PDA

צפה בגרסא המלאה : שרשור המתכונים הרישמי


-עידן-
09-11-05, 01:42
אוקיי... כל מפתח גוף מבין את הקושי בלאכול "נקי" 6-7 פעמים ביום , ואת התחושה שנמאס לאכול...

חשוב לשמור על "רעננות" התפריט , לקחת את אותו חזה העוף המשעמם ולעשות ממנו משהו מעניין , להפוך קופסת טונה במים לחוויה קולינרית ושיבולת שועל לחגיגה בפה...

ועכשיו , אחרי ההגזמות , ניגש לעניין. :lol:

בשירשור הזה יפורסמו מתכוני גולשים לארוחות שמתאימות לעליה במסה\חיטוב.

קווים כללים לפירסום מתכון:

1) פרסמו את הרכיבים כולל כמויות מדוייקות.
2) פרטו עד כמה שניתן את תהליך ההכנה.
3) רצוי שתכתבו גם את הערכים התזונתיים של המנה.


יאללה , מחכים למתכונים שלכם!


עידן.

Yoggie
09-11-05, 09:44
הלזניה של יוגי:
http://www.freisa.com/www.freisa.com/productos/lasania/fotos/lasgrati1.gif
מומלצת לעליה במאסה. משלבת מספר מקורות חלבון (קזאין, אלבומין) ופחמימות מורכבות והכי חשוב טעימה מאוד !!!

מצרכים:

* דפי לזניה (עדיף מחיטה מלאה)
* רסק עגבניות פשוט
* קוטג' חצי אחוז
* בייצים
* תבלינים

** אני לא מציין כמויות וערכים, כל אחד יחשב לפי גודל התבנית שלו.

אופן ההכנה:
1. משמנים קלות (!) תבנית מרובעת לפי הכמות הרצויה בשמן זית ואותו מנגבים בעזרת מטלית נייר.
2. מניחים את דפי הלזניה שיכסו את כל תחתית התבנית.
3. מערבבים 2 בייצים בגביע קוטג' על לקבלת צבע אחיד. זאת תהיה השכבה הראשונה של הלזניה.
עכשיו שיפכו אותה בזהירות על גבי דפי הלזניה בערך 0.5-1 ס"מ מעל הדפים.
4. הניחו שכבה נוספת של דפי לזניה מעל שכבת הקוטג'.
5. תבלו את הרסק עגבניות לפי הטעם, הוסיפו מעט מים על מנת שלא יהיה סמיך מידי לפי הטעם... וצקו את השכבה הזאת מעל הדפים.
6. ככה חיזרו ועשו שיכבת קוטג'-בייצים / דפי לזניה/רסק עד שתגיעו לגובה המקסימלי. שימו לב! השכבה האחרונה חייבת להיות רסק.
7. לאפות הכל בתנור למשך 25-30 דקות בחום בינוני-גבוה.
8. ובתאבון! :lol:

תוספות אפשריות:
+ מי שרוצה קצת לחטוא מוזמן להוסיף לקראת סיום האפיה מעט גבינה צהובה מגורדת 9% ומטה.
+ לשכבת הקוטג'-בייצים ניתן להוסיף גם פיטריות. יוצא פנטסטי...

ערכים תזונתיים כלליים (ל100 גרם):
דפי לזניה - כמו כל פסטה בסביבות ה5 חלבונים, 30 פחמימות ובקושי שומנים.
קטוג' לגביע 0.5 - 30 גרם חלבון. שומנים ופחמימות זניחים...
רסק עגבניות - 16 גרם פחמימות. השאר זניח.
ביצה אחת - 6.5 חלבון 5 שומנים.

הערות, הארות, טענות, בקשות, כתבי נאצה ותמונות של אחותכם בעירום מלא יתקבלו בברכבה.
יוגי B)

dando
09-11-05, 11:06
לא ביג דיל אבל הנה איזה 'מתכון'[אם אפשר לקרוא לזה ככה]איך להפוך טונה במים לממש טעימה.
2 עגבניות
אחד טונה במים[קופסת שימורים]
1 לימון
איזה מין תבלין קצת חריף או זעתר נראה לי גם יילך.
מלח ופלפל[או בקיצור,פילפח:)]

לחתוך את העגבניות,לשים ת'טונה,לרוקן את המיץ של הלימונים אל תוך הקערה עם העגבניות והטונה,לשים את התבלין והפילפח לפי הטעם.וזהו ממש יוצא טעים ודיי מהיר הכנה,אז די לבכות על איך שטונה במים לא טעימה.

benl
09-11-05, 16:56
ארוחה לאחרי אימון כשנמאס לכם מהשייק לפעמים ובא לכם לגוון... -
לוקחים 2 תפוחי אדמה בינוניים,
ביצה אחת,
קופסאת טונה במים,
מרתיחים בפינג'אן את הביצה עד שהיא נהיית ביצה קשה,
באותו סיר מרתיחים את התפוחי אדמה בערך רבע שעה עד שהם נהיים רכים ואכילים חח,
חותכים את התפוחי אדמה לריבועים קטנים ואת הביצה לפרוסות,
שמים בקערה...
מוסיפים את הטונה במים,
מערבבים את הכל,
מוסיפים מלמעלה קצת מיץ לימון טבעי,
קצת מלח...
יוצא גם טעים וגם אחלה ארוחה לאחרי אימון

שי345
09-11-05, 19:57
מתכון להכנת אורז מהיר במיקרו:

200 גרם אורז לבן
מעט פלפל
מעט מלח
חצי כפית - כפית שמן זית (אם רוצים שהאורז לא ידבק - לי אישית לא מפריע)
2 כוסות מים רותחים


הוראות הכנה: לוקחים קערה מזכוכית הכוללת מכסה - מכניסים את כל המרכיבים, נותנים ערבוב קל
שמים על 4 דקות במיקרו על החום הכי גבוה, מוציאים מהמיקרו, נותנים עוד עירבוב קל, מכניסים לעוד 4 דקות, והנה יש לכם אורז מוכן תוך 8 דקות :)

תהנו :lol:

עוז20
09-11-05, 20:04
שי מה הקשר אורז לבן? חח

טוב מה שאני עושה עם הטונה :
זורק אותה בתוך סלט (עגבניות,חסה,מלפפון,תירס) ויוצא מעדן פשוט טעים!

חזה עוף:
מכין אותו על המנגל ואחר כך שם בסיר יש לו טעם מעושן גם שווה לנסות!

שיבולת שועל:
קרדיט לגולן! כפית שוקולית לקערה ויוצא כמו גלידה

ואחרון הפסטה פשוט מאוד לא מוסיף לה כלום אוכל אותה כמו שהיא יבשה ;)

מתכונים לא מסובכים בהצלחה! :D

- Idan -
10-11-05, 16:25
טוב אני מניח שכמעט כולם יודעים לבשל את זה, אבל למען אלה שלא יודעים...

רוטב עגבניות לפסטה

100 גרם רוטב עגבניות מכון (יש את הקופסאות הקטנות האלה)
1 עגבניה
2 שיני שום בינוניים
1 עלה דפנה (רצוי אם יש, לא חובה)

הוראות הכנה:
מחממים כף שמן קנולה (אם אתם מתעקשים אפשר גם שמן זית, אני אישית לא אוהב...) על מחבת קטנה וזורקים פנימה את שיני השום ואת עלה הדפנה. את השיני שום אפשר לשים שלמים או גרוסים לפי טעמכם. מטגנים כשתי דקות על אש קטנה, חשוב לשמור שהשום לא ישרף! אחרת יהיה טעם לוואי...

בנתיים מגרדים את העגבניה לתוך כערה ומרתיחים מים בקומקום.

לאחר שתי דקות טיגון סוגרים את האש ושופכים את רסק העגבניות + עגבניה מגורדת, שופכים 200 מ"ל מים רותחים (זה יוצא שתי קופסאות של רסק עגבניות, הכי נוח) ובוחשים מעט.
מוסיפים חצי כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור, מדליקים אש קטנה ומביאים לרתיחה תוך כדי בחישה.
מורידים לאש הכי קטנה שיש בכיריים בעוצמה הכי נמוכה שיש, מכסים את המחבת וממתינים 20 דקות עד לסיום הבישול.

בתיאבון!

שי345
10-11-05, 16:46
תוסיף מעט בזיליקום ואורגנו ומרק עוף = אחלה רוטב עגבניות

- Idan -
10-11-05, 17:02
Originally posted by שי345@2005-11-10 16:46
תוסיף מעט בזיליקום ואורגנו ומרק עוף = אחלה רוטב עגבניות
נכון איך שכחתי בזיליקום?! nono
תודה על התיקון שי. אורגנו ומרק עוף עדיין לא ניסיתי אבל נשמע מעניין :rolleyes:

~XtaZa~
10-11-05, 18:03
משהו פה ניסה משהו מיוחד?

מתכון מצויין ומוזר (לחלק מכאן):

סנדביץ' עם טונה ודבש! יאמי :lol:

II Tall
10-11-05, 18:35
הש"ש עם השוקולית זה אחרי הבישול או לפני?

yaronas
10-11-05, 18:39
יוווווו ניסיתי היום ש''ש עם שוקולית..פשוט הכי טעים בארץ...ואתה שם את זה באותו השלב שאתה שם ת'חלב ואת הש''ש ואז מכניס למיקרו

II Tall
10-11-05, 18:51
איזה מיקרו?!
אני עושה בסיר...אז לפני הבישול...

עוז20
10-11-05, 18:54
לפני בישול לא לבשל בכלל

yaronas
10-11-05, 19:13
מיקרו זה הכי מהיר והכי טוב..לא יודע לא ניסיתי בסיר..

II Tall
10-11-05, 19:21
זה לגבוהים בלבד...חחח

yaronas
10-11-05, 19:24
חחח רק למעל 1.89 חח

שמעו עזבו אותכם רוטב עגניות..תקנו רוטב פסטה..כזה טעים..

שי345
12-11-05, 09:33
המתכון שלי לש"ש כולכם חייבים לנסות!!! תגובות בבקשה אחרי טעימה ;)

מצרכים (תקצצו בכמויות אם יותר מדי חלבון\פחמימות בשבילכם)

400 מ"ל חלב 1%-0%
200 ג"ר ש"ש
חצי כף דבש
3\4 סקופ מי גבינה אופטימום (וניל\שוקולד) - 18 גרם חלבון
בננה

הוראות הכנה:
שוקלים את הש"ש
מודדים את כמות החלב
מרסקים את הבננות לחתיכות בינוניות

מערבבים הכל בקערה, והנה קיבלתם מעדן!

יאללה לאכול sbb4 sbb2

דימה
13-11-05, 11:43
גלילות עוף - מעולה להרשים בחורות וכארוחה עיקרית :)

6 חזה עוף, חתוחות כמו לשניצל
200 גר פירות יבשים (מישמש יוצא מעולה)
כמה עלי בזיליקום טרי
אגוזי מלך (לפי הטעם)

רוטב:
חצי כוס דבש טהור
6 שיני שום
2 עלי בזיליקום

מערבבים את הפירות/אגוזים/בזיליקום (קצוצים דק כמובן)
מגלגלים לתוך החזה עוף, נועצים בקיסם שיניים שלא יתפרק
ומניחים בתבנית אפיה

מכניסים את מרכיבי הרוטב לפנג'אן או סתם סיר קטן ומביאים לרטיחה
מוזגים על העוף המגולגל
מכניסים לתנור מחומם ל- 190 מעלות ל- 40 דקות.
מדי פעם פותחים התנור ומוזגים (זהירות, זה חם!) את הרוטב על הבשר שלא יתייבש.



נשמע מורכב אבל זה ממש פשות ונראה מדהים (להוציא את הקיסם לפני שמגישים)
בהצלחה

trhetrhe
13-11-05, 21:45
Originally posted by dando@2005-11-9 13:06
לא ביג דיל אבל הנה איזה 'מתכון'[אם אפשר לקרוא לזה ככה]איך להפוך טונה במים לממש טעימה.
2 עגבניות
אחד טונה במים[קופסת שימורים]
1 לימון
איזה מין תבלין קצת חריף או זעתר נראה לי גם יילך.
מלח ופלפל[או בקיצור,פילפח:)]

לחתוך את העגבניות,לשים ת'טונה,לרוקן את המיץ של הלימונים אל תוך הקערה עם העגבניות והטונה,לשים את התבלין והפילפח לפי הטעם.וזהו ממש יוצא טעים ודיי מהיר הכנה,אז די לבכות על איך שטונה במים לא טעימה.
ניסיתי את המתכון הזה, ולדעתי מספיק עגבנייה אחת. שתי עגבניות זה יותר מדי.
בקושי גמרתי את זה!!!!!! <_<

powah!
13-11-05, 22:27
יש למישהו עוד מתכון טוב לטונה במים? יש לזה טעם פשוט נורא, ואת המתכון הקודם לא כ"כ אהבתי :unsure:

trhetrhe
13-11-05, 22:31
Originally posted by powah!@2005-11-14 00:27
יש למישהו עוד מתכון טוב לטונה במים? יש לזה טעם פשוט נורא, ואת המתכון הקודם לא כ"כ אהבתי :unsure:
:D עוד דרך להפוך את הטונה במים לטעימה יותר......
תקחו טונה ושתי ביצים תערבבו, ותבשלו זה יוצא אחלה!!!!!

דימה
14-11-05, 11:47
תוסיף לטונה עירית קצוצה דק, טיפה שמן זית ופילפל שחור - משפר פלאים את הטעם.
בתאבון :king:

powah!
14-11-05, 12:40
תודה לשניכם, אני אנסה ;)

Yoggie
14-11-05, 20:50
אני מציע לכם לחפש טונה Solid White זה סוג אחר של טונה שנמכר אצלי בארה"ב היא במים והטעם שונה לגמרי ממה שאתם מכירים - נתחים שלמים של טונה לבנה. פשוט מעולה!

