איזה מספר של בשר בקר לקנות? [ארכיון]

BlackHawkins

04-05-11, 09:43

בואנה אחי שמע מה עשיתי היום אתה נגנב(זה חוסך זמן וצריכת חשמל)
לקחתי 3 חזות עוף
ניקיתי אותם מכל השומן והגידים יענו נשאר לי 100% חזה עוף
לקחתי את המג'ימיקס של אמא שלי טחנתי אותו
עשיתי לי "קציצות" של 100 גרם לקציצה ושמתי בתנור
חסכתי לעצמי עבודה למשך כמה ימים :]

ממליץ לך לעשות אותו הדבר
אם אתה מחפש בשר איכותי ורזה הייתי ממליץ לך בלי לחשוב פעמים על סינטה
על מחבת זה אחד הדברים הטעימים

Big_D

04-05-11, 09:48

סינטה?? מזה בשר בקר?
חחח אמא שלי מחכה לחיטוב נמאס לה מהמטבח בגללי

BlackHawkins

04-05-11, 09:52

Big_D

04-05-11, 10:00

עד היום הייתי אוכל נראלי מס׳ 6
זה לא כזה טעים
אני עכשיו מחפש מתכונים בגוגל לסינטה הזה

BlackHawkins

04-05-11, 10:05

שמע לי
הוא מגיע בפרוסות דקות יחסית
אתה מחמם מראש מחבת ושהיא רותחת אתה משמן אותה טיפה
את הסינטה אתה יכול להשרות במקרר ביין אדום/bbq/טבסקו (אומר לך ממה שאני מנסה על עצמי)
אתה מניח אתזה על המחבת ובגלל שזה דק אתה ממש צריך דקה על המחבת כל צד
ואתה בולס אתזה :) בהצלחה אחשלי

Big_D

04-05-11, 10:54

תודה אחויה
יש לי גם תבלין כזה של שום דבש משו טעים

BlackHawkins

04-05-11, 10:59

לא חסר
אבל בינינו בשר הכי טעים לאכול עם קצת מלח פלפל ולשמן עם שמן זית שגם נותן טעם :]

Big_D

04-05-11, 11:02

אבל אם אני ישים שמן זית במחבט הוא יחסל תחלבונים
בגלל זה אני שם קנולה, ככה אחד היועצים של ישראלבודי הסביר לי

BlackHawkins

04-05-11, 11:05

וואלה?את זה לא ידעתי
אני אחפש מידע בנושא

Big_D

04-05-11, 11:12

כה שמעתי את זה גם באיזו חנות שקניתי שייקר

ESCOBAR

04-05-11, 11:15

אבל אם אני ישים שמן זית במחבט הוא יחסל תחלבונים
בגלל זה אני שם קנולה, ככה אחד היועצים של ישראלבודי הסביר לי

למה נראה לך שהוא צודק :eek:

Big_D

04-05-11, 11:19

כי הוא לא במקרה יועץ תזונה של ישראל בודי
אתה יכול לברר מי זה חן לוסטינג בנאדם עם ידע עשיר

ESCOBAR

04-05-11, 11:29

לא יודע נשמע מוזר מאוד

BlackHawkins

04-05-11, 11:45

לא יודע נשמע מוזר מאוד

באמת נשמע קצת מוזר
אבל הכל יכול להיות

Big_D

04-05-11, 11:57

וואללה אם אחד כמוהו אמר לי את זה יש על מי לסמוך
חוץ מזה זה לא קריטי בשבילי קנולה לעומת זית

hypertrophy

04-05-11, 12:49

סינטה?? מזה בשר בקר?
חחח אמא שלי מחכה לחיטוב נמאס לה מהמטבח בגללי

אז אולי תלמד לבשל?

Big_D

04-05-11, 13:05

אז אולי תלמד לבשל?

אין לי זמן

moo

04-05-11, 13:16

אבל אם אני ישים שמן זית במחבט הוא יחסל תחלבונים
בגלל זה אני שם קנולה, ככה אחד היועצים של ישראלבודי הסביר לי

שטויות

hypertrophy

04-05-11, 13:18

אין לי זמן

בולשיט....כמה זמן אתה צריך בישביל לקחת כמה חתיכות חזה עוף לשים על מחבת עם תבלינים וזהו

Big_D

04-05-11, 13:24

זה הרבה זמן לוקח
אמא שלי מנקה את הבשר וכו׳ היא אמרה לי שלוקח לזה הרבה זמן
(אני מדבר על בקר)

hypertrophy

04-05-11, 13:31

למה אתם קונים פרה שלמה?

