ישראלבודי

ישראלבודי (http://israelbody.com/index.php)
-   ארכיון (http://israelbody.com/forumdisplay.php?f=10)
-   -   שרשור המתכונים הרישמי (http://israelbody.com/showthread.php?t=7)

-עידן- 09-11-05 02:42

אוקיי... כל מפתח גוף מבין את הקושי בלאכול "נקי" 6-7 פעמים ביום , ואת התחושה שנמאס לאכול...

חשוב לשמור על "רעננות" התפריט , לקחת את אותו חזה העוף המשעמם ולעשות ממנו משהו מעניין , להפוך קופסת טונה במים לחוויה קולינרית ושיבולת שועל לחגיגה בפה...

ועכשיו , אחרי ההגזמות , ניגש לעניין. :lol:

בשירשור הזה יפורסמו מתכוני גולשים לארוחות שמתאימות לעליה במסה\חיטוב.

קווים כללים לפירסום מתכון:

1) פרסמו את הרכיבים כולל כמויות מדוייקות.
2) פרטו עד כמה שניתן את תהליך ההכנה.
3) רצוי שתכתבו גם את הערכים התזונתיים של המנה.


יאללה , מחכים למתכונים שלכם!


עידן.

Yoggie 09-11-05 10:44

הלזניה של יוגי:
http://www.freisa.com/www.freisa.com.../lasgrati1.gif
מומלצת לעליה במאסה. משלבת מספר מקורות חלבון (קזאין, אלבומין) ופחמימות מורכבות והכי חשוב טעימה מאוד !!!

מצרכים:

* דפי לזניה (עדיף מחיטה מלאה)
* רסק עגבניות פשוט
* קוטג' חצי אחוז
* בייצים
* תבלינים

** אני לא מציין כמויות וערכים, כל אחד יחשב לפי גודל התבנית שלו.

אופן ההכנה:
1. משמנים קלות (!) תבנית מרובעת לפי הכמות הרצויה בשמן זית ואותו מנגבים בעזרת מטלית נייר.
2. מניחים את דפי הלזניה שיכסו את כל תחתית התבנית.
3. מערבבים 2 בייצים בגביע קוטג' על לקבלת צבע אחיד. זאת תהיה השכבה הראשונה של הלזניה.
עכשיו שיפכו אותה בזהירות על גבי דפי הלזניה בערך 0.5-1 ס"מ מעל הדפים.
4. הניחו שכבה נוספת של דפי לזניה מעל שכבת הקוטג'.
5. תבלו את הרסק עגבניות לפי הטעם, הוסיפו מעט מים על מנת שלא יהיה סמיך מידי לפי הטעם... וצקו את השכבה הזאת מעל הדפים.
6. ככה חיזרו ועשו שיכבת קוטג'-בייצים / דפי לזניה/רסק עד שתגיעו לגובה המקסימלי. שימו לב! השכבה האחרונה חייבת להיות רסק.
7. לאפות הכל בתנור למשך 25-30 דקות בחום בינוני-גבוה.
8. ובתאבון! :lol:

תוספות אפשריות:
+ מי שרוצה קצת לחטוא מוזמן להוסיף לקראת סיום האפיה מעט גבינה צהובה מגורדת 9% ומטה.
+ לשכבת הקוטג'-בייצים ניתן להוסיף גם פיטריות. יוצא פנטסטי...

ערכים תזונתיים כלליים (ל100 גרם):
דפי לזניה - כמו כל פסטה בסביבות ה5 חלבונים, 30 פחמימות ובקושי שומנים.
קטוג' לגביע 0.5 - 30 גרם חלבון. שומנים ופחמימות זניחים...
רסק עגבניות - 16 גרם פחמימות. השאר זניח.
ביצה אחת - 6.5 חלבון 5 שומנים.