שי345
14-11-05, 22:01
אנחנו חיים בארץ לא בארצות הברית :crazy: :blink:

dando
17-11-05, 11:46
Originally posted by trhetrhe+2005-11-13 21:45--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td>QUOTE (trhetrhe @ 2005-11-13 21:45)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> <!--QuoteBegin-dando@2005-11-9 13:06
לא ביג דיל אבל הנה איזה 'מתכון'[אם אפשר לקרוא לזה ככה]איך להפוך טונה במים לממש טעימה.
2 עגבניות
אחד טונה במים[קופסת שימורים]
1 לימון
איזה מין תבלין קצת חריף או זעתר נראה לי גם יילך.
מלח ופלפל[או בקיצור,פילפח:)]

לחתוך את העגבניות,לשים ת'טונה,לרוקן את המיץ של הלימונים אל תוך הקערה עם העגבניות והטונה,לשים את התבלין והפילפח לפי הטעם.וזהו ממש יוצא טעים ודיי מהיר הכנה,אז די לבכות על איך שטונה במים לא טעימה.
ניסיתי את המתכון הזה, ולדעתי מספיק עגבנייה אחת. שתי עגבניות זה יותר מדי.
בקושי גמרתי את זה!!!!!! <_< [/b][/quote]
וואלק אז אתה ילד אחושלוקי
כולה עגבניה.

matanb
17-11-05, 21:13
יוגי אתה פשוט תותח!!!!!!! השניה סיימתי לאכול לזניה מעשי ידי לפי המתכון שלך ואני חייב להגיד לך שהיה טעים בטירוף!!!!!!

שי345
17-11-05, 21:49
נשמע מגעיל - לזניה דיאטתית, אם כבר תעשו צ'יט תאכלו את הדבר האמיתי! :thumbdown:

matanb
18-11-05, 00:55
שי תאמין לי שאתה לא יודע איך אתה טועה... תראה כל אחד אוהב דברים שונים אין מה לעשות, אבל אני חייב להודות שניסיתי את המתכון של יוגי ונהנתי מכל ביס. :D

בקיצור כל מי שששומר על תזונה טובה אני ממליץ בחום לנסות את המתכון.

:wiggle: :wiggle: :wiggle:

Avi
26-11-05, 00:56
הנה סלט שאני אוכל לפני השינה. תגובות ייתקבלו בברכה.
אני חותך גזר, עגבנייה ומלפפון ושם בקערה. מוסיף טונה, גבינת פיראוס 5% חתוכה, וזיתים יוונים. מערבבב, מוסיף לימון סחוט, שמן זית, ומלח. מערבב שוב. ואוכל.
מה אומרים? זה בסדר?

דראגו
01-12-05, 16:56
הפורום פה מה זה מסובך ממש לא נוח הישן יותר יעיל
בכל מקרה קבלו מתכון יעיל
שתי כוסות חלב +4 כפות שיבולת שועל +כפית דבש+2 כפות טחינה גולמית
אחלה משקה בריא
בקשר לכמויות תחלקו חופשי sbb8

Ori_D
10-12-05, 11:08
יוגורט:
קודם כל את כל מה שאני אומר מומלץ להעביר את היוגורט לצלחת עמוקה.

1. להוסיף קצת חלב כבר עושה לו טעם מצויין, גרנולה, אפשר לקחת בננה לחתוך אותה לעיגולים ולערבב יוצא אחלה דבר.
צריך לנסות עם חלב בננה/וניל/תות, בבית שלי אנחנו לא קונים את הדברים האלה אבל שמישהו ינסה ויגיד לי.

2. לוקחים שוקו יטבתה משפריצים כמות לפי כמה שנראה לכם מערבבים, עד שיהיה צבע אחיד ואז מוסיפים גרנולה, מעדן של מלכים!
כמובן כדאי לנסות שוקו בכל מיני טעמים תנסו ותגידו לי.

amir harduf
12-12-05, 13:55
טונה במים
2 ביצים אחת בלי חלמון
מלפפון, תירס, כרוב סגול(למי שבא)
1 כפית שמן זית
1 כפית חרדל\חרדל גרגירים

ניסיתי גם לעשות טונה עם ביצה תירס ואפונה ויצא נחמד אבל לא יותר מידי

victor
12-12-05, 18:08
הנה שני מתכונים "חזקים ביותר" :

1 סלט טונה - טונה במים, ביצה קשה מגורדת בפומפיה, בצל קצוץ, כוסברה קצוצה , 2 כפות שמן זית ואפשר להוסיף קצת בולגרית מגורדת - אין צורך בתבלינים זה יוצא פשוט מעדן !!!!


2 חזה הודו צלוי- לוכחיח חזה הודו שלם וטרי (לא קפוא) פורסים לשניצלים בגודל רצוי ושוטפים. בכלי עמוק מכינים מרינדה - שמן זית 40 מ'ל מיץ לימון 25 מ'ל ו2 כפיות חרדל (דיג'ון) מערבבים הכל וטובלים את הבשר בפנים ולמקרר. בכל פעם שעולה ברעב מוצאים כמה חתיכות ומתגנים במחבת גריל( למי שיש) ואפשר גם ברגיל בלי שמן... מעדןןןןןן!

דרוזי
12-12-05, 20:53
חברים עזבו אותכם ... מי שרוצה לגדול (אחרי שהוא מגיע לשיא) טבעי .. זה כמעט בלתי אפשרי!

הכי טוב לקחת אבקה טבעית קיאטין מי חלבון משהוא כזה אחרי שאתה מגיע לשיא שלך !

את האמת אני בן 14 אני כבר הגעתי לשיא אבל אני לא רוצה שום דבר אני גודל בלי אבקות בלי כלום אבל אני אוכל חזק ![SIZE=14]

אופיר
12-12-05, 20:57
Originally posted by דרוזי@2005-12-12 20:53
חברים עזבו אותכם ... מי שרוצה לגדול (אחרי שהוא מגיע לשיא) טבעי .. זה כמעט בלתי אפשרי!

הכי טוב לקחת אבקה טבעית קיאטין מי חלבון משהוא כזה אחרי שאתה מגיע לשיא שלך !

את האמת אני בן 14 אני כבר הגעתי לשיא אבל אני לא רוצה שום דבר אני גודל בלי אבקות בלי כלום אבל אני אוכל חזק ![SIZE=14]
חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח :lol:

אתה אחד האנשים המצחיקים ביותר ששמעתי עליהם.

Gil-G
12-12-05, 21:30
הדרוזי ניראה לי סטלן פצצות...

Red_Hot
12-12-05, 22:19
כבר קלטתי שהוא עוד ליצן לאוסף שלנו =\

נוי
12-12-05, 22:36
חמודים
ה"דרוזי" הזה לומד איתי בבית ספר וקוראים לו לואי.
לגילו הוא גדול ואני מקווה שיעלה תמונות בקרוב כדי שתוכלו לראות.
והוא בכלל לא ליצן, הוא מתאמן חזק מאוד כל הכבוד.

אור
14-12-05, 21:33
sadd

nitim
24-12-05, 18:38
הארוחה המוצקה לאחר האימון (60-120 דקות לאחר האימון) האולטימטיבית שלי:

מצרכים ;)
-קערה גדולה
-סלט גדול (250-300 גרם ירקות)
-עגבנייה בלי קשר לסלט
-4 פרוסות פסטרמה/80-100 גרם חזה עוף/הודו
-חביתה שמורכבת מ: כפית שמן זית, טיגון קל, 2 ביצים מלאות

שמים הכל בתוך הקערה, מחכים שהביצה תהיה מוכנה,
זורקים את הביצה לתוך הקערה, מערבבים.

אני אישית אוהב לאכול את זה עם כוס מים ענקית המכילה 500 מ"ל מים,
מעט מיץ פטל דיאט / אשכוליות דיאט וכד', או דיאט קולה אם יש, עם 1-2 כפות
חומץ תפוחים
ובצד: צלוחית עם מולטי ויטמין, ויטמין סי, 2-3 קפסולות אומגה 3

הערכים של הארוחה: כ25 גרם חלבון איכותי, 15 גרם פחמימה עם GI נמוך (מי שבמסה מומלץ להוסיף עוד הרבה ירקות), שומנים איכותיים,
חומץ תפוחים, אומגה 3, וחלמון ביצה כעזרים אנטי-קטבוליים.

yaniv
25-12-05, 19:51
מתכון אני אוכל את זה שעה אחרי השייק שאחרי האימון

אז אני מרשה לעצמי ככה 2 חלמונים + עוד 2 חלבונים מערבב שם במחבת ביחד עם רבע בצל מלח ו4 חתיחות פבסטרמה דלת שומןשזה 80 גרם
לוקח את זה מכניס לפיתה + עגבניה שלמה + חסה וגינת סקי למריחה כ 100 גרם!!!
זה פשוט ענק ותאים !!
?+ המון חלבון כמו שצריך ...

גולן
26-01-06, 20:01
אוקיי, מתכון זה מיועד לחברה החובבי אוכל פיקנטי!

רכיבים: אורז מלא, רוטב עגבניות על בסיס פלפלים חריפים, קופסא טונה במים, מלח פלפל!

לוקחים 500 גרם אורז מלא מוכן, שמים 4 כפיות רוטב עגבניות על בסיס פלפלים חריפים, שופכים קופסא טונה לבפנים, ( האורז והרוטב מחממים לפנים ) מערבבים הכל ביחד ובתיאבון!

קטלניי idea1

Omri4eveR
07-02-06, 22:53
מתכון ראשון שלי משה ומאולתר אבל אני נהנה ממנו בנתיים :P
ארוחת צהריים זה בעצם התוספת לבשר (אורז מלא):
מצרכים :
כוס אורז מלא
כפית שמן זית
2 ורבע כוסות מים
פלפל ומלח לפי הטעם
חצי קופסאת שימורים של פטריות שמפניון פרוסות :P
---------------------
1.לוקחים את האורז ומשרים אותו 10 דקות במים פושרים ..
2.לוקחים סיר ומדליקים על להבה בינונית, יוצקים כף שמן זית לסיר ומחכים שהשמן ירתח(לא ישרף).
3.שמים את הפטריות על השמן ל2 דקות מטגנים אותם קצת שלא ישארו חיות...
4.מסננים את האורז ושופכים אותו לסיר בזהירות בלי המים מכיוון שמים ושמן לא הולכים ביחד..
5.מטגנים את התערובת הזאת למשך כ דקה ומוסיפים 2 ורבע כוסות מים לסיר.
6. בוחשים היטב פעם אחת, מנמיכים את הלהבה עד מאוד, מכסים את הסיר עם מגבת דקה ואז מעלייה מכסה.. לא חובה רק מי שיודע...
7.מבשלים על אש קטנה 30-40דקות בלי לפתוח את הסיר...
8.מורידים את הסיר מהאש ומשאירים אותו סגור עוד 5 דקות לאחר ההורדה מהאש..
9.פותחים את הסיר מערבבים טועמים ומוסיפים מה שבא אם חסר לדוגמא מלח..
ובתאבון :)

לא הרבה קלוריות וגם טעים (לטעמי) אני חשוב שאפשר לנסות עוד כמה רעיונות כמו שנתן גולן ולהוסיף קצת צ'ילי מתוק או חריף לפי הטעם!
עוד מתכונים בהמשך צ'או! :)

Der Metzgermeister
12-02-06, 13:21
מתכון לאורז! מספיק ל4-5 ימים!

מצרכים:
שקית אורז [סוגת]
תבליות של קנור בניחוח בקר [הקטנים האלה]
בצל
סיר בינוני
קומקום עם מים כמובן.

אופן ההכנה:
שמים קצת שמן זית וקצת שמן קנולה בסיר
לוקחים בצל שלם חותחכים אותו לריבועים גדולים.
אחרי ששמנו את הבשר מתליקים את הכיריים על העוצמה הכי גדולה.
מטגנים את הבצל עד שהוא מגיע לגוון זהוב.
עד שהבצל נהייה מטוגן אני מציע למלא קומקום עד נקודת במקסימום ולהרתיח.
אחרי שטיגנו את הבצל להוסיף 4 כוסות אורז לסיר, מורידים את החום לחצי ומטגנים 5 דקות.
אחרי 5 דקות צריך להוסיף את המים, אז שוב מרתיחים את הקומקום בשביל שהמים יהיו רותחים ומוסיפים 6 כוסות של מים לתוך הסיר. [רצוי להשתמש באותה כוס שמדדתם בה את מספר כוסות האורז]
אחרי ששמנו את המים מורידים לחום נמוך [בין 1 ל2] מטבלים לפי הטעם ומוסיפים טבלית אחת של קנור בניחוח בקר.
מכסים את הסיר ומחכים 20 דקות.
כמובן שמאז שמוסיפים את המים צריך לערבב עד שמכסים.
אחרי 20 דקות ממולץ לערבב את האורז ולכבות את האש.
מחכים עוד 10 דקות ובתאבון.