Shai 22

04-05-11, 13:33

יאיר יא שמן

!Demon!

04-05-11, 13:33

זה אחד הדברים ההזויים ששמעתי ...
שמן זית יכול להתחמצן (וגם בטמפרוטורות גבוהות יחסית לשמן סויה לדוגמא),אבל להרוס חלבון?:blink:

Big_D

04-05-11, 13:35

זה אחד הדברים ההזויים ששמעתי ...
שמן זית יכול להתחמצן (וגם בטמפרוטורות גבוהות יחסית לשמן סויה לדוגמא),אבל להרוס חלבון?:blink:

וואללה אין לי מושג אחי
זה מה שהיועץ אמר לי ואני עושה

!Demon!

04-05-11, 13:43

וואללה אין לי מושג אחי
זה מה שהיועץ אמר לי ואני עושה
כל אחד יכול לטעות, שווה לבדוק דברים כאלה אבל
בכלל ,הכי טוב לבשל עם חמאה

BlackHawkins

04-05-11, 13:48

בולשיט....כמה זמן אתה צריך בישביל לקחת כמה חתיכות חזה עוף לשים על מחבת עם תבלינים וזהו

אומנם לפעמים זה לוקח זמן
אבל אני יכול להמליץ על הפתרון שמצאתי
אני לוקח צלחות חד פעמיות שם בתוכן את הפחממה שאני צורך(אורז/פסטה)
את ה"קציצות" עוף שהכנתי שכל אחת מכסה את הדרישה שלי לגבי אותה ארוחה
שם ניילון נצמד וזורק למקרר הרי הארוחות הן קבועות ואותו הדבר
אז זה חוסך המון זמן והרבה יותר יעיל :huh::sbb4:

Big_D

04-05-11, 14:19

אומנם לפעמים זה לוקח זמן
אבל אני יכול להמליץ על הפתרון שמצאתי
אני לוקח צלחות חד פעמיות שם בתוכן את הפחממה שאני צורך(אורז/פסטה)
את ה"קציצות" עוף שהכנתי שכל אחת מכסה את הדרישה שלי לגבי אותה ארוחה
שם ניילון נצמד וזורק למקרר הרי הארוחות הן קבועות ואותו הדבר
אז זה חוסך המון זמן והרבה יותר יעיל :huh::sbb4:

חח רעיון טוב
שמע אחי יש לך רעיונות הא?

BlackHawkins

04-05-11, 14:25

את הקציצות אני מכין לבד..אתה לוקח חזה עוף שלם(שזה הכי זול אתה מקבל אומנם חזה עוף עם כל החרא הלבן עליו אבל עם סכין אתה מוריד או מבקש מאמא) חותך אותו לחתיכות ממש פיציות או טוחן אותו ועושה לך כדורים במשקל שאתה צריך אתה יכול לשפר את זה עם ביצה או תיבול :)

מאסטר שף d=

godam

04-05-11, 14:47

כל אחד יכול לטעות, שווה לבדוק דברים כאלה אבל
בכלל ,הכי טוב לבשל עם חמאה

חחחחחחחחחחח איזה רוסי...

נישמע אחלה של דבר הבשר הזה כמה דק אתם פורסים עובי פסטרמה ? או חזה עוף..

!Demon!

04-05-11, 14:54

חחחחחחחחחחח איזה רוסי...

נישמע אחלה של דבר הבשר הזה כמה דק אתם פורסים עובי פסטרמה ? או חזה עוף..

חחח הפעם לא קשור, זה פשוט הכי בריא...וגם מתבשל טוב, ותכלס חוץ מחביתה אני לא מבשל כלום

godam

04-05-11, 14:58

אח יקר! בעניין הבריאות לא יודע מה להגיד לך אבל השיקולים הדתיים גדולים עליהם..

MartialArtist

04-05-11, 14:58

סינטה זה אלוהי
http://up352.siz.co.il/up3/4ujmnummyzdx.jpg (http://www.siz.co.il/)
:bow::bow::bow:
זה בשר 5% שומן בסביבות ה70 שקל לקילו

ואם אתה רוצה בשר איכותי ושומני קצת יותר
הייתי ממליץ לך על האנטריקות שאין על הטעם שלו חחח :bot:

ספר לנו איפה אתה קונה קילו סינטה טרי ב70 שקל.
אה וסטייק סינטה טוב הרבה אבל הרבה יותר טעים מסטייק אנטריקוט טוב

Nitric Oxide Troll

04-05-11, 15:04

1. אם אתה לא עשיר, אל תקנה נתחים יקרים לעיתים קרובות, תקנה בשר טחון ב30-35 שקלים ותעשה בורגרס.
2. שמן זית שורף את החלבונים בבשר - המצאת המאה.
3. אין מה לדעת לבשל, אתה לוקח את הבשר, שם על המחבת 2 דקות כל צד ומוציא.
4. איקסדי.

