קינואה
 

ערך תזונתי
לזרעי הקינואה ערך תזונתי גבוה מאוד. בניגוד לחיטה (אשר דלה בחומצת האמינו ליזין) הקינואה עשירה בכל חומצות האמינו החיוניות, מה שמקנה לה איכות חלבון גבוהה ביותר. הקינואה עשירה בסיבים תזונתיים, זרחן, ברזל ומגנזיום. במצבו הטבעי זרע הקינואה מכוסה בציפוי ספונינים, חומרים רעילים ובעלי טעם מר, אך הקינואה נמכרת לרוב בצורתה המעובדת בה שכבת הספונינים מוסרת. עלי הקינואה מכילים כמות קטנה של חומר רעיל בשם חומצה אוקסלית (אשר נמצאת גם בבני משפחת הסלקיים כגון תרד וסלק, ובבני משפחת הירבוזיים כגון כף אווז האשפות) שעלול להיקשר לסידן ולברזל שבדם ולמנוע את ספיגתם. הקינואה איננה מכילה גלוטן.(ויקיפדייה)

נישמע אחלה של דבר מה אתם אומרים?

נשמע טוב אבל הטעם חרא(לדעתי!).
אישית אני מעדיף אורז או משהו בסגנון.
יש לזה ערכים טובים, אתה יכול לנסות. יש מתכונים באינטרנט אם אתה לא יודע להכין.

לאא אחי זה דווקה טעים,יש בארומה סלט קינואה משהו אתה עף..

אחי קינואה זה ה-דבר
בתקופה של המאסה שלי הייתי טוחן את זה בלי סוף...הרבה יותר טעים משיבולת שועל והערכים התזונתיים לא פחות טובים
בקיצור אחלה של דבר