הערה: הטעם של אורז מתבסס על מלח אז אל תתקמצנו איתו. אני נגיד שם כף שטוחה של מלח.

jonathan
21-02-06, 19:56
מתכון לשיבולת שועל -איכותי ביותר
מצרכים:
שיבולת שועל
קינמון
חלב חם
אגוזי פקאן
אופן ההכנה:
לשים בקערה כמות נדיבה של שיבולת שועל
לפזר אגוזי פקאן חתוכים(לא שלמים ולא קצוצים)יעני קוביות
לפזר קינמון(אבקה..תבלין)
לשפוך חלב חם-פושר


לפי דעתי זה בין הדברים הכי טעימים שיש

sd321
16-03-06, 17:07
אפשר לקבל עוד פרטים על המתכון של השיבולת שועל והשוקולית? :D

avieitan1
24-03-06, 10:35
מתכון לשייק פצצתי ......טוב זה יראה לכם מגעיל גם אני חשבתי כך לפני ...אבל ניסיתי והתאהבתי אז כך:
חומרים: 1 בננה לא ירוקה מידי ולא מבשליה מידי
2 קיווי ...גם אותו דבר לא יותר מידי בוסר וגם לא מבשיל
חצי אבוקדו גם אותו דבר
חצי כף אבקת חלבון אופטימום עדיף וניל ...
כף סוכר ענבים
לערבב 2 דקות במיקסר .........וזה משהו לפנים
לנסות לא עולה שום דבר :rolleyes:

MaorLv5
24-03-06, 10:38
Originally posted by avieitan1@Mar 24 2006, 12:35 PM
מתכון לשייק פצצתי ......טוב זה יראה לכם מגעיל גם אני חשבתי כך לפני ...אבל ניסיתי והתאהבתי אז כך:
חומרים: 1 בננה לא ירוקה מידי ולא מבשליה מידי
2 קיווי ...גם אותו דבר לא יותר מידי בוסר וגם לא מבשיל
חצי אבוקדו גם אותו דבר
חצי כף אבקת חלבון אופטימום עדיף וניל ...
כף סוכר ענבים
לערבב 2 דקות במיקסר .........וזה משהו לפנים
לנסות לא עולה שום דבר :rolleyes:
וואו זה המתכון לשייק הכי מוזר ששמעתי בחיים...מה הלאה שייק בטעם מלפפון..?

avieitan1
24-03-06, 11:09
בן אדם למה את אוהב להיות רע .....למה ישר לקנטר ...אתה מזכיר לי את הילדים הקטנים האלה שרוצים לדחוף להם גרבר לפה...הם מסרבים אבל שהם טועמים את זה הם רוצים עוד ועוד......תנסה ואז באמת אם זה מגעיל תקטול ,אז באמת אני לא יגיד לך כלום...... אבל תהיה אמיתי

MaorLv5
24-03-06, 11:23
טוב אחי אני לא אומר מילה..וואלה יכול להיות זה מעדן ויכול להיות שלא..נראה אולי ייצא לי לנסות מתי שהוא..

my guide
03-05-06, 08:32
ארוחת בוקר טעימה ומזינה של דייסת סולת ושיבולת שועל+
כאשר מוסיפים בצד או גביע קוטג' או גבינה לבנה להשלמת מנת החלבון המומלצת.

מצרכים:

30 גרם שיבולת שועל (תלמה) גרוסה דק דק= 20 ג' פחמימה + 4 ג' חלבון - סך הכול 116 קלוריות.
30 גרם סולת = 23 ג' פחמימה + 3 ג' חלבון-סך הכול 108 קלוריות.
2 כפות סוכר לבן = 29 ג' פחמימה (כל אחד לפי הטעם)- כול כף מכילה 59 קלוריות.
כוס 250 מ"ל חלב 1% = 12 ג' פחמימה + 7 ג' חלבון- סך הכול 107 קלוריות.
כוס מיים אחת.

אופן ההכנה:

שופכים את המיים והחלב לסיר, מוסיפים בעדינות את שיבול ת השועל, סולת, וסוכר , מבשלים על אש בינונית עד לרתיחה, מכבים ואפשר להגיש.

אני אוכל ככה את ארוחת הבוקר שלי ומתענג ממש.

אפשר לשים רק שיבולת שועל במקום סולת , פשוט לשים 60 גרם וזה יהיה מצויין.

MaorLv5
07-05-06, 20:11
ארוחה טובה ומזינה שעה אחרי אימון.

מצרכים:
150 גרם אורז לאחר בישול.
2 קופסאות טונה במים.
כף של טחינה.
כף/כפית חרדל (כל אחד לפי הכמות שהוא אוהב)
רוטב בצל, פטריות (למי שאוהב, לא חייב)

אופן ההכנה: (די ברור לא ;))
מערבבים הכל ביחד.
יוצא פשוט מעדן, כמובן שאפשר לגוון עם סוגי השומן, אבל בכללי טחינה תופס הכי טוב :D
תהנו.

מאור

MaorLv5
13-05-06, 10:58
אז הנה, מתכון פשוט וטעים לדייסת שיבולת שועל בבוקר.
מצרכים:
* חצי כוס / כוס ש"ש
* חלב כאוות נפשך (בחיטוב חצי / כוס חבל 0% השאר מים)
* כפית קקאו
* כף / כף וחצי של חלבון מי גבינה בטעם וניל (מומלץ)
* קינמון לתיבול

אופן ההכנה:
מחממים מים בקומקום (במקום לחמם על הגז, זה חוסך זמן, אם זה חלב אז ישר לסיר)
ושופכים לסיר,כשרואים שהמים / חלב מבעבע בסיר מוסיפים כפית קקאו.
אחרי שעירבבתם טוב טוב את הקקאו הוסיפו את השיבולת שועל.
אחרי שהכל רותח ומבעבע, הוסיפו את המי גבינה (אם תוסיפו את המי גבינה בהתחלה אז זה לא יהיה טוב, כשמוסיפים את האבקה בסוף היא נספגת בשיבולת שועל ויוצרת טעם שחבל על הזמן)
ערבבו טוב טוב טוב עד שאתם רואים שהאבקה הופכת לגושים קטנים, אחרי זה הניחו מגבת על הסיר (כמו באורז)
ותתנו לזה 5 / 10 דקות.
פתחו את הסיר ערבבו שוב טוב טוב טוב, על מנת לפרק טוב את האבקה.
שפכו את זה לצלחת ותהנו!

תמונות:

http://img302.imageshack.us/img302/5964/untitled16ch.jpg

http://img103.imageshack.us/img103/8526/untitled35fj.jpg

מאור

shpitz
20-05-06, 21:24
סלט פשוט וטעים.
חשוב לציין, שאם אתם לא אוכלים אותו באותו הרגע אל תטרחו להכין.

1.כרוב לבן
2.פיטרוזיליה
3.שום
4.שמן זית
5.מלח
תקצצו טוב את הכרוב, גם את הפיטרוזיליה(לא יודע את הכמות, כל אחד כמה שהוא חושב)
אני אישית אוהב הרבה פיטרוזיליה, תקטשו את השום, תוסיפו כף שמן זית(תלוי בכמות) לערבב טוב( זה חשוב מאוד!!!!), עד שכל הסלט ממש מנצנץ מהשמן, להוסיף מלח ובתיאבון.
הרשו לי לציין
שאמרו לי פעם ראשונה על הסלט הזה, זה היה נשמע מעפן, אבל אני כבר כל יום אוכל אותו, אז תנסו
ואל תשכחו לרשום איך הוא ;)

ד"א
עוד סלט שאני אוהב
מלפפון
עגבניה
פיטרוזיליה
כוסברה
בצל
שמן זית ומלח, פיצוץ. :rolleyes:

MaorLv5
20-05-06, 23:59
Originally posted by SHPITZ100@May 20 2006, 10:24 PM
סלט פשוט וטעים.
חשוב לציין, שאם אתם לא אוכלים אותו באותו הרגע אל תטרחו להכין.
ולמה זה?
הרי זה כולה סלט, הוא לא יתקלקל אחרי שעתיים במקרר לא?

shpitz
21-05-06, 01:39
Originally posted by MaorLv5+May 21 2006, 12:59 AM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td>QUOTE (MaorLv5 @ May 21 2006, 12:59 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> <!--QuoteBegin-SHPITZ100@May 20 2006, 10:24 PM
סלט פשוט וטעים.
חשוב לציין, שאם אתם לא אוכלים אותו באותו הרגע אל תטרחו להכין.
ולמה זה?
הרי זה כולה סלט, הוא לא יתקלקל אחרי שעתיים במקרר לא? [/b][/quote]
זה לא הקטע שהוא יתקלקל, הוא פשוט מאבד מהטעם, מנסיון. ;)
הוא מקבל טעם אחר לגמריי, לא כדאי אחי, תאכל אותו באותו הרגע, זה תיק-תק להכין.

AmitMa
28-05-06, 13:49
גם לי יש מתכון, אני לא יודע אם הוא הכי טוב בעולם אבל עדיין (תשאירו תגובות):
מצרכים: 2 כפות של זרעי פשתן, כף שמן זית, חצי כף זעתר וגביע של אשל 200 מ"ל.
טונים את 2 הכפות זרעי פשתן, ומערבבים עם שאר הדברים. יוצא טעים חבל"ז, אולי לא בהתחלה, אבל כשמתרגלים.

Homie
19-06-06, 00:08
חזה עוף! משהו פשוט מהיר וטעים!

לוקחים חזה עוף לשניצל (במקרה הזה 350 גרם)
לוקחים מחבת ברזל שמיועדת לבשר (לחילופין כל מחבת)
כפית שמן, שמים על אש בינונית, מבצעים כמה חתכי רוחב,
שמים על המחבת, כל דקה הופכים עד שמקבלים צבע שחום יפה
שמים פלפל שחור, שום גבישי, מלח, פפריקה אדומה (אפשר אחרי / לפני, אני שמתי אחרי)
ולטחון!

http://grm.m.walla.co.il/briefcase/00f3/t/o/m/e/r/n/e/w/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/r/200606022123053754/200606182341297439/Picturef_333.jpg

gsk
19-06-06, 00:12
Originally posted by Homie@Jun 19 2006, 01:08 AM
חזה עוף! משהו פשוט מהיר וטעים!

לוקחים חזה עוף לשניצל (במקרה הזה 350 גרם)
לוקחים מחבת ברזל שמיועדת לבשר (לחילופין כל מחבת)
כפית שמן, שמים על אש בינונית, מבצעים כמה חתכי רוחב,
שמים על המחבת, כל דקה הופכים עד שמקבלים צבע שחום יפה
שמים פלפל שחור, שום גבישי, מלח, פפריקה אדומה (אפשר אחרי / לפני, אני שמתי אחרי)
ולטחון!

http://grm.m.walla.co.il/briefcase/00f3/t/o/m/e/r/n/e/w/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/r/200606022123053754/200606182341297439/Picturef_333.jpg
הפפריקה שלך פגת תוקף!

- Idan -
19-06-06, 00:15
בדיוק ככה אני אוכל שניצלים רק בלי השום ולפעמים אני מוותר גם על הפפריקה כי היא לא מוסיפה כלום חוץ מצבע, ועוד טויסט קטן בעלילה, אני מציע גם לך, תתבלן את השניצלים עוד לפני שהם מגיעים למחבת. ;)

גולן
19-06-06, 13:41
Originally posted by performer@Jun 18 2006, 11:15 PM
בדיוק ככה אני אוכל שניצלים רק בלי השום ולפעמים אני מוותר גם על הפפריקה כי היא לא מוסיפה כלום חוץ מצבע, ועוד טויסט קטן בעלילה, אני מציע גם לך, תתבלן את השניצלים עוד לפני שהם מגיעים למחבת. ;)
אז מה אתה שם על החזה עוף???

- Idan -
19-06-06, 16:27
פלפל שחור ומלח. :D

אבל לפעמים אני שם פפריקה אדומה, ולפעמיםםםםםם שכחתי להגיד, אני חותך טבעות בצל ומטגן אותן על השמן לפני שאני מכניס את השניצלים. :wiggle:

nico
19-06-06, 16:43
עזבו אותכם שטויות תקשיבו לי יש תיבול שאני לא יודע בדיוק איך קוראים אצלנו קוראים לו תיבול "שווארמה" דבר צהוב כזה.. יוצא מעדן!

Der Metzgermeister
22-06-06, 16:57
Originally posted by nico@Jun 19 2006, 05:43 PM
עזבו אותכם שטויות תקשיבו לי יש תיבול שאני לא יודע בדיוק איך קוראים אצלנו קוראים לו תיבול "שווארמה" דבר צהוב כזה.. יוצא מעדן!
חוואג' או משהו כזה נכון?
אחד הדברים הטובים!

idoshaq
24-06-06, 22:36
סלט אבקודו - ממש ממש ממש ממש טעים!!!!!!!!!!
המצרכים הדרושים:
1 קופסאת טונה בשמן (לאחר סינון השמן כמובן)
1 אבוקדו שלם
1 ביצה שלמה או 2 חלבוני ביצה
כפית שמן זית
כף מיץ לימון

אופן הכנה:
מערבבים הכל או במערבל או בצלחת, מוסיפים את כפית שמן הזית וכף הלימון.
זאת ארוחה ממש ממש טובה לאחרי אימון, היא לא מכילה הרבה פחמימות במיוחד.
ניתן להוסיף 4 פרוסות לחם מלא כדי שגם הפחמימות יכללו בארוחה זו!

באמת ארוחה מעולה!
תנסו ותנו בתגובות =]

zidan
29-06-06, 22:20
מתכון לפתיתים מספר אחד בארץ...
לוקחים קערה עם מכסה שאפשר לשים במיקרוגל,משמנים אותה קצת עם שמן זית/שמן רגיל,ואז מוסיפים כוס פתיתים,אחרי זה מוסיפים קצת פפריקה מתוקה(אני שם שתי כפיות שטוחות),שמים גם מרק עוף(אני שם כפית/כפית וחצי),מערבבים,מוסיפים כוס וחצי/שתי כוסות מים,מערבבים שוב,מכניסים למיקרוגל בלי המכסה! ל7/8 דקות ברצף,ואז מוציאים ומערבבים טוב טוב,שמים על זה תמכסה,מחכים קצת ואז מערבבים שוב,מחכים עוד קצת,מערבבים ואוכלים....
תנסו ותגידו איך
אולי בפעם הראשונה לא יצא משהו,תשחקו עם הכמויות של המרק עוף והפפריקה..

jonathan
30-06-06, 14:00
סלט כרוב מאוד טעים!
מצרכים:
כרוב לבן
מלח
פלפל
חומץ
רוטב סויה
שומשום

אופן ההכנה:
חותכים את הכרוב לכערה
מתבלים במלח פלפל חומץ(לא להתקמצן בחומץ,זה הקטע של הסלט)
שופכים 2 כפות רוטב סויה
מטגנים סומסום במחבט(בלי שמן בלי כלום,פשוט סומסום)עד שהוא נהפך לחום(אני אוהב אותו שרוף:) )
ואוכלים...לדעתי זה מעדן ומי שלא מנסה מפסיד!!!!

