בארוחת צהריים: יש הבדל בין פסטה\אורז ל-לחם ? [ארכיון]

צפה בגרסא המלאה : בארוחת צהריים: יש הבדל בין פסטה\אורז ל-לחם ?

Yoav-7

24-10-12, 20:47

אהלן

רציתי לדעת אם ניתן לפעמים לגוון ולהחליף את המנת פחמימה בארוחת צהריים (פסטה\אורז\תפוחי אדמה וכו') לכמה פרוסות לחם מחיטה מלאה ?
הם בעיקרון אותו הדבר ?
אותה מנת פחמימה שאני צריך לספק לגוף ?

אשמח לתשובות :bye1:

viper344

24-10-12, 22:54

כן אחי.

Yoav-7

25-10-12, 00:06

אפשר להרחיב ?
למה יש עדיפות לאחד מהם על פני השני, חשוב לי לדעת

ISnocs

25-10-12, 03:58

אם אתה מסתכל על האוכלים האלה כמקור פחממות בלבד, השוני בינהם הוא באינדקס הגליקימי/אינוסליני.

כלומר יש הבדל בינהם בהשפעה על רמת הסוכר בדם ותגובת האינסולין .

מתאמן טבעי יעדיף לצרוך במהלך היום כמה שיותר פחממות איכותיות שלא מעלות את רמת הסוכר בדם (מלבד ארוחת בוקר ואחרי אימון), על מנת לשפר את סינטזת השומן (פירוק שומן, שומן אוהב להתפרק כשרמת הסוכר בדם נמוכה), תוך כדי פירוק איטי של הפחממות לתוך זרם הדם והספקת אנרגיה .

שמירה על רמת סוכר נמוכה תביא לתגובת אינסולין טובה יותר(כשהסוכר יגיע) ובטווח הארוך גם לרגישות טובה יותר לאינסולין . שיפור הרגישות טובה בעיקר לארוחה שאחרי האימון, תרצה תמיד לעלות את רמת הסוכר למקסימום בכדי לנצל את האפקט האנבולי של האינסולין . (אם הרגישות לאינסולין גבוהה גם האפקט יהיה משופר)

מקווה שהבנת. אם אתה שחיף ת'יכול לשים ז*ן ולאכול מה שבא לך כמה שיותר :).

Yoav-7

25-10-12, 21:19

חחחחחח הלוואי הייתי שחיף אחי, רק מהריח של האוכל אני משמין :\ גנטיקה לא משהו, אבל אני מצליח לאט לאט להוריד אחוז שומן ולהתחטב כמו שצריך :)
ותודה על המידע !