הערות, הארות, טענות, בקשות, כתבי נאצה ותמונות של אחותכם בעירום מלא יתקבלו בברכבה.
יוגי B)

dando 09-11-05 12:06

לא ביג דיל אבל הנה איזה 'מתכון'[אם אפשר לקרוא לזה ככה]איך להפוך טונה במים לממש טעימה.
2 עגבניות
אחד טונה במים[קופסת שימורים]
1 לימון
איזה מין תבלין קצת חריף או זעתר נראה לי גם יילך.
מלח ופלפל[או בקיצור,פילפח:)]

לחתוך את העגבניות,לשים ת'טונה,לרוקן את המיץ של הלימונים אל תוך הקערה עם העגבניות והטונה,לשים את התבלין והפילפח לפי הטעם.וזהו ממש יוצא טעים ודיי מהיר הכנה,אז די לבכות על איך שטונה במים לא טעימה.

benl 09-11-05 17:56

ארוחה לאחרי אימון כשנמאס לכם מהשייק לפעמים ובא לכם לגוון... -
לוקחים 2 תפוחי אדמה בינוניים,
ביצה אחת,
קופסאת טונה במים,
מרתיחים בפינג'אן את הביצה עד שהיא נהיית ביצה קשה,
באותו סיר מרתיחים את התפוחי אדמה בערך רבע שעה עד שהם נהיים רכים ואכילים חח,
חותכים את התפוחי אדמה לריבועים קטנים ואת הביצה לפרוסות,
שמים בקערה...
מוסיפים את הטונה במים,
מערבבים את הכל,
מוסיפים מלמעלה קצת מיץ לימון טבעי,
קצת מלח...
יוצא גם טעים וגם אחלה ארוחה לאחרי אימון

שי345 09-11-05 20:57

מתכון להכנת אורז מהיר במיקרו:

200 גרם אורז לבן
מעט פלפל
מעט מלח
חצי כפית - כפית שמן זית (אם רוצים שהאורז לא ידבק - לי אישית לא מפריע)
2 כוסות מים רותחים


הוראות הכנה: לוקחים קערה מזכוכית הכוללת מכסה - מכניסים את כל המרכיבים, נותנים ערבוב קל
שמים על 4 דקות במיקרו על החום הכי גבוה, מוציאים מהמיקרו, נותנים עוד עירבוב קל, מכניסים לעוד 4 דקות, והנה יש לכם אורז מוכן תוך 8 דקות :)

תהנו :lol:

עוז20 09-11-05 21:04

שי מה הקשר אורז לבן? חח

טוב מה שאני עושה עם הטונה :
זורק אותה בתוך סלט (עגבניות,חסה,מלפפון,תירס) ויוצא מעדן פשוט טעים!

חזה עוף:
מכין אותו על המנגל ואחר כך שם בסיר יש לו טעם מעושן גם שווה לנסות!

שיבולת שועל:
קרדיט לגולן! כפית שוקולית לקערה ויוצא כמו גלידה

ואחרון הפסטה פשוט מאוד לא מוסיף לה כלום אוכל אותה כמו שהיא יבשה ;)

מתכונים לא מסובכים בהצלחה! :D

- Idan - 10-11-05 17:25

טוב אני מניח שכמעט כולם יודעים לבשל את זה, אבל למען אלה שלא יודעים...

רוטב עגבניות לפסטה

100 גרם רוטב עגבניות מכון (יש את הקופסאות הקטנות האלה)
1 עגבניה
2 שיני שום בינוניים
1 עלה דפנה (רצוי אם יש, לא חובה)

הוראות הכנה:
מחממים כף שמן קנולה (אם אתם מתעקשים אפשר גם שמן זית, אני אישית לא אוהב...) על מחבת קטנה וזורקים פנימה את שיני השום ואת עלה הדפנה. את השיני שום אפשר לשים שלמים או גרוסים לפי טעמכם. מטגנים כשתי דקות על אש קטנה, חשוב לשמור שהשום לא ישרף! אחרת יהיה טעם לוואי...

בנתיים מגרדים את העגבניה לתוך כערה ומרתיחים מים בקומקום.

לאחר שתי דקות טיגון סוגרים את האש ושופכים את רסק העגבניות + עגבניה מגורדת, שופכים 200 מ"ל מים רותחים (זה יוצא שתי קופסאות של רסק עגבניות, הכי נוח) ובוחשים מעט.
מוסיפים חצי כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור, מדליקים אש קטנה ומביאים לרתיחה תוך כדי בחישה.
מורידים לאש הכי קטנה שיש בכיריים בעוצמה הכי נמוכה שיש, מכסים את המחבת וממתינים 20 דקות עד לסיום הבישול.

בתיאבון!