MaorLv5
30-06-06, 17:57
סומסום זה מקור לשומן?

Daniel-Barak
30-06-06, 21:08
Originally posted by MaorLv5@Jun 30 2006, 06:57 PM
סומסום זה מקור לשומן?
אכן ;)

tom5
06-07-06, 01:48
Originally posted by gsk+Jun 19 2006, 01:12 AM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td>QUOTE (gsk @ Jun 19 2006, 01:12 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'> <!--QuoteBegin-Homie@Jun 19 2006, 01:08 AM
חזה עוף! משהו פשוט מהיר וטעים!

לוקחים חזה עוף לשניצל (במקרה הזה 350 גרם)
לוקחים מחבת ברזל שמיועדת לבשר (לחילופין כל מחבת)
כפית שמן, שמים על אש בינונית, מבצעים כמה חתכי רוחב,
שמים על המחבת, כל דקה הופכים עד שמקבלים צבע שחום יפה
שמים פלפל שחור, שום גבישי, מלח, פפריקה אדומה (אפשר אחרי / לפני, אני שמתי אחרי)
ולטחון!

http://grm.m.walla.co.il/briefcase/00f3/t/o/m/e/r/n/e/w/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/@/r/200606022123053754/200606182341297439/Picturef_333.jpg
הפפריקה שלך פגת תוקף! [/b][/quote]
אחי הרגת אותי מצחוק היא באמת פגה

Ludendorf
06-07-06, 17:32
שידרוג עצבני ומאוד מאוד פשוט לטונה במים:

קחו חבילה של טונה במיםסננו אות הושימו בקערה. לערבב עם גבינת סימפוניה 5%, הרבה הרבה מיץ לימון סחוט -מפיג את הריח- (אני ממליץ להכנס פנימה גם כמה חתיכות לימון קטנות), לחתוך איזה 2-4 מלפפונים חמוצים לחתיכות קטנות ולהכניס פנימה, לפזר מלח ברוחב לב, לערבב טוב טוב ובתיאבון!

idoshaq
08-07-06, 15:18
הכנתי עכשיו שניצל מהסרטיםםםם פשוט ללקק את האצבעות
מה שצריך זה:
150-200 גרם חזה עוף
כפית שמן זית
תערובת תיבול לגריל עוף

שמים את השמן במחבת מיוחדת לשניצלים (זאת עם הפסים האלה..)
מטגנים מעט מכל צד כי זה ממש מהר מוכן
ואז אוכליםםםםםםםם
יאמי יאמי

Der Metzgermeister
04-08-06, 12:24
עוגת היער השחור

בלאק-פורסט (Black forest ), או בגרמנית 'שווארצוואלד' - שם שנשמע מפחיד מאד, הוא למעשה שמה של עוגה יפהיפייה וטעימה, עמוסת שוקולד, קצפת ודובדבנים. אל תתנו לשם להפחיד..

מקורה של העוגה הזאת הוא במחוז היער השחור (שווארצוואלד) בגרמניה, הידוע בדובדבנים החמוצים הגדלים בו, ובקירש, ליקר הדובדבנים המפורסם המיוצר מהם. היסטוריונים שמתעדים את התפתחות האפיה ומקורם של עוגות, טוענים שיש עדויות שהעוגה הזאת נאפתה בפעם הראשונה במאה ה - 16...

גם לעוגת היער השחור יש גירסאות הכנה רבות.
הנה אחת מהן:
http://www.matkonim.net/images/a.jpg המצרכים
100 גרם חמאה
100 גרם סוכר
כפית תמצית וניל
4 ביצים
70 גרם שקדים טחונים
100 גרם שוקולד מריר מגורד דק
50 גרם קמח
50 גרם קורנפלור
3 כפיות אבקת אפיה (לא טעות, אנחנו צריכים גובה בעוגה הזאת)
7 כפות ליקר דובדבנים
500 מ"ל שמנת מתוקה (שני מיכלים)
750 גרם דובדבנים חמוצים (משומרים, בתוך צנצנת עם נוזל)
1 כף נוספת של שוקולד מריר מגורד

http://www.matkonim.net/images/a.jpg אופן ההכנה
משמנים קלות תבנית קפיצית מספר 26
מחממים תנור ל - 180 מעלות
מקציפים את החמאה עם הסוכר ותמצית הוניל עד שמקבלים עיסה תפוחה ובהירה
מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה וממשיכים להקציף
מוסיפים את השקדים הטחונים והשוקולד המגורד דק
מערבבים פנימה את הקמח ואת הקורנפלור ואת אבקת האפייה

מעבירים את העיסה לתבנית, אופים במשך 30-40 דקות בחלק התחתון של התנור (מתחת לאמצע)
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר במשך שעתיים לפחות. לא לנסות לטפל בה לפני כן.

חותכים את העוגה לשלוש שכבות, בעזרת סכין חדה או בשיטת החוט הנכרך ונמתח.
על השכבה התחתונה מזליפים קצת מליקר הדובדבנים

מקציפים את השמנת המתוקה עם קצת סוכר לפי טעמכם (הכמות אינה מופיעה בין המצרכים, הוסיפו כרצונכם)
מניחים את הדובדבנים במסננת, שכל הנוזלים יתנקזו מהם
שמים על השכבה הראשונה שכבת שמנת בערך בעובי 2 ס"מ, וומסדרים מעליה בערך מחצית מהדובדבנים
חוזרים בדיוק על אותה פעולה עם השכבה השניה, כלומר: הזלפת ליקר, שכבת שמנת, הנחת דובדבנים.
(שומרים 10-12 דובדבנים לעיטור בראש העוגה. )

מכסים בשכבה השלישית
מזלפים עליה את שארית הליקר
מצפים אותה בשכבת קצפת, ואת מה שנשאר מהקצפת מכניסים לשקיק זילוף
מפזרים מלמעלה את כף השוקולד המגורד
בעזרת שקיק הזילוף (אפשר גם עם סתם שקית ניילון שמנקבים חור קטן באחת הפינות שלה) עושים קישוט של גבעה קטנה דמויית פרח בשוליים החיצוניים - בהיקף -- של העוגה, ובראש כל תלולית כזאת תוקעים דובדבן.

כשפורסים, פורסים כך שבכל מנה תהיה תלולית קצפת עם דובדבן.

בתאבון :happy:

Der Metzgermeister
04-08-06, 12:24
ראבק עוד פעם יצא לי פוסט כפול..

LGhell
04-08-06, 14:56
עוגת היער השחור

בלאק-פורסט (Black forest ), או בגרמנית 'שווארצוואלד' - שם שנשמע מפחיד מאד, הוא למעשה שמה של עוגה יפהיפייה וטעימה, עמוסת שוקולד, קצפת ודובדבנים. אל תתנו לשם להפחיד..

מקורה של העוגה הזאת הוא במחוז היער השחור (שווארצוואלד) בגרמניה, הידוע בדובדבנים החמוצים הגדלים בו, ובקירש, ליקר הדובדבנים המפורסם המיוצר מהם. היסטוריונים שמתעדים את התפתחות האפיה ומקורם של עוגות, טוענים שיש עדויות שהעוגה הזאת נאפתה בפעם הראשונה במאה ה - 16...

גם לעוגת היער השחור יש גירסאות הכנה רבות.
הנה אחת מהן:
http://www.matkonim.net/images/a.jpg המצרכים
100 גרם חמאה
100 גרם סוכר
כפית תמצית וניל
4 ביצים
70 גרם שקדים טחונים
100 גרם שוקולד מריר מגורד דק
50 גרם קמח
50 גרם קורנפלור
3 כפיות אבקת אפיה (לא טעות, אנחנו צריכים גובה בעוגה הזאת)
7 כפות ליקר דובדבנים
500 מ"ל שמנת מתוקה (שני מיכלים)
750 גרם דובדבנים חמוצים (משומרים, בתוך צנצנת עם נוזל)
1 כף נוספת של שוקולד מריר מגורד

http://www.matkonim.net/images/a.jpg אופן ההכנה
משמנים קלות תבנית קפיצית מספר 26
מחממים תנור ל - 180 מעלות
מקציפים את החמאה עם הסוכר ותמצית הוניל עד שמקבלים עיסה תפוחה ובהירה
מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה וממשיכים להקציף
מוסיפים את השקדים הטחונים והשוקולד המגורד דק
מערבבים פנימה את הקמח ואת הקורנפלור ואת אבקת האפייה

מעבירים את העיסה לתבנית, אופים במשך 30-40 דקות בחלק התחתון של התנור (מתחת לאמצע)
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר במשך שעתיים לפחות. לא לנסות לטפל בה לפני כן.

חותכים את העוגה לשלוש שכבות, בעזרת סכין חדה או בשיטת החוט הנכרך ונמתח.
על השכבה התחתונה מזליפים קצת מליקר הדובדבנים

מקציפים את השמנת המתוקה עם קצת סוכר לפי טעמכם (הכמות אינה מופיעה בין המצרכים, הוסיפו כרצונכם)
מניחים את הדובדבנים במסננת, שכל הנוזלים יתנקזו מהם
שמים על השכבה הראשונה שכבת שמנת בערך בעובי 2 ס"מ, וומסדרים מעליה בערך מחצית מהדובדבנים
חוזרים בדיוק על אותה פעולה עם השכבה השניה, כלומר: הזלפת ליקר, שכבת שמנת, הנחת דובדבנים.
(שומרים 10-12 דובדבנים לעיטור בראש העוגה. )

מכסים בשכבה השלישית
מזלפים עליה את שארית הליקר
מצפים אותה בשכבת קצפת, ואת מה שנשאר מהקצפת מכניסים לשקיק זילוף
מפזרים מלמעלה את כף השוקולד המגורד
בעזרת שקיק הזילוף (אפשר גם עם סתם שקית ניילון שמנקבים חור קטן באחת הפינות שלה) עושים קישוט של גבעה קטנה דמויית פרח בשוליים החיצוניים - בהיקף -- של העוגה, ובראש כל תלולית כזאת תוקעים דובדבן.

כשפורסים, פורסים כך שבכל מנה תהיה תלולית קצפת עם דובדבן.

בתאבון :happy:


המתכון מיוחד לחיטוב אה? :):):):) :1eye:

LGhell
06-08-06, 20:25
מתכון העוגיות למחטב של LGhell מס' 1 :

המתכון מספק לכם 8 מנות של עוגיות שיהוו תחליף לארוחה.
בכל עוגיה יש לכם:
(כ) 250 קלוריות
25 גרם חלבון
8.5 גרם פחמימות
10 גרם חומצות שומן איכותיות עם כמות רבה של אומגה 3
1.5 גרם שומן רווי
וכ 11 גרם של סיבים תזונתיים

שילוב של חלבון מסוגים שונים עם שומן איכותי יתנו לכם חלבון איכותי לזמן רב, טוב מאוד ליציאות.

מצרכים:

150 גרם סובין חיטה
6 חלבוני ביצה
1 ביצה שלמה
4 כפות הגשה חלבון מיי גבינה
1 יוגורט בננה-קוקוס דייאט (250 מ"ל) אם אתם לא משיגים אז אפשר עם 200 מ"ל חלב- עדיפות חלב יוטבתה וניל 3 אחוז שומן.
100 גרם אגוזי מלך.
1 קוטג' חצי אחוז שומן
2 כפיות שמן זית
2 כפיות אינסטנט פודינג לבחירתכם
כפית אבקת אפיה
קורט מלח
טיפה תמצית וניל ורום
2 וחצי כפות סוכרה דייאט טיפות (מומלץ!!), או ממתיק אחר הניתן לאפיה בכמות השווה לכוס סוכר.

במידה וזה מעט חלבון או יותר מידי פחמימות למנה, תוסיפו כף הגשה ואו קוטג'.
יותר מידי שומן? תקצצו באגוזי מלך ותורידו כפית שמן זית.


אופן ההכנה:

בקערה לשים את כל הנוזלים, ביצים, יוגורט, קוטג', וניל ורום, שמן זית, והטיפות סוכרה לייט.
מערבלים עם מעבד מזון\ בלנדר\ או טוב טוב ביד.
מוסיפים את האבקות - אבקת חלבון, סובין, מלח, פודינג, אבקת אפיה ומערבלים.
ולבסוף מוסיפים את האגוזי מלך טחונים, או שתדפקו בשקית עם פטיש כזה או עם כל דבר אחר כדי להפוך אותם לחתיכות קטנות.
(ניתן לשים מיד בתבנית, או לשים במקרר לכמה שעות טובות וזה תופח מעט וניתן לשחק עם הצורה של העוגיות.)
לשמן תבנית בספרי שמן, או עם נייר ספוג בשמן זית במידה ואין או על נייר אפיה מיוחד.
לתת לזה כ20 דקות בתנור, עד שהעיסה השחימה, וניתן להחדיר קיסם לתוכה ולהוציאו יבש.
לקרר ולחלק הכל ל8 מנות.
וזהו בתאבון!!

אפשריות לשינוי:
הוספת קינמון ואגוז מוסקט.
הוספה של דייאט תפוזינה במקום החלב\יוגורט.
שקדים על חשבון חלק מהאגוזים.
ולמי שיכול להרשות לעצמו:
צימוקים\ דבש\ פירות \ חמאת בוטנים וכיד הדימיון!

