העמסת פחמימות- חכמי הפורום

[שריר]

בשישי בערב ושבת בצהריים יוצא לי לאכול באופן קבוע ושבועי הרבה פחמימות.
יחד זה יוצא בערך כמו העמסה אחת של פחמימות
הפחמימות בארוחות (סתם לידע הכללי) הם מאורז תפוחי אדמה ובטטות
האם זה בסדר וניתן להסתכל על זה כמו העמסת פחמימות שבועית? (אמנם זה לא כל עשרה ימים אלא כל 6-7 ימים, אבל בשתי הארוחות האלו יחד יש אפילו קצת פחות פחמימות מהעמסה רגילה שהייתי עושה אם הייתי מעמיס כל עשרה ימים).
תודה על התשובות..

[m0she]

אין בעיה עם זה, רק תתאמן ביום שישי ושים לב לכמויות סה"כ.
אני לא יודע כמה פרוקטוז יש בבטטה ותפוח אדמה, תבדוק שאין כמויות גדולות. אני משער שיש שם בעיקר עמילן אבל אני לא בטוח.

[שריר]

אין בעיה עם זה, רק תתאמן ביום שישי ושים לב לכמויות סה"כ.
אני לא יודע כמה פרוקטוז יש בבטטה ותפוח אדמה, תבדוק שאין כמויות גדולות. אני משער שיש שם בעיקר עמילן אבל אני לא בטוח.
קודם כל תודה
אתה יכול להרחיב על הפרוקטוז ועמילן בבקשה..

[m0she]

פרוקטוז הוא חד סוכר, בדומה לגלוקוז. המטבוליזם שלו שונה ולא מומלץ לצרוך אותו בכמויות גדולות בהעמסה. ניתן למצוא אותו בעיקר בפירות וירקות, סוכר שולחני, דבש. עמילן הוא פולימר של גלוקוז, משמע שרשרת ארוכה של הרבה מולקולות גלוקוז המחוברות אחת לשניה. עמילן אפשר בהחלט לצרוך בהעמסה.

[שריר]

פרוקטוז הוא חד סוכר, בדומה לגלוקוז. המטבוליזם שלו שונה ולא מומלץ לצרוך אותו בכמויות גדולות בהעמסה. ניתן למצוא אותו בעיקר בפירות וירקות, סוכר שולחני, דבש. עמילן הוא פולימר של גלוקוז, משמע שרשרת ארוכה של הרבה מולקולות גלוקוז המחוברות אחת לשניה. עמילן אפשר בהחלט לצרוך בהעמסה.
תודה רבה עזרת לי הרבה... אני אבדוק את העניין

[יותם טלר]

עפ"י NutritionData,
100 גרם בטטה מכילים חצי גרם סוכרים (לא מפורט באשר להתפלגות לגלוקוז או פרוקטוז, אך אין לזה חשיבות במינון כה נמוך), ו-100 גרם תפ"א אינם מכילים סוכרים, עמילנים בלבד.

על אף האמינות שאני מייחס לנוטרישן-דאטא, הנתונים הנ"ל נראים לי מעט מופרכים.

על כל פנים, ובהקשר השאלה המקורית, לא כתוב בשום ספר כללים שיש לבצע העמסה רק כל 10 ימים, אני אישית נוהג להעמיס פחמימות בסופ"ש באופן קבוע.
כל הרעיון, הוא מצד אחד שלא שלא לאפשר לרמות הלפטין לצנוח, ולמאגרי הגליקוגן להידלדל - בד בבד עם שימור הסטטוס של מאזן קלורי שלילי.
אם הינך חושש מהעמסה יחסית תכופה, של מדי שבוע, הקפד להעמיס באיזור ה-75% מהקלוריות והפחמימות שתכננת להעמיס אחת ל-10 ימים, פשוט וקל.

חיטוב מוצלח :wiggle:

[שריר]

עפ"י NutritionData,
100 גרם בטטה מכילים חצי גרם סוכרים (לא מפורט באשר להתפלגות לגלוקוז או פרוקטוז, אך אין לזה חשיבות במינון כה נמוך), ו-100 גרם תפ"א אינם מכילים סוכרים, עמילנים בלבד.

על אף האמינות שאני מייחס לנוטרישן-דאטא, הנתונים הנ"ל נראים לי מעט מופרכים.

על כל פנים, ובהקשר השאלה המקורית, לא כתוב בשום ספר כללים שיש לבצע העמסה רק כל 10 ימים, אני אישית נוהג להעמיס פחמימות בסופ"ש באופן קבוע.
כל הרעיון, הוא מצד אחד שלא שלא לאפשר לרמות הלפטין לצנוח, ולמאגרי הגליקוגן להידלדל - בד בבד עם שימור הסטטוס של מאזן קלורי שלילי.
אם הינך חושש מהעמסה יחסית תכופה, של מדי שבוע, הקפד להעמיס באיזור ה-75% מהקלוריות והפחמימות שתכננת להעמיס אחת ל-10 ימים, פשוט וקל.

חיטוב מוצלח :wiggle:
אחלה תשובה תודה..