שי345 10-11-05 17:46

תוסיף מעט בזיליקום ואורגנו ומרק עוף = אחלה רוטב עגבניות

- Idan - 10-11-05 18:02

ציטוט:

Originally posted by שי345@2005-11-10 16:46
תוסיף מעט בזיליקום ואורגנו ומרק עוף = אחלה רוטב עגבניות
נכון איך שכחתי בזיליקום?! nono
תודה על התיקון שי. אורגנו ומרק עוף עדיין לא ניסיתי אבל נשמע מעניין :rolleyes:

~XtaZa~ 10-11-05 19:03

משהו פה ניסה משהו מיוחד?

מתכון מצויין ומוזר (לחלק מכאן):

סנדביץ' עם טונה ודבש! יאמי :lol:

II Tall 10-11-05 19:35

הש"ש עם השוקולית זה אחרי הבישול או לפני?

yaronas 10-11-05 19:39

יוווווו ניסיתי היום ש''ש עם שוקולית..פשוט הכי טעים בארץ...ואתה שם את זה באותו השלב שאתה שם ת'חלב ואת הש''ש ואז מכניס למיקרו

II Tall 10-11-05 19:51

איזה מיקרו?!
אני עושה בסיר...אז לפני הבישול...

עוז20 10-11-05 19:54

לפני בישול לא לבשל בכלל

yaronas 10-11-05 20:13

מיקרו זה הכי מהיר והכי טוב..לא יודע לא ניסיתי בסיר..

II Tall 10-11-05 20:21

זה לגבוהים בלבד...חחח

yaronas 10-11-05 20:24

חחח רק למעל 1.89 חח

שמעו עזבו אותכם רוטב עגניות..תקנו רוטב פסטה..כזה טעים..

שי345 12-11-05 10:33

המתכון שלי לש"ש כולכם חייבים לנסות!!! תגובות בבקשה אחרי טעימה ;)

מצרכים (תקצצו בכמויות אם יותר מדי חלבון\פחמימות בשבילכם)

400 מ"ל חלב 1%-0%
200 ג"ר ש"ש
חצי כף דבש
3\4 סקופ מי גבינה אופטימום (וניל\שוקולד) - 18 גרם חלבון
בננה

הוראות הכנה:
שוקלים את הש"ש
מודדים את כמות החלב
מרסקים את הבננות לחתיכות בינוניות

מערבבים הכל בקערה, והנה קיבלתם מעדן!

יאללה לאכול sbb4 sbb2

דימה 13-11-05 12:43

גלילות עוף - מעולה להרשים בחורות וכארוחה עיקרית :)

6 חזה עוף, חתוחות כמו לשניצל
200 גר פירות יבשים (מישמש יוצא מעולה)
כמה עלי בזיליקום טרי
אגוזי מלך (לפי הטעם)

רוטב:
חצי כוס דבש טהור
6 שיני שום
2 עלי בזיליקום

מערבבים את הפירות/אגוזים/בזיליקום (קצוצים דק כמובן)
מגלגלים לתוך החזה עוף, נועצים בקיסם שיניים שלא יתפרק
ומניחים בתבנית אפיה

מכניסים את מרכיבי הרוטב לפנג'אן או סתם סיר קטן ומביאים לרטיחה
מוזגים על העוף המגולגל
מכניסים לתנור מחומם ל- 190 מעלות ל- 40 דקות.
מדי פעם פותחים התנור ומוזגים (זהירות, זה חם!) את הרוטב על הבשר שלא יתייבש.



נשמע מורכב אבל זה ממש פשות ונראה מדהים (להוציא את הקיסם לפני שמגישים)
בהצלחה

trhetrhe 13-11-05 22:45

ציטוט:

Originally posted by dando@2005-11-9 13:06
לא ביג דיל אבל הנה איזה 'מתכון'[אם אפשר לקרוא לזה ככה]איך להפוך טונה במים לממש טעימה.
2 עגבניות
אחד טונה במים[קופסת שימורים]
1 לימון
איזה מין תבלין קצת חריף או זעתר נראה לי גם יילך.
מלח ופלפל[או בקיצור,פילפח:)]

לחתוך את העגבניות,לשים ת'טונה,לרוקן את המיץ של הלימונים אל תוך הקערה עם העגבניות והטונה,לשים את התבלין והפילפח לפי הטעם.וזהו ממש יוצא טעים ודיי מהיר הכנה,אז די לבכות על איך שטונה במים לא טעימה.

ניסיתי את המתכון הזה, ולדעתי מספיק עגבנייה אחת. שתי עגבניות זה יותר מדי.
בקושי גמרתי את זה!!!!!! <_<


כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 20:15.

מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