תגיבו ותהנו בתאבון!
תצפו למתכונים נוספים בקרוב!!
ומי שעשה שיגיב, ובמיוחד מי שהכניס שינויים מסויימים.

Fatty
08-08-06, 23:37
סלט סרדינים מעולה, מתאים לחיטוב ולמסה

אם משתמשים בסרדינים משומרים בשמן, יוצא בערך

513 קלוריות
פחמימות 32
חלבונים 40
שומן 16

אם משתמשים בסרדינים משומרים במים, יוצא הרבה פחות שומן וקלוריות - יותר מתאים למחטבים.

קחו כוס אורז, שפכו לקערה, שפכו עליה קופסת סרדינים משומרים, הוסיפו עגבניה ומלפפון חמוץ לפי הטעם, ערבבו. יוצא פשוט מעדן!

מאור נחמיאס
14-08-06, 16:13
בקיצור זאות חביתה הכי טעימה שאכלתי בחיים שלי אתמול חזרתי מאילת ומישהו שם נתן לי תמתכון וששמעתי את זה כמעט הקאתי עליו אבל הוא התערב איתי שזה פי 8 יותר טעי מכל חביתה אחרת ויש
הרבה מסעדות שמכינות ככה ודרך אגב מיותר לציין שזה פי 8 יותר בריא מחביתה רגילה כי אין לה מגע עם הטפלון וגם לא נסרפת נכון?
ושימו לב גם לחומץ שהוא מחטא טבעי בישביל הגוף

ועכשיו שסיימנו לספר סיפורים ככה:
מרכיבים
4 ביצים
(2 לבן 2שלמות)
סיר רחב לא עמוק מידי אבל גם לא מחבת
מים בכמות של קצת יותר מחצי סיר
מלח
כף חומץ
כף מחוררת כדי להרים
מסננת

אז ככה משרים את הביצה במים קרים מאוד אפילו תוסיפו להם כמה קוביות קרח ככה 4 דקות
לבנתיים מחממים תמים בסיר עד לרתיחה מוספים כחצי כפית עד כפית לאוהבי המלוח של מלח
כף חומץ ומערבבים
שוברים את הביצים לתוך קערה ריקה משקשקים עד שאין גושים ובעדינות עם דגש על עדינות וזהירות רבה שופכים את הביצים לתוך המים הרותחים נותנים על אש גבוה נותנים לזה 1 דקה עד דקה וחצי
מרימים את הביצה לתוך המסננתי נותנים לזה דקה או 2 ומעברים לצלחת

*מומלץ לאכול את זה עם גבינה לבנה 0.5% שומן ולחמית למחטבים שביננו

ערכים תזונתיים:
154 קלוריות שתי ביצים שלמות
14 גרם חלבון
32 קלוריות 2 לבן
7 גרם חלבון
סכ"ה:
182 קלוריות
21 גרם חלבון
12 גרם שומן

כמו שאתם רואים זאות ארוחה לבודי בילדרים ולמחטבים כאחד ניתן לשנות כמויות ולהוסיף דברים כרצונכם אבל את תשכחו לשתף אותנו
ותנו חוות דעת על המתכון שלי

kobi17
14-08-06, 16:27
מישהו יכול לתת לי מתכון איך אני עושה חטיף שיבולת שועל עם בננה
איך מכינים את זה ? שזה ידבק והכל

Nadav19
15-08-06, 21:46
טונה במים, חסה, עגבניה, מלפפון, תירס, מלח, 2 לימון וזעתר.

מכינים סלט מהתירס עגבניה חסה ומלפפון
ממליחים קצת (או הרבה.. תלוי איך אתם אוהבים)
שמים את הטונה (עדיין לא לערבב)[
שמים מיץ מהלימונים מעל ועכשיו מערבבים

שמים בסוף את הזעתר מעל הכל.

Tnavon
19-08-06, 18:24
לי יש מתכון לביצת עין כמו של מאור נחמיאס אבל פחות מורכב
מרתיחים מים
שהם רתוחים שוברים לתוכם ביצה
שהביצה מבושלת טוב מרימים עם כף עם חורים ויש לכם עין בלי שמן

מתכון לביצה יפה:
משמנים כוס רגילה
שמים בפנים ביצה (בלי לערבב, פשוט ביצה)
שמים את הכוס בתוך סיר עם מים ושהמים יגיעו בערך לחצי של הכוס ,מחוץ לכוס לאלה שלא ממש הבינו ושיגיע טיפה מעל הביצה
שהביצה מבושלת פשוט להרים את הכוס ולהפוך לצלחת ויש לכם ביצת עין יפיפיה


בתאבון
או בצרפתית : בון-אפטיט
או במרוקאית : יאללה לטחון

lolololol

Psychopath
20-08-06, 16:24
סלט טונה ירקות וביצה מזין לפני השינה.
קופסת טונה (אם בשמן לסנן), כף שמן זית, עגבנייה ומלפפון, ביצה קשה, 2 כפיות מיונז(לא חייב, מומלץ) חצי לימון.

חותכים כמו סלט גס את העגבנייה והמלפפון, את הביצה קשה גם חותכים לסלט פחות גס.
מערבבים הכל בקערה יחד עם הטונה המיונז וחצי הלימון הסחוט.

והרי לכם סלט מזין משובח לפני השינה.

אבישי אביטן
31-08-06, 19:30
חטיף אנרגיה טבעי!

2 תמרים גדולים
30 גרם שיבולת שועל לפני בישול טחון גס
חצי בננה טחונה היטב בבלנדר
20 גרם סוכר ענבים

אופן ההכנה:
את התמרים קוצצים לקוביות קטנות ומערבבים בקערה יחד עם השיבולת שועל והסוכר ענבים.
לכל התערובת מוסיפים את הבננה הטחונה ומעאבבים עד שמקבלים עיסה.
משטחים את העיסה ומכניסים למקרר למשך הלילה ושקמים בבוקר---> יאמ...... יוצאים להתקפה!

belok
07-09-06, 00:12
שידרוג ללזניה של יוגי

לוקחים פיתריות (האלה מהקופסאות שימורים הפרוסות )
מתגנים אותם ב קצת שמן צימחי אם רוטב עגבניות ותבלינים ופשוט מוסיפים כשכבה נוספת
עדיף ככה :

דפי לזניה
פטריות מתוגנות אם רסק
דפי לזניה
קוטג' (אני מערבב כמה סוגי גבינות קצת גבינה צהובה טבורוג מי שיודע מה זה )
ועוד שכבה של דפי לזניה

בתאבון



ל אנשים שלא שומרים כשרות מומלץ גם אם בשר טחון במקום פטריות מדהים!!!!!

שאול
15-09-06, 13:17
מתכון טוב שמשפר את הטעם של הטונה:
מצרכים:
קופסא טונה במים
2-3 כפיות של מיונז קל (5 קלוריות לכפית)
1-2 פרוסות גבניה צהובה(9 אחוז...)
אופן ההכנה:
מערבבים את הטונה והמיונז עד שנהיה אחיד.
חותכים את הגבינה לחתיכות בינוניות ותוקעים בטונה.
שמים במיקרו ל40-45 שניות.
מוציאים מערבבים ויוצא מעולה..
אני אישית אוכל את זה כל לילה..
בתאבון

Ori-Silver
23-09-06, 22:56
רוטב עגבניות יוצא משהו בסט
מצרכים:
5 עגבניות גדולות
כף בזיליקום
כף אורגנו
כפית פלפל גרוס
מלח לפי הטעם
2-3 שיני שום כתושות

לוקחים את העגבניות משרים שתי דקות במים רותחים אחרי שמוציאים מקלפים את הקליפה(אחרי שמשרים היא יורדת ממש בקלות)
פותחים את העבניות ומנקים מהגרגרים שיש בהם עד כמה שאפשר
שמים את העבניות ואת שאר המצרכים חוץ מהשום בבלנדר וטוחנים
אחרי זה מטגנים את השום הכתוש במשך דקה עם קצת שמן זית
לוקחים סיר גדול ומכניסים את הכל ושמים על הגז על האש קטנה עד שהרוטב מאבד חלק מהנוזלים וניהיה סמיך

שאול
25-09-06, 19:49
הלזניה שבהתחלה טעימה רצח!!!!

שאול
09-10-06, 14:04
חביתת טונה:
ביצה שלמה + 1-2 חלבונים חצי קופסה-קופסה טונה
מערבבים את הביצים מכניסים את הטונה מבשלים על מחבת עם טיפ טיפה שמן ויוצא באנזונהה

Psychopath
11-10-06, 09:20
מתכון לארוחת בוקר, למי שאין לו זמן או פשוט אין לו כוח לרדת על 40 גרם דגנים עם שיבולת שועל.

אוקי אז ככה

תשיגו 30-40 גרם דגנים בטעם שוקולד כלשהו (קוקמן, עוגי יש מלא)
חלב - בערך 250 מ"ל
שיבולת שועל 3-5 כפות היא נטחנת טוב אז אפשר גם 7 כפות אם רוצים
1 קרמבו - מומלץ

ויאללה הכל לבלנדר!

היתרונות פה :
1. יוצאת לכם ארוחת בוקר בריאה (אל תתיחסו לקרמבו זאת רק תוספת ) בכוס :)
2. זה חוסך הרבה זמן תנסו לאכול 5 כפות שיבולת שועל בקערת דגנים שלכם ותבינו למה נאי מתכוון
3. זה טעים עם עוגי, מזכיר שייק של cookies & cream של ISS.
4. אפשר להוסיף עוד תוספות משלכם, אפשר גם להפציץ בשיבולת שועל כי זה בריא ולאכול את זה שלם זה סיוט.

בתאבון!

Tnavon
15-10-06, 22:11
קרמבו זה מפוצץ ביצים
אז ככל הנראה יש בו גם כמות נאה של חלבון

DropDead
16-10-06, 13:31
הדבר הכי קל בעולם
קחו כמה ענבים שאתם רוצים תכניסו למקפיא למשך הלילה ויוצא פשוטטטט טעיםםםםםםםםםםם
מומלץץץץץ

down
19-10-06, 10:50
מתכון שנשמע מעולה לעוגיות שיבולת שועל שמצאתי באינטרנט.
עוד לא ניסיתי אבל אשמח לשמוע תגובות ממי שכבר ניסה.

עוגיות שיבולת שועל, בריאות, טעימות, דקיקות, קריספיות וקרמליות ממרכיבים בריאים: שיבולת שועל, אגוזים, סוכר חום ודבש. אפשר להגיש אותן בכל אירוע אלגנטי, וגם סתם כנשנוש

המתכון באדיבות רן זימון, הקונדיטור הראשי של ”בר לחם” בנאות-אפקה, תל־אביב.

מרכיבים (כ-45 עוגיות):

100 גרם חמאה רכה

3/4‬ כוס :)160)‬ גרם) סוכר חום בהיר (דמררה)

2‬ ביצים

כ-1/2 1‬ כפות :)10)‬ גרם) קמח

1/4‬ כפית מלח

1/4‬ כפית אבקת אפייה

1/4‬ כפית אבקת סודה לשתייה

1‬ כוס ועוד 2 כפות :)130)‬ גרם) פתיתי שיבולת שועל (לא מהיר הכנה)

3/4‬ כוס :)70)‬ גרם) אגוזי מלך קצוצים דק (לא לאבקה)

1‬ כף גדושה :)15)‬ גרם) דבש


הכלים: 4 תבניות שטוחות מרופדות בנייר אפייה (חלק וישר ללא קפלים)

אופן ההכנה:

- מחממים את התנור לחום בינוני :)180)‬ מעלות).
- בקערת מיקסר מקציפים במהירות בינונית את החמאה עם הסוכר החום במשך כמה דקות עד לקבלת תערובת תפוחה מעט וקלילה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו ומקציפים היטב אחרי כל הוספה.
- מנפים ביחד לקערה בינונית את הקמח, המלח, אבקת האפייה ואבקת הסודה.
- במהירות נמוכה מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה. תוך כדי ערבול מוסיפים פנימה את שיבולת השועל והאגוזים, מוסיפים את הדבש, ומערבלים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
- בעזרת כפית מעצבים תלוליות בצק בקוטר 4 ס”מ על התבנית ומשאירים מרווחים גדולים של כ-10 ס”מ (העוגיות משטתחות ומתפשטות מאוד במהלך האפייה).
- אופים 9־10 דקות תוך השגחה צמודה, עד שהעוגיות בצבע זהוב-שחום (שימו לב: אם הן רק זהובות, הן לא יתקשו מספיק ולא ישתחררו מנייר האפייה. אם הן שחומות מדי, סימן שהן נשרפות, לכן רצוי לעשות קודם טסט על מספר עוגיות קטן כדי לקבוע בדיוק את זמן האפייה).
- מצננים על רשת צינון מלא. אם העוגיות לא משתחררות מהנייר יש להחזיר שוב לתנור לכ-1 דקה עד שתהיינה שחומות, או להשאירן לייבוש 15-20 דקות בתנור כבוי, לצנן לגמרי ואז לשחרר. יש לאחסן בקופסה אטומה היטב או במקפיא, בין 2 שכבות נייר פרגמנט.

יאמי...:11: בתיאבון...

The Iron Man
23-10-06, 20:19
הדבר הכי קל בעולם
קחו כמה ענבים שאתם רוצים תכניסו למקפיא למשך הלילה ויוצא פשוטטטט טעיםםםםםםםםםםם
מומלץץץץץ
אחד המתכונים המסובכים אחי :):):):)

סלט טונה -
לוקחים קופסת טונה במים מסננים טוב טוב את המים ושמים בקערה.
סוחטים חצי לימון לתוך הקערה עם הטונה ואז
לוקחים זיתים מקופסת שימורים בלי חרצנים, חותכים ומוסיפים לקערה
בסוף שמים תירס מקופסת שימורים בקערה וקצת שמן זית וזהוווו
מי שרוצה יכול לוותר על השמן זית או במקום השמן זית והלימון להוסיף מיונז.

