|
שאלה - קמח לבן וסיבים
שלום יש לי שאלה =]
ראיתי היום בסופר לחם מקמח לבן שיש עליו כמות נכבדת של סיבים לפרוסה: 2 גרם. השוואתי עם לחם מקמח מלא והיה להם את אותה כמות הסיבים: 2 גרם לפרוסה. רציתי לשאול האם אכילה של לחם מקמח לבן מסוג זה הוא בריא כמו אכילה של לחם מקמח מלא? ושאלה נוספת, אם אני אוכל מאכל מקמח לבן ומשלב ירקות באותה ארוחה, האם זה נחשב כאילו אני אוכל לחם עם סיבים? אשמח לתשובות יום טוב לכולם. |
אתה יכול לאכול קמח רגיל, מה שחשוב הוא שתשמור על כמות הסיבים.
|
מה אתה מחפש?
היתרון בקמח מלא שזה פחמימה מורכבת שמתפרקת יותר לאט בקיבה ומעלה את רמת הסוכר בדם בצורה איטית ומבוקרת יותר (דבר מומלץ מאוד) סיבים תזונתיים תורמים לתחושת שובע ע"י זה שהם סופחים מים בקיבה, בנוסף לזה הם תורמים להורדת הכולסטרול ע"י תהליך מסויים של מיצי המרה (לא זוכר בדיוק אבל מיצי המרה מתחברים לתהליך בכבד שמייצר כולסטרול, כמה שיש פחות מיצי מרה ככה יש פחות ייצור של כולסטרול או משהו כזה) אני במקומך הולך על הלחם המלא, שגם מכיל סיבים כבר בנים וגם יהיה פחמימה מורכבת יותר. |
תודה על התשובות..
השאלה שלי היא אם אני אוכל למשל לחמניית המבורגר מקמח לבן אך אני משלב ירקות באותה ארוחה, זה יוריד את ההקפצה המהירה של הסוכר בדם? כי לפי מה שהבנתי קפיצה גדולה כזו יכולה להביא להשמנה. |
אממ.. אני די בטוח שזה לא יוריד
אבל זה יוכל לעזור בתחושת שובע.... |
| כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 08:30. |
מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