ממש התאכזבתי מזה..יש לי את "המקורי" (original) והטעם חזק מדי וריח מוזר...

האמת שאתה צודק,לי אישית הוא לא מגעיל,פשוט הברבקיו עם דבש וחרדל אם אני לא טועה (היה איזה בקבוק עם טעם שונה) הרבה יותר טוב מהמקורי

סעמק קניתי אתמול את המקורי.. לא היה את המעושן הרחתי מהבקבוק באמת ריח לא משהו

אף אחד לא ניסה חזה עוף בטיבול של רוטב תאילנדי?? קטלני...

אחי וואלה שלא הבנתי איך אתה מכין את זה...
אתה מדבר על טיגון או אפיה?
ואפשר להוסיף פרורי לחם?

לוקח את החזה עוף, מטבל אותו רגיל ממש כמו שניצל( ביצה -> פירורי לחם, אפשר גם קמח למי שבד"כ שם) במקום לשים אותו על שמן עמוק, קח נייר איפיה \ כסוף, תשמן אותו, תניח את השניצל, תמרח \ טטפטף טיפה שמן למעלה על פירורי הלחם(ככפית אמורה להספיק) וזרוק לתנור ל כ 180-200 מעלות ל5-10 דקות

לא יותר פשוט לטבל כמו שניצל ולשים על מחבט פסים בלי שמן?

אני שם שמן אבל לא כטיגון אחרת הוא מאבד את כל הערך שלו

המעושן להיט להיט להיט!
הרבה יותר טוב מהמקורי

למה לסבול ?
תאכל שניצל מטוגן בשמן
או בשר בקר טחון

השומן זה לא מה שיימין אותך, הבעיה זה הפחמימה (ועודף קלורי גדול מדי כמובן)

עכשיו הכנתי משהו על בסיס מה שpala רשם בפוסט"מה אתם אוכלים עכשיו"


מצרכים:
חזה עוף פורס לפרוסות/קוביות.
בצל וחצי חותך לפרוסות.
אפונה וגזר בקופסאת שימורים.
רסק עגבניות.
יין אדום/מיץ רימונים.
מלח ופלפל אם אפשר פלפל גרוס אז עוד יותר טוב.
כורכום.

מי שרוצה את זה חריף פלפל אדום עושה את ההבדל!.

אופן הכנה.
משמן את המחבת עם שמן זית או קנולה,אני השתמשתי בקנולה,ככף שמן כף וחצי.
שם את קוביות חזה העוף,מחכה עד לחצי בישול.
מוסיף את רצועות הבצל.
בוחש היטב ומוסיף טיפה מים.
מוסיף לזה כף רסק ואפונה וגזר כתעוות נפשך בוחש היטב ומוסיף עוד טיפה מים.

כאשר התערובת אחידה ממש מוסיף מיץ רימונים ככף וחצי בוחש היטב ומושים כורכום ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

בוחש היטב ומוסיף עוד קצת מים נותן לזה להיות על אש קטנה עוד דקה שתיים עם בחישה וערבוב של התערובת.

קח חזה עוף
שים אותו בביצה שלמה, תערבב קצת.
בצלחת שטוחה שים 2 סוגים של פירורי לחם, תתבול וזרוק למחבת משומן.

400 גרם המבורגר + קטשופ, תאמין לי המתכון הכי טוב לחזה עוף.