*הזיתים מנטרלים את הטעם הרע של הטונה והלימון את הריח.
תהנוו

Homie
24-10-06, 11:43
למחטבים שגילו את החזה הודו המגעיל, אומנם 0.7% שומן! 130 קלוריות ל100 גרם, אבל חרא טעם, מה עושים?

לוקחים סיר קטן, שמים כף שמן זית, קוצצים / חותכים דק, בצל שלם, פלפל אדום שלם
שמים בפנים ומכסים, בינתיים מכינים את ההודו, אפשר או לקנות מראש טחון ואז צריך לתת לבצל ולפלפל 3-4 דקות להתרכך,
או לחתך לבד לקוביות של 1-2 ס"מ.
מוסיפים את ההודו, אני אומר שוב פעם, אש קטנה, נמוכה whatever ,
כל 2-3 דקות לערבב, מחכים עד שיהיה בצבע לבן ורק אז ניתן להוסיף את הרוטב עגבניות שרוצים..
אמור לקחת סך הכל כ15 דקות.
תיבול מומלץ, פלפל שחור הרבה, פלפל לבן, צ'ילי ומלח, מי שמעוניין יכול להוסיף כף רוטב עגבניות
זה מוסיף מאוד וזה לא כזה ישנה לכם את החיטוב, אבל זה יהיה הרבה הרבה יותר טעים.

בהצלחה.

kobi17
24-10-06, 22:51
אחד המתכונים המסובכים אחי :):):):)

סלט טונה -
לוקחים קופסת טונה במים מסננים טוב טוב את המים ושמים בקערה.
סוחטים חצי לימון לתוך הקערה עם הטונה ואז
לוקחים זיתים מקופסת שימורים בלי חרצנים, חותכים ומוסיפים לקערה
בסוף שמים תירס מקופסת שימורים בקערה וקצת שמן זית וזהוווו
מי שרוצה יכול לוותר על השמן זית או במקום השמן זית והלימון להוסיף מיונז.

*הזיתים מנטרלים את הטעם הרע של הטונה והלימון את הריח.
תהנוו


אחי טונה זה מעדן מה עשית מזה משו מסריח שחייבים לאכול אם רוצים לפתח גוף?
אתה לא אוהב אל תאכל
אני אוכל את זה גם בלי כלום וזה טעים

The Iron Man
25-10-06, 18:10
אחי טונה זה מעדן מה עשית מזה משו מסריח שחייבים לאכול אם רוצים לפתח גוף?
אתה לא אוהב אל תאכל
אני אוכל את זה גם בלי כלום וזה טעים
לא כולם אוהבים את זה אחי..
וזה מקור טוב לחלבון שחבל להפסיד אז..
אה וטונה בשמן אני אוהב רק טונה במים אני שונא...

shpitz
16-01-07, 00:03
אתם בחיטוב?!

מרתיחים בסיר ברוקולי וכרובית, לא צריך מלח ולא שמן ולא נעליים....

כשזה מוכן, מוציאים לקערה ושופכים מעל קוטג'.

זהו.


נ.ב

זה ממש טעים!

gman
23-01-07, 03:04
מצרכים:
חזה עוף\הודו (פרוש לשניצלים)
ביצים
פירורי לחם (קונים בסופר בחבילה לא שאריות של ארוחת צהריים)
קצת שמן ומחבת.

אופן ההכנה:
שוברים ביצה או שניים לקערה(אפשר להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם), תובלים בהם שניצל ואז תובלים אותו בפירורי הלחם ושמים על המחבת, הופכים ומתגנים עד שזה מוכן.

הכמות של כל הדברים תלויה בכמה שאתם רוצים להכין...

Fatty
23-01-07, 07:30
מצרכים:
חזה עוף\הודו (פרוש לשניצלים)
ביצים
פירורי לחם (קונים בסופר בחבילה לא שאריות של ארוחת צהריים)
קצת שמן ומחבת.

אופן ההכנה:
שוברים ביצה או שניים לקערה(אפשר להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם), תובלים בהם שניצל ואז תובלים אותו בפירורי הלחם ושמים על המחבת, הופכים ומתגנים עד שזה מוכן.

הכמות של כל הדברים תלויה בכמה שאתם רוצים להכין...

ווווואוו מתכון גאוני!!! וגם נורא מקורי!!!!

P-a-n-1-c
23-01-07, 07:32
מצרכים:
חזה עוף\הודו (פרוש לשניצלים)
ביצים
פירורי לחם (קונים בסופר בחבילה לא שאריות של ארוחת צהריים)
קצת שמן ומחבת.

אופן ההכנה:
שוברים ביצה או שניים לקערה(אפשר להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם), תובלים בהם שניצל ואז תובלים אותו בפירורי הלחם ושמים על המחבת, הופכים ומתגנים עד שזה מוכן.

הכמות של כל הדברים תלויה בכמה שאתם רוצים להכין...

קבל מתכון:
מרתיחים מים, זורקים פסטה וזהו!!! מוציאים את זה לאחר כ25 דקות וזה יוצא ממש טעים!!!
אני המצאתי!

Elevation
16-03-07, 18:30
רוצים משהו פשוט אחושרמוטה? נכון הטונה במים? שימו כפית סויה/טריאקי, ותראו איך שזה נהיה טעים.

או פנקייק למחטבים.

1 כף קמח מלא, 2 ביצים ושלושה חלבונים, 30 טיפות ממתיק מלאכותי, כמה טיפות תמצית ווניל(אפשר להחליף בקקאו טהור. לא שוקולית, אלא קקאו, מפוצץ חלבון.).

לערבב הכול ולטגן עם טיפונת שמן זית כתית מעולה (בשביל שלא יהיה מר). יוצא לפנים.

אפשר לשים את הפסטרמות שלכם ככה על מחבת טפלון בלי כלום, והטעם משתנה.

יש לי עוד כמה.

עכשיו בקשה נרגשת,

כל מי שיודע איך להכין עוגיות כמו העוגיות פרוטאין האלו שמוכרים בחנויות, שמזכירות מארס, כזה שוקולד פאדג' שכזה, כמו שוקולד סמיך, עם ערך פחמימתי נמוך וחלבון גבוה, שירשום!!!

אני מחפש בנרות!

תודה.

d_style
08-04-07, 12:26
פסטה עם טונה:
-----------

נורא פשוט, ומאוד מזין.
מומלץ לאכול פסטה מחיטת דורום או חיטה מלאה, ולבשל אותה "אל דנטה" על מנת להוריד את הgi.

בזמן שהפסטה מתבשלת,
במחבת קטנה מטגנים עם מעט שמן זית, עגבניה חתוכה לקוביות, טונה במים, ורוטב
פסטה מוכן. מוסיפים מלח פלפל שום וטבסקו לפי הטעם,
מביאים לרתיחה ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהטונה מתפרקת ומתמוססת ברוטב.

זהו.
פשוט וקל.

comeny
09-04-07, 00:43
מתכון לפסח(כבר סוף פסח אני מצטער חחחח)
זה לביבות שעשויות ממצות, קישואים וביצים. זה בעצם שילוב זה מצהברייט ולביבות קישואים.
אבא שלי דיי אילתר את זה וזה יצא טעים, ככה שאני לא יודע כמויות אבל תאתלרו נקווה שייצא לכם טוב חחחח

לוקחים מצות בתוך כלי ושוברים אותן לחתיכות קטנות
חותכים את הקישואים לרצועות דקות (ככה זה לפחות נראה בתוך הלביבה חחחח)
מוסיפים כמה ביצים
מוסיפים מלח/פלפל ועוד תבלינים אם רוצים
מערבבים את הכל טוב טוב
מחממים במחבת שמן
לוקחים מהחומר ומכינים צורות של לביבות ושמים במחבת, הופכים עד ששני הצדדים נקבלים צבע כהה כזה, ואז עושים עוד נגלה ומוסיפים עוד שמן אם יש צורך.

יוצא טעים מאוד ואפשר לשים על זה קוט'ג ומלפפונים חמוצים(חחחחחחחחחחח)
נ.ב סליחה שאין לי את הערכים של זה ואת הכמויות אבל זה מה שאני יודע...

עבו
13-04-07, 15:35
יוגיי שאלה אחי אני הולך עכשיו על הלזניה שלך בניתי עליה עוד לפני פסח....
פעם ראשונה אני אוכל משו כזה אחרי התנור מכניסים למקרר ואוכלים פה ושם או שחייב לאכול חם או מה? תודה.....

Vee
17-04-07, 19:25
לכל אלה שנמאס להם מסתם טונה במים...
לוקחים קערה. מערבבים טונה במים (מסוננת), ביצה שלמה, כף רסק עגבניות טבעי, ושן שום כתושה.
משמנים מחבת (עדיף טפלון) קלות עם שמן זית, מחכים שיתחמם, זורקים את כל התערובת פנימה , ומערבבים עד שזה נראה אכיל.
אפשר לערבב את זה עם אורז, או אפילו לאכול את זה סתם ככה... זה מעדן :sweatdrop:

Yoggie
17-04-07, 23:16
יוגיי שאלה אחי אני הולך עכשיו על הלזניה שלך בניתי עליה עוד לפני פסח....
פעם ראשונה אני אוכל משו כזה אחרי התנור מכניסים למקרר ואוכלים פה ושם או שחייב לאכול חם או מה? תודה.....

מצטער על האיחור בהודעה. אפשר לאכול את הלזניה גם לאחר חימום שני אין עם זה בעיה רק שלדעתי אוכל בכלליות שבושל בזה הרגע טעים יותר מאוכל שישב במקרר.

Yoggie
17-04-07, 23:27
הנה מתכון חדש שניסיתי, הלך נחמד... צריך עדיין קצת שיפורים - קציצות!

מצרכים:
תבלינים (ניתן לקנות תבלין מיוחד לקציצות)
עוף/הודו טחון 300-400 גרם
פטרוזיליה
בצל
שום
ביצה

קוצצים את הפטרוזיליה הבצל והשום ומפזרים על הבשר הטחון. מוסיפים תבלינים ואת הביצה ולשים בעזרת הידיים עד לקבלת תערובת אחידה.
מכינים עם הידיים את הקציצות ככדורים קטנים ושמים על מחבט טפלון באש נמוכה.

לדעתי יוצא נחמד מאוד ולפעמים יותר כיף מאשר לאכול את הבשר ולהרגיש את "הצמיגות" שלו...

The Iron Man
18-04-07, 18:49
לכל אלה שנמאס להם מסתם טונה במים...
לוקחים קערה. מערבבים טונה במים (מסוננת), ביצה שלמה, כף רסק עגבניות טבעי, ושן שום כתושה.
משמנים מחבת (עדיף טפלון) קלות עם שמן זית, מחכים שיתחמם, זורקים את כל התערובת פנימה , ומערבבים עד שזה נראה אכיל.
אפשר לערבב את זה עם אורז, או אפילו לאכול את זה סתם ככה... זה מעדן :sweatdrop:
אני ינסה היום..
תגיד כמה טונה צריך לשים קופסה אחת?
ואפשר לעשות את זה גם עם טונה בשמן? או שרק עם טונה במים?

עבו
19-04-07, 22:27
יוגי תודה גבר לזניה מטורפת יצאה לי טוב יחסית לפעם ראשונה... מחר נעשה משו משודרג ביותר:wiggle:

שריר
21-04-07, 17:24
הפיכת טונה במים ל"אכילה"
פשוט ביותר:
1. מרוקנים מים
2. מוסיפים כף שמן זית= שומן איכותי
3. מלח, זעתר לפי טעם
4. לימון לפי טעם
5. בתאבון!

ReDmAn
05-05-07, 15:39
רכיבים :
בצק עילים
4 ביצים
2 קופסאות טונה
1 פרוסת גבינה צהובה מפוררת
תוספות :
זיתים או תירס

*להפעיל את התנור במשך 10 דקות בחום של 150 מעלות
*להכניס את הבצק לתוך תבנית משומנת (כפית שמן זית)
*לערבב את שאר הרכיבים בכלי פלסטיק
*להכניס את התערובת על הבצק
*לתבל במלח ופלפל
*לכסות את התערובת עם בצק דק
*ולהכניס לתנור בחום 200 מעלות
*אחרי 30 שעה להוציא מהתנור

בטיסטה
24-05-07, 19:18
חביתת טונה:
ביצה שלמה + 1-2 חלבונים חצי קופסה-קופסה טונה
מערבבים את הביצים מכניסים את הטונה מבשלים על מחבת עם טיפ טיפה שמן ויוצא באנזונהה

טעים מאוד מומלץ!
אפשר לשפר עם בצל ירוק
או קטשופ וזיתים

Roei
01-06-07, 19:49
סנדוויץ' טונה:
מצרכים:
קופסאת טונה במים
מיונז
כף שמן זית
עגבניה
2-4 פרוסות לחם (תלוי בכמה פרוסות אתם משתמשים לסנדוויץ אחד)

אופן ההכנה:
1. מוצאים את המים מהטונה
2. שמים כף שמן זית בטונה ומערבבים
3. לוחקים את הפרוסות לחם ומורחים עליהם מיונז
4. שמים את הטונה על הפרוסות לחם
5. חותכים עגבנייה ושמים אותה גם בסנדוויץ'
6. אוכלים

חחח כתבתי את זה כאילו זה מתכון רציני שלקח לי שעות לחשוב עליו

יiסי
11-06-07, 00:41
שיפור טעמו של קוטג' באחוזי שומן נמוכים

3-4 זיתים קצוצים לתוך הקוטג. (שומן איכותי לא? :p)
זעתר לפי הטעם , כפית-שתיים קטשופ לפי הטעם (כפית שתיים זה זניח מאוד לפי דעתי).

