינה תמיד ימציאו הסברים וסיבות למה זה יותר יקר בקיצור "מדינת ישראל" חחח

צודק....זה פשוט מרגיז שאוכל בריא יותר גם עולה יותר!

למה שאוכל בריא יותר לא יעלה פחות ואז האוכלוסיה תהיה בריאה הרבה יותר???

idan1995

25-05-10, 11:08

שימו לב היום לכתבה בעיתון "ידיעות אחרונות" בנוגע ללחם מחיטה מלאה.

Topper

25-05-10, 11:39

לפי שידוע ומובן לי, ערך גליקמי הוא בעצם,בגדול, מהירות שיחרור של הסוכר (גלוקוז) בדם.
מאכלים עם ערך גליקמי גבוה גורמים לשיחרור הסוכר בדם במהירות גבוהה יותר ומאכל עם ערך גליקמי נמוך ישחרר את הגלוקוז באיטיות.
והערך הגליקמי מחושב מצריכה של מאכלים עם לפחות 50 גרם פחמימות, נכון?
ואז יוצא שירקות בעצם לא נכנסים בכלל לערך הגליקמי כי לא מגיעים ל50 פחמימות באכילת ירקות ..
אז בקיצור חשוב לצרוך גם ערך גליקמי גבוה וגם נמוך תלוי מתי.
ושוב אם אני מבין נכון ואם לא ישמח שתתקנו אותי, חשוב לאכול מאכלים מחיטה מלא כי הם עשירים בסיבים תזונתיים שהם בעצם מעכבים וגורמים לספיגה איטית יותר של הגלוקוז בדם.

תקנו אותי אם אני טועה.

גליקמי גבוה= 30 דקות-שעה לפני אימון/ חלון אנאבולי אחרי אימון.
גליקמי נמוך= שאר הארוחות.

godam

25-05-10, 13:27

תן לי לתקן אותך אחי! הדוגמא שנתת היא טובה לנעליים לא ללחם ודגנים

הקמח המלא הוא המקורי ולכן הוא צריך להיות זול יותר.

קמח לבן הוא הפחות טבעי (או מלאכותי תקראו לזה איך שאתם רוצים) ולכן הוא צריך להיות היקר יותר.

אבל הכניסו לכם למוח הפוך...

תחשבו בהגיון קמח מלא עובר פחות תהליכים כדי לעבד אותו מן הסתם כי לא צריך להפריד את הקליפה של החיטה מהחיטה.
קמח לבן מצריך יותר תהליכי ייצור ולכן הוא אמור להיות יקר יותר.

אבל בחנויות אני לא רואה הבדל במחיר לטובת המלא ואפילו המלא יקר יותר אתם יודעים למה.

כי עובדים עליכם בעיניים!!! זה צריך להיות הפוך

במדינה תמיד ימציאו הסברים וסיבות למה זה יותר יקר בקיצור "מדינת ישראל" חחח

תומך בטענות שלך הנה אתמול חשפו בחדשות על קומבינות שחברות המייצרות את הלחם עשו מונופול על הגב של הצרכניים...