BlackHawkins

04-05-11, 15:11

ספר לנו איפה אתה קונה קילו סינטה טרי ב70 שקל.
אה וסטייק סינטה טוב הרבה אבל הרבה יותר טעים מסטייק אנטריקוט טוב

אני קונה את הסינטה שלי ב"מייסטר הבשר" בראשון לציון אם אתה מכיר
http://www.d.co.il/80036313/7340/
פעם בשבוע אני קונה לי שם סינטה ומשולשים כאלה של טונה ודווקא לא יוצא עם חור בכיס ואני לא עשיר או משהו שקרוב ל..

חחחחחחחחחחח איזה רוסי...

נישמע אחלה של דבר הבשר הזה כמה דק אתם פורסים עובי פסטרמה ? או חזה עוף..

הקצב פורס לך את זה אתה מבקש איזה עובי פרוסה
הכי טוב זה פרוסות דקות עובי גג של מחברת(סליחה על הדוגמא זה הדבר הראשון שראיתי :unsure: ) וזה מוכן תוך שניות על המחבת

ניהול פורום אוכל ומתכונים :fellow:

godam

04-05-11, 15:15

איך אתה עושה תטונה ??

BlackHawkins

04-05-11, 15:20

פעם אחרונה עשיתי בתוך נייר כסף עם קצת שמן זית מלח גס ופלפל גרוס עבה וזרקתי לתנור
ולפני זה עשיתי על המחבת צלוי כזה עם טיפה שמן יש לזה אותם ערכים כמו טונה במים וזה הרבה יותר טעים

godam

04-05-11, 15:25

טוב אחיי ינסה..

BlackHawkins

04-05-11, 15:26

היום או מחר אני עושה את הקנייה השבועית שלי שם אתה רוצה אני אצלם לך את התונה שאני מדבר עליה?
זה אפילו יותר זול מטונה במים(שימורים) קופסא עולה נניח 5 שקל ויש בה 75-85 גרם?אני קניתי 200+ גרם ב11.משו

Big_D

04-05-11, 15:28

godam

04-05-11, 15:30

אם בכיף שלך תעלה לי אני יבדוק אתזה.

Nitric Oxide Troll

04-05-11, 15:53

חלבונים בביצה התכוונתי.. כשאתה מכין חביתה
לגבי חלבונים בבשר אין לי מושג אז לא לוקח סיכון

אותה חרטא.

godam

04-05-11, 15:56

בגלל זה בשר אוכלים רייר..ולא שרוף (מדיום+)

Nitric Oxide Troll

04-05-11, 15:57

בגלל זה בשר אוכלים רייר..ולא שרוף (מדיום+)

גודם :flowers:

godam

04-05-11, 16:05

http://img710.imageshack.us/img710/1851/haniball431x300.jpg

BlackHawkins

04-05-11, 16:38

טוב אמא שלי שם
ככה שאני אעלה תמונות עוד שעה בערך :)

Big_D

04-05-11, 23:23

אותה חרטא.

למה שיועץ תזונה של ישראלבודי שלמד ועם ידע עשיר יגיד סתם דברים? :confused:

Nitric Oxide Troll

04-05-11, 23:51

למה שיועץ תזונה של ישראלבודי שלמד ועם ידע עשיר יגיד סתם דברים? :confused:

תביא אותו לפה

טייני

04-05-11, 23:55

למה שיועץ תזונה של ישראלבודי שלמד ועם ידע עשיר יגיד סתם דברים? :confused:
הוא כבר לא.

Big_D

06-05-11, 14:00

הוא כבר לא.

מה כבר לא? חן כבר לא יועץ? :eek:

LiON

06-05-11, 17:09

אבל אם אני ישים שמן זית במחבט הוא יחסל תחלבונים
בגלל זה אני שם קנולה, ככה אחד היועצים של ישראלבודי הסביר לי

חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח
חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח

איזה שטויות אחי....:no::no::no:

Big_D

06-05-11, 18:04

חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח
חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח

איזה שטויות אחי....:no::no::no:

ועל סמך מה אתה אומר שזה שטויות?