טעים.

moshebe
11-06-07, 00:49
נכון הרוטב ששמים בפסטה?

שימו אותו בפתיתים/אורז יוצא הכי טעים שיש!

G(ym)-Point
25-06-07, 23:05
מתכונים שהוצאתי מהאינטרנט:

מצרכים(מיועד ל4 בריקות או איך שלא תקראו לזה)
1 קופסא טונה לבנה במים
2 בצלים בינוניים, קצוצים דק ומוזהבים בשמן זית או בחמאה (המלצה)
1/4 כוס פטרוזיליה, קצוצה (המלצה)
4 ביצים
מלח ופלפל שחור טחון
4 דפי פילו(עלי סיגר מרוקאי)
מחבת טפלון משומנת טיפה!!

אופן ההכנה
1. מערבבים את הטונה עם הבצל והפטרוזיליה ומתבלים.

2. מחממים את המחבת

3. מניחים עלה אחד במחבת

4. מניחים במרכז העלה את התערובת ואת הביצה ומקפלים

5. מנקזים על נייר סופג. + מגישים עם סלט טרי.


סלט טונה עם ביצים

3-4 אבוקדו
1 בצל קצוץ {אפשר גם בצל ירוק}
2-3 ביצים קשות
מלח ופלפל
מיץ לימון

זה המתכון לסלט..תזרקו לשם כמה טונה שתרצו כל המוסיף הרי זה משובח :wiggle:


אופן ההכנה
מקלפים את האבוקדו , שמים בקערה ומועכים

לוקחים את הביצים הקשות וחותכים לקוביות.

מוסיפים את הביצים ובצל לקערה עם האבוקדו מערבבים ומוסיפים מלח ,פלפל ומיץ לימון לפי הטעם...

Hodaya*L*
28-06-07, 12:30
כריך החלומות:

מצרכים:
3-4 עליי ביבי.
סוג של לחם- ג'פטה/בגאט/פיתה/לחם קל.
בצל חתוך לטבעות/בצל ירוק.
כל גבינות עזים שבא לכם.
רוטב פסטו.
עגבניה/עגבניות שרי חתוכות.
מלפלפון חמוץ.

לוקחים את הלחם ומורחים עליו את הפסטו.
מורחים את הגבינות.
מניחים את הבצל ואת העגבניה והעלי בייבי.
ואת המלפפון החמוץ החתוך.

(כמובן שעל העגבינה צריך לשים מלח)

והרי לכם סנדוויץ טעים ומזין.

למתכון דיאטתי ניתן להשתמש בגבינות רזות ולחם קל. הטעם נהדר.

GbeTech
03-07-07, 20:30
הפצצת חלבון (60 גר' פלוס מינוס)

• מצרכים:

2 ביצים גודל 1
קופסאת טונה במים
מלא עגבניות שרי
קצת בצל
לימון
קופסאת קוטג'.


• אופן ההכנה:

הכינו מחבת עם חמאה, שימו על אש בינונית מינוס.
עד שהחמאה נמסה, קחו קופסאת טונה במים, תפתחו וססנו אותה.
בינתיים החמאה היתה אמורה להנמס, פזרו את החמאה הנוזלית על המחבת.
שברו שתי ביצים בתוך קערה, טרפו עם מזלג קצת, ושימו על האש. הגבירו את האש ל 50% בערך.
בינתיים קחו עגבניות שרי לפי הצורך (אני ממלא כוס בינונית בעגבניות, אם זה נותך לכם קנה מידה) וחתכו לרבעים.
חתכו כמה בצל שנראה לכם, תכינו את הלימון, ערכו את השולחן והכל.
חכו שהביצה תתקשה קצת עד שתוכלו לחתוך אותה בתוך המחבת... תחכו אותה לחתיכות קטנות! ממש, של איזה סנטימ' מרובע כל חתיכה. שיצא לכם צ'יפסים קטנים של ביצה...
תגבירו את האש עד הסוף, ותתחילו להפוך את הצ'יפסים... סלטות בלאגנים... עד כמה שאתם רוצים, אני אוהב שזה טיפה שרוף.
כשאתם מגיעים לרמה הרצוייה, שימו הכל בתוך קערה גדולה - את הביצים, טונה, עגבניות, בצל.
שימו מלח ופלפל כמה שאתם רוצים - אני אוהב מלא, זה פשוט מגביר את הטעם - ואז תמעכו לימון למעלה, ותערבבו טוב טוב.
בזמן שאתם אוכלים את זה, תאכלו קופסאת קוטג' בצד! גם מוסיף לטעם וגם לערך התזונתי :wiggle:

בתיאבון! יצא ממש מעדן.



• כמה חלבון בכל מוצר:

2 ביצים = 15 גר'.
קופסאת טונה = 30 גר'.
קופסאת קוטג' = 12 גר'.

57 גר' חלבון בצורה טבעית, בלי תוספים ובלי כלום :sbb4:

אליאב קרייסלר
08-07-07, 17:41
משהו פה ניסה משהו מיוחד?

מתכון מצויין ומוזר (לחלק מכאן):

סנדביץ' עם טונה ודבש! יאמי :lol:

תנסה סנדוויץ' עם פסטרמה וחמאת בוטנים חחחחחחחחח זה משהו אש

נ.ב - חחח הרגע ערכתי הודעה מ2005

achtunG
19-07-07, 02:34
יש למישהו מתכון באמת טוב לטונה במים/שמן שיהיה אפשר לאכול אותה?

אני אוכל ברגיל טונה בשמן, אבל לא מצליח לאכול את כולה ולרוב מקיא את זה :]

F][_aMe
19-07-07, 12:19
יש למישהו מתכון באמת טוב לטונה במים/שמן שיהיה אפשר לאכול אותה?

אני אוכל ברגיל טונה בשמן, אבל לא מצליח לאכול את כולה ולרוב מקיא את זה :]

אני לא ימליץ לך לאכול טונה בשמן כי זה ממש דרע*ק.
קח טונה במים ותשלב בסלט, שים את הירקות שאתה אוהב, וקצת שמן זית. אני אוהב לשים גם תירס כזה מהקופסאות שימורים וביצים קשות, אבל כל אחד והטעם שלו. :sbb4:

UnKnoW
24-07-07, 01:28
מתכון למי שרוצה לאכול טונה ולא מצליח P=
מרכיבים:
2 ביצים
1 טונה
3-2 כפות מיונז
תירס(למי שרוצה)
1 או 2 עגבניה
1 או 2 מלפפון
על כל 2 ביצים 1 טונה P= יעני 4 ביצים 2 טונה
הכנה:
מרתיחים את הביצים
לוקחים קערה בינונית
חותכים את הביצים לחתיכות דקות לתוך הקערה זורקים לתוך הקערה את הטונה
שמים כף מינוז ומערביים
חותכים את העגבנייה והמלפפון לחתיכות קטנות וזורקים לקערה ביחד עם התירס
שמים עוד כף או 2 של מינוז (אפשר להוסיף פלפל ומלח לפי הטעם) ואז לערבב טוב טוב
ולאכול =]
יוצא טעים

hodayoosh *L*
01-08-07, 14:05
מצרכים:
עגבניות שרי
חצי בצל
רבע פילפל
מלפפון
עליי בייבי (לא הכרחי ולא כ"כ מומלץ..רק למי שאוהב..)
גרעיני תירס מתוק בכופסא.
זייתים.
2-3 פרוסות לחם.
שמן זית
שום
פפריקב, פילפל מלח
לימון
תפ"וא מבושל (למי שיש זמן ואוהב..)
אבוקדו שלם
רבע כפית חרדל
חצי כפית מיונז
כפית סוכר/סוכרזית.


לסלט:
לוקחים עגבניות שרי וחותכים אותם לגודל רצוי.
חותכים חצי בצל לקוביות.
לוקחים רבע פילפל ירוק/אדום/צהוב או כתום וחותכים אותו לקוביות.
חותכים רבע או חצי מלפפון לקוביות קטנות.
למי שאוהב אפשר להוסיף עליי ביבי.
שתי כפות תירס מתוק.
ולחתוך 8-10 זייתים ללא גלעינים ולשים בסלט.
לא הכרחי- לחתוך תפו"א מבושל לקוביות.

לתוספת לסלט (מי שבדיאטה יכול לוותר על זה..)
לקחת לחם ותחתוך אותו לקוביות.
להכין כערה ולהוסיף לה שמן זית, פפריקה ושום או שניים מגורדים/קצוצים.
לערבב ולהוסיף את קוביות הלחם.
לערבב את הכל ביחד ולפזר על פלטה ולשים בתנור כ-5-7 דקות עד שהקוביות נעשות קרנצ'יות ופריכות.

לרוטב הסלט:
לוקחים אבוקדו שלם ומועכים אותו.
(אפשר בבלנדר או עם מזלג.)
מוסיפים לו חצי לימון.
שן שום.
רבע כפית חרדל(עדיף דג'ידון.)
וחצי כפית מיונז.
מוסיפים כפית סוכר/ סוכרזית (למי שאוהב)
מלח ופילפל. - טועמים ומוסיפים מה שרוצים לפי הטעם.
מערבבים טוב טוב עד שהכל הוסף להיות נוזלי.

שופכים את הרוטב לסלט ומערבבים טוב טוב.
טועמים ובודקים אם זה טעים.
ואז מפזרים מעל את הקוביות "לחם שום"

A1ex
14-08-07, 00:28
מתכון למי שרוצה לאכול טונה ולא מצליח P=
מרכיבים:
2 ביצים
1 טונה
3-2 כפות מיונז
תירס(למי שרוצה)
1 או 2 עגבניה
1 או 2 מלפפון
על כל 2 ביצים 1 טונה P= יעני 4 ביצים 2 טונה
הכנה:
מרתיחים את הביצים
לוקחים קערה בינונית
חותכים את הביצים לחתיכות דקות לתוך הקערה זורקים לתוך הקערה את הטונה
שמים כף מינוז ומערביים
חותכים את העגבנייה והמלפפון לחתיכות קטנות וזורקים לקערה ביחד עם התירס
שמים עוד כף או 2 של מינוז (אפשר להוסיף פלפל ומלח לפי הטעם) ואז לערבב טוב טוב
ולאכול =]
יוצא טעים

מומלץ..

zrizi
22-08-07, 10:54
יוגורט 0% עם אגוזי מלך מרוסקים וחתיכות תפוח או אפרסק יוצא בנ"ז

amir_dekel
05-12-07, 11:26
טוב אז זה הולך ככה!!

1 בננה.
1 קיווי חתוך לפלחים.
3 תמרים (בלי הגרעין).
7 אגוזי מלך.
1 כוס חלב 0.5%.
להכניס הכל לבלנדר למשך דקה.

TrashTalk
06-12-07, 11:08
בוא'נה אני מכין עכשיו ת'גלילות עוף.. זה נראה בן זונה... :] הרגע שמתי בתנור!

מתכון קטן ללפני אימון:

2 פרוסות לחם מלא
2 בננות

לקחת את הבננות, למעוך אותן חזק להפוך אותן לחומר למריחה ולמרוח על הלחם :]

YaKuZa
07-12-07, 00:46
סלט טונה(בלי ביצים)

מצרכים
1 פחית טונה במים
חצי פלפל אדום
2 מלפפונים חמוצים
60 גרם תירס מבושל (אופציונלי)
חצי בצל טרי
2 כפיות מיוקל (מיונז)
חרדל

בקיצור, חותכים הכל לחתיכות קטנות ומערבבים עד תערובת אחידה וצבעונית!
אחלה לחיטוב, טעים רצח.

superbik3
07-12-07, 11:34
עזבו אותכם שטויות תקשיבו לי יש תיבול שאני לא יודע בדיוק איך קוראים אצלנו קוראים לו תיבול "שווארמה" דבר צהוב כזה.. יוצא מעדן!
אתם מתכוונים להודו הצהוב הזה?של קנור?

F][_aMe
09-12-07, 02:07
מתכון לטחינה:
1/2 קופסת טחינה גולמית.
100-150 מ"ל מים. (מי שרוצה יכול לשנות, יש כאלו שאוהבים פחות/יותר סמיך).
1 כפית גדושה אבקת שום.
1 כפית גדושה מלח.
1/2 כפית פלפל שחור.
50 מ"ל לימון סחוט.
2 כפות גדושות פטרוזיליה. (פטרוזיליה קצוצה, קונים בקופסה של תבלינים).

אופן ההכנה:
תכינו לידכם את התבלינים ותסחטו לימון. קחו כלי (מומלץ קערת פלסטיק), שפכו לשם את הטחינה הגולמית ואח"כ את המים. קחו כלי הקצפה ותתחילו לערבב את הטחינה והמים עד שתקבלו נוזל ללא גושים. תוסיפו את התבלינים והלימון בהדרגה, תמשיכו להקציף עד לקבלת נוזל אחיד.

אפשר לשנות קצת את התיבול, אבל אני אישית הכי אוהב את זה ככה. כשתתרגלו את זה קצת תתחילו לאלתר ותוסיפו דברים שאתם אוהבים, לבסיס לדעתי זה סבבה. בתיאבון אנשים! :)

Logout
09-12-07, 12:57
[_aMe']מתכון לטחינה:
1/2 קופסת טחינה גולמית.
100-150 מ"ל מים. (מי שרוצה יכול לשנות, יש כאלו שאוהבים פחות/יותר סמיך).
1 כפית גדושה אבקת שום.
1 כפית גדושה מלח.
1/2 כפית פלפל שחור.
50 מ"ל לימון סחוט.
2 כפות גדושות פטרוזיליה. (פטרוזיליה קצוצה, קונים בקופסה של תבלינים).

אופן ההכנה:
תכינו לידכם את התבלינים ותסחטו לימון. קחו כלי (מומלץ קערת פלסטיק), שפכו לשם את הטחינה הגולמית ואח"כ את המים. קחו כלי הקצפה ותתחילו לערבב את הטחינה והמים עד שתקבלו נוזל ללא גושים. תוסיפו את התבלינים והלימון בהדרגה, תמשיכו להקציף עד לקבלת נוזל אחיד.

אפשר לשנות קצת את התיבול, אבל אני אישית הכי אוהב את זה ככה. כשתתרגלו את זה קצת תתחילו לאלתר ותוסיפו דברים שאתם אוהבים, לבסיס לדעתי זה סבבה. בתיאבון אנשים! :)
ננסה....פעם שעברה שהכנתי הטחינה יצאה לי כמו חומוס :mellow:

NPX
02-01-08, 20:43
מתכון לפסטה עם טונה:

מצרכים:
* קופסאת עגבניות שלמות (קוביות)
*1-2 קופסאות טונה במים
*שמן זית
*פלפל חריף (אם רוצים)
*מלח, פלפל
*כל סוג של פסטה

לרוטב :
מטגנים את הטונה בכף שמן זית עד למצב הרצוי, מוסיפים את הפלפל החריף
מלח ופלפל.לאחר שהפילפל התרכך , מוסיפים את קוביות העגבניות

להכנת הפסטה (מי שלא יודע איך)
מרתיחים מים , כשאר הם רותחים , מוסיפים להם מעט שמן (לא חובה) ומלח לפי הטעם.
מכניסים את הפסטה לסיר ולאחר כ9 דקות מכבים את האש ומתחילים לאכול :flowers:

אחלה מתכון , לפסטה טעימה ועשירה בחלבון
*הערה: ניתן להוסיף לרוטב קוטג' אבל אני לא אוהב את השילוב ביחד.

קרדיט לי. :boxing:

yonip
03-02-08, 16:35
מתכון לארוחת ערב הכי טעימה שיכולה להיות =)

שמים בתוך קערה הרבה שיבולת שועל , (איזה שליש מתוך כל השקית)
מוסיפים קורנפלקס רגיל של תלמה , שיהיה בערך 2\3 שיבולת שועל ו1\3 קורנפלקס,
תחממו במיקרוגל 2 וחצי דקות , תוציאו, תיקחו כף תשימו איזה כף - 2 כפות דבש מעל וזה יוצא הדבר הכי טעים שיש :)

הדינוזאור
10-02-08, 14:31
מתכון לחביתה עשירת חלבונים בלי תוספת כולסטרול !

למצרכים:

3 ביצים, וקוטג' 0(5 אחוז, צריך 125 גרם זה בערך חצי חבילה כזאת של שטראוס) :)

לוקחים קערה, מכניסים בפנים שתי ביצים. את השלישית, לשים בלי הצהוב, כדי למנוע עודף כולסטרול, שזה לא בריא.

לוקחים את הקוטג', ושמים בפנים. לטרוף טוב טוב שיהיה אחיד, והקוטג' אמור להתפרק...

לטגן במחבט עם מעעט מאוד שמן ! ולקשקש את זה עם כף עץ או משהו...
מומלץ לסיים את ההכנה כשזה עוד לבן יחסית, וכשמוציאים מהמחבט, לשפוך את המים שיש מסביב לחביטה, זה לא שמן, זה מי גבינה וזה מכיל הרבה חלבון.

תוסיפו קצת מלח ופלפל ותהנו :d

אגב, במנה כזו, יש כ22 גרם חלבון.

בתאבוןןןן

john.
26-02-08, 20:13
את הטונה שלי אני אוכל לפעמים עם מעט חרדל,יוצא אחלה.

joker1
13-05-08, 19:49
לא שלי, של Kethnaab מפורום אחר.

מה צריך:

2 פרוסות לחם חיטה מלאה
המון ביצים
סלט


דוחפים 4-6 ביצים למחבט, כשזה מסיים שמים סלט על צד אחד של הלחם, שמים על זה את הביצים, סלט על זה ועל זה עוד פרוסה.
לוחצים חזק כי הכל עומד להתפרק, נהנים ואוכלים את השאריות של הרצפה.

Itay
14-05-08, 15:42
מתכון ל"פיצה" ביתית עם המון חלבונים ודלת קלוריות [טוב, לא כזאת דלה בקלוריות]
מצרכים:
חצי פיתה-חתוכה בצורה מאוזנת [שיווצרו 2 עיגולים של פיתה]
3 פרוסות גבינה צהובה לכל "עיגול" פיצה.
קופסת טונה.
רוטב עגבניות לפיצה
תבלינים לפי בחירתכם.
אופן ההכנה:

חותכים את הפיתה בצורה מאוזנת
מורחים את הרוטב עגבניות לפי הטעם
שמים פרוסה וחצי של גבינה צהובה, עליה לשים את כופסת הטונה ולשים על עוד פרוסה וחצי של גבינה צהובה ככה שיצא לנו מין סנוויצ' של גבינה צהובה.

שמים בתנור למשך 5 עד 10 דקות ומוציאים. שמים תבלינים לפי הטעם .
בתאיבון D:
[כל מנה זה פרוסת פיתה אחת]

ערכים למנה אחת:
קלוריות- 446
פחמימות- 25 בערך
חלבונים-63.

The Sun
14-05-08, 17:11
טוב לאור הביקוש למתכונים לש"ש והתגובות הטובות שקיבלתי מאנשים אני מפרסם את המתכון שלי ל...
דייסת ש"ש - ארוחת הבוקר שלא תירצו לפספס.
טוב הנה הפיתרון לאנשים שמתקשים לאכול ש"ש:

מצרכים:
ש"ש, 80-100ג' ( עדיף את הדקה הגרוסה שנראית כמו נסורת )
כוס חלב 1%
רבע\חצי כוס מים
2 טבליות סוכרזית
צימוקים\אוכמניות\תמרים\משמשים\חמוציות\בננה ( אני שם כף צימוקים )
חצי סקופ אבקת חלבון ( אפשר להחליף בחצי קופסא קוטג' 0.5%, לא ניסיתי אבל זה לא נשמע רע אם שמים עוד 2 סוכרזית בשביל הטעם )
קינמון

אופן ההכנה:
שופכים את החלב והמים לסיר קטן, זורקים פנימה את הסוכרזית.
בנתיים מכינים בצד את כל הדברים ונותנים עירבוב קטן לנוזלים בסיר.
זורקים פנימה את הש"ש ומדליקים את האש, מערבבים.
כל דקה-שתיים נותנים בחישה לראות מה המצב עם הדייסה, כמה היא סמיכה.
ברגע שנהיה בלאגן בפנים ומתחיל לבעבע ונהיה סמיך זורקים פנימה את הפירות שלכם ואת החלבון ( לחבר'ה שאוכלים קוטג' במקום את האבקה תחכו לקראת הסוף להוסיף את הקוטג')
מערבבים טוב עד שזה נהיה אחיד.
מפזרים למעלה חצי-כפית\כפית של קינמון ומערבבים.
להוריד לקערה עמוקה ולטרוף, כשנגמר לבכות שצריך לחכות עד מחר.

bundy
14-05-08, 17:27
ברנלפקס יוגורט וחצי כוס חלב למיקרו ל6-7 דקות..
דייסה לא מהעולם הזה

joker1
16-05-08, 22:16
סנדוויץ' המוות של KETHNAAB.

2 חתיכות לחם מחיטה מלאה
חמאת בוטנים
צלחת
כוס
חלב
כף
בננה

מה עושים:

לוקחים 3 כפות ומורחים ב2 חתיכות של הלחם מחיטה מלאה, כל כף זה 15 גרם חמאת בוטנים.
שותים שני כוסות חלב עם הסנדוויץ' של החמאת בוטנים ואם אפשר אז להכניס לפה עוד איזה כף או שתיים(מפוצל בחצי כפות או אפילו רבע למה אפשר להקיא כשאוכלים את זה בלי כלום, תנסו:jockey: ).
וגם בננה
.

1019 קלוריות
41 חלבון
97 פחמימות.

משהו בן :):):):) אבל מי שבחיטוב שיתרחק 10 קילומטר מזה:character63:
משהו בן :):):):) אבל את הכפות של החמאת בוטנים מומלץ לשטוף בעוד חלב למה זה כזה גועל נפש בלי כלום...

Blabla144
17-05-08, 02:08
סנדוויץ' המוות של KETHNAAB.

2 חתיכות לחם מחיטה מלאה
חמאת בוטנים
צלחת
כוס
חלב
כף
בננה

מה עושים:

לוקחים 3 כפות ומורחים ב2 חתיכות של הלחם מחיטה מלאה, כל כף זה 15 גרם חמאת בוטנים.
שותים שני כוסות חלב עם הסנדוויץ' של החמאת בוטנים ואם אפשר אז להכניס לפה עוד איזה כף או שתיים(מפוצל בחצי כפות או אפילו רבע למה אפשר להקיא כשאוכלים את זה בלי כלום, תנסו:jockey: ).
וגם בננה
.

1019 קלוריות
41 חלבון
97 פחמימות.

משהו בן :):):):) אבל מי שבחיטוב שיתרחק 10 קילומטר מזה:character63:
משהו בן :):):):) אבל את הכפות של החמאת בוטנים מומלץ לשטוף בעוד חלב למה זה כזה גועל נפש בלי כלום...
ובערך 50 גרם שומן.
שכחתה לציין...

joker1
17-05-08, 13:16
ובערך 50 גרם שומן.
שכחתה לציין...
כן בגלל זה כתבתי מי שבחיטוב שיתרחק מזה.
אם אתה רוצה לעלות במשקל אז זה טוב :)

חוץ מזה, מאוד מומלץ שהחמאת בוטנים תהיה חמאת בוטנים טבעית, לא יודע מה זה משנה אבל המילה טבעית גורמת לזה להשמע יותר בריא:jockey:

Blabla144
17-05-08, 13:55
כן בגלל זה כתבתי מי שבחיטוב שיתרחק מזה.
אם אתה רוצה לעלות במשקל אז זה טוב :)

חוץ מזה, מאוד מומלץ שהחמאת בוטנים תהיה חמאת בוטנים טבעית, לא יודע מה זה משנה אבל המילה טבעית גורמת לזה להשמע יותר בריא:jockey:
משנה את סוג השומן "שומן מוקשה"=שומן טראנס

bundy
17-05-08, 14:42
ברנלפקס יוגורט וחצי כוס חלב למיקרו ל6-7 דקות..
דייסה לא מהעולם הזה

היום אני אנסה את אותו דבר כגלידה..

מקוה שיצליח..

The Sun
06-07-08, 13:20
איזה שייק עשיתי אתמול... לא יצא לי לאכול מ6 בערב עד 1 בלילה כי הייתי עם הבחורה... בקיצר הייתי צריך לסגור פינה אז עשיתי שייק כזה:

סוגר הפינות האולטימטיבי:
כוס חלב, 90ג' ש"ש, כפית טחינה גולמית, 2 סוכרזית, חצי בננה, 2 סקופים של חלבון וכפית קינמון ו6 קוביות קרח יצא נאחוי לפנים אחד השייקים ...

2 סקופים של חלבון - 260 קל', 48 חלבון
כוס חלב - 80 קל' 6 חלבון, 10 פחמ'
90ג' ש"ש - 350 קל', 15 חלבון, 60 פחמ'
חצי בננה ( זה מה שהיה :\ ) - 50 קל' 15פחמ'
כפית טחינה גולמית ( כן - זה טעים ומתוק, עושים מזה חלווה ) - 90 קל' 3חלבון 8 שומן
2 סוכרזית
כפית קינמון

סה"כ:
830 קל' ~
72 חלבון
85 פחמימה
13 שומן ~

אחד הטעימים ששתיתי.

P-a-n-1-c
06-07-08, 14:22
מאיפה הבאת בננה? זה לא בעונה

The Sun
06-07-08, 15:06
לא יודע היה בבית בננה צהובה יפה... אבל רק חצי כי את החצי השני כבר עשיתי בבלנדר אתמול

Bono
06-07-08, 21:31
לא יודע היה בבית בננה צהובה יפה... אבל רק חצי כי את החצי השני כבר עשיתי בבלנדר אתמול

כל זה עם טחינה? בעע חחח
אם אתה רוצה שומן בריא הייתה שם כמה שקדים.:wiggle:

The Sun
06-07-08, 22:12
כל זה עם טחינה? בעע חחח
אם אתה רוצה שומן בריא הייתה שם כמה שקדים.:wiggle:

כפרה עליך, לא היו שקדים... זאת טחינה גולמית לא סלט טחינה עם שום וכל הבלאגן והתבלינים... זה מתוק גם בלי כלום...

Bono
06-07-08, 22:46
:jockey:סבבה אחי.
חוץ מזה, אחלה מתכון שעשיר בקל'.
מצוין למי שאין זמן לאכול (כמו המקרה שלך..).

P-a-n-1-c
07-07-08, 10:44
הייתי מוסיף סלט חצילים

joker1
09-07-08, 21:09
לחברוס שבחיטוב, אוכל דל קלוריות ודל פחמימות:

מצרכים:
מלפפון



אופן הכנה:
מוציאים מהמקרר, שוטפים ואוכלים.









:d


סתם, בכל מקרה מצאתי דרך לגרום לקוטג' להיות טעים באופן חלומי.
לחתוך מלפפון חמוץ לתוך הקוטג' לערבב וזהו, זה טעים ברמות ולא מרגישים בכלל את הקוטג':)

sneori2
10-07-08, 23:13
סנווי'ץ טעים רצח!! מומלץ לכולם!!!!

למי שבמאסה ( חח הלוואי עלי)

טונה במים - בתיבול קל לימון, מלח פלפל
ביצה קשה
תפוח אדמה מבושל במים
עגבנייה
חמוצים


שמים הכול בבגט טרי שמים מעל טחינה... אךךך מעדן מעדן!