|
חזה עוף\הודו\בשר בחיטוב
שלום לכם חבריי המגודלים והאהובים,
משבוע שעבר התחלתי חיטוב ואני נמצא קצת בבעיה בקשר לבשר בארוחת הצהריים. בתפריט שלי הבשר צריך להיות 200 גרם עוף\הודו או 150-200 גרם דג. בקשר לדג אין לי בעיה אני יודע להכין ויוצא טעים. לגבי הבשר עוף\הודו כל פעם שאני מכין אותו הוא יוצא דרק: קשה, לא טעים, מחניק בגרון. ולא יכול לשים עליו רוטב כלשהו כי אני בחיטוב... כרגע מה שניסיתי לעשות זה להכין בטוסטר גריל רגליים של עוף ואחר כך אני חותך את הבשר מהעצמות ושוקל אותם במשקל מזון עד שמגיע ל200 גרם זה יותר טעים אבל זה דיי מעייף. מה הרעיונות שלכם בנושא ואיך אתם מתמודדים עם הבשר שלכם בשעות הצהריים החמים?:blush: |
קצת שמן זית והופה על המחבט עם קצת תבלינים
|
צחי כמה אחוזי שומן אתה שאתה מתחיל כבר מעכשיו חיטוב? :huh:
|
אז מה שאתה בחיטוב?
אתה חושב שרבע גרם של רוטב כלשהו ישפיעו לך על החיטוב? אתה יכול לעשות פשוט שניצלים. תתבול את הבשר בתוך ביצה, תוסיף קצת פלפל ומלח ותטגן... |
אני לא יודע על כמה אחוז שומן אני.. אבל אני לא שמן אני אמור להגיע ל10 אחוז שומן תוך חודשיים. לגבי תיבול, גם עם תיבול או בלי זה עדיין יבש ומחניק.
לטגן שניצל (רעל) ועוד להוסיף לזה ביצה, פירורי לחם (עוד קלוריות) - אין מצב. |
שמע שים בתוך תבנית את הבשר [שטוף אותו קודם] תמרח עליו קצת רוטב צ'ילי מתוק[אל תדאג מחצי כף של זה לא תמות, זה יכניס לך בגג 4 קלוריות לכל הבשר] + אורגנו + פפריקה מתוקה + פלפל ומלח סגור את התנור וסלמאת.
בתאבון! |
מעט שמן זית על המחבת, אפילו לפני זה תן טיגון של בצל ואחר"כ תוציא את הבצל
ותשים את החזה עוף.. ואז יהיה לך פריך + צבע חום של הטיגון של הבצל, מעט קטשופ ואתה על הגל ! |
תודה על הרעיונות.. אבל קטשופ זה עם סוכר
|
פפריקה
צילי מתוק פלפל שחור ומלח יעזרו טיפה מילה |
תודה.. חשבתי אולי לקנות פרגיות כמו של שיפודים... הבעיה שאני שם את זה בגריל הרבה זמן ואני אוכל את זה רק למחרת בצהריים (כשאני לא בבית)
ואז אחרי חימום שני הבשר נהיה קשה |
ציטוט:
אבל פרגיות במקום חזזה עוף\הודו שזה עם יותר שומן אתה כן מוכן :wacko: |
ציטוט:
|
ציטוט:
|
אני עושה את החזה הודו על מחבט טפלון בלי טיפת שמן ויוצא רך ועסיסי שאני רק מחכה לפעם הבאה שאני יאכל אותו,פרגיות זה גם מעולה אומנם טיפה יותר אחוזי שומן אבל הטעם שווה את זה,בלי קשר אני תמיד ממליץ לא ליסמוך על הטיפול של הקצב ולהמשיך להוריד את השומן הניראה לעין מהבשר אתם יכולים לחסוך המון..
וקצת קטשופ לא קריטי כל עוד זה ניכנס לספירה של הפחממות שלך,יש גם כל מיניי רטבים דלים בקלוריות תיבדוק אותם,מוספים המון |
אחי אני אישית עצלן וגם אני בחיטוב ואן לי כוח לבשולים וכאלה אז אני פשוט קונה חזה עוף או שישליק עוף של מאמא עוף מחמם במיקרו וסוגר עניין הנתונים של המוצר מצוינים לחיטוב שלוש אחוז שומן ומשו בסביבות השלושים גרם חלבון למאה גרם
|
SaBaGMaN - Deja Vu
אתם יכולים בבקשה לרשום בידיוק איך נקראים המוצרים האלה שרכשתם ואם אפשר להעלות תמונות שלהם שאני אדע איך הם נראים?? זה לא מצחיק פשוט לא מצאתי בסופר סנטר ואני רוצה לדעת בידיוק מה אני מחפש בסופרים אחרים שיותר רחוקים מהבית. ובסופר ליד הבית קניתי חזה עוף קפוא שאלתי שני אנשים אם זה חזה כמו של שניצל הם אמרו לי שכן, ובסוף שפתחתי את זה היו שם סתם חתיכות שמנות של בשר וזה היה פשוט מגעיל הא ! מצאתי את האתר של מאמא עוף אתה רואה שם את מה שאתה קונה? http://www.mamaof.co.il/ יש להם אפילו בשרים מוכנים לאנשים ששומרים על תזונה: http://www.mamaof.co.il/CategoryDeta...a_category.gif כוס אמק למה אין את זה בסופר סנטר? יש להם רק את השניצלים הלא בריאים |
הא ! מצאתי את האתר של מאמא עוף אתה רואה שם את מה שאתה קונה?
http://www.mamaof.co.il/ יש להם אפילו בשרים מוכנים לאנשים ששומרים על תזונה: http://www.mamaof.co.il/CategoryDeta...a_category.gif כוס אמק למה אין את זה בסופר סנטר? יש להם רק את השניצלים הלא בריאים[/quote] כן אחי זה בדיוק מה שאני קונה ככה בקלות אני סוגר תמאתיים גרם בשר דל שומן בלי הרבה עבודה וגם מגוון יש שם מלא מבחר וסוגים כל יום משו אחר מוזר שאן את זה שם יש את זה כמאט בכל סופר שאני מכיר תיכול לקנות פעם הבאה שאתה באזור של סופר אחר כמות גדולה של המוצר ולשים במקפיא כבר יצא לי לאכול חזה עוף מהמקפיא שפג תוקף חודשיים לפני ולא הרגשתי בכלל המקפיא מקפיא תזמן |
חח תודה אחי אני אחפש אותו במקום אחר ! זה מתאים לי כי אני ממש עצלן וגם אין לי תמיד זמן אני מאחר לכל מיני מקומות רק בגלל כל ההכנה של האוכל
|
כל המאמעוף הזה מפוצץ בנתרן
בקשר לחזה עוף קצת עשבי תיבול מוכנים שקונים בחנות או כורכום זה הסוד שלי יוצא כמו מוקפץ בסנדוויץ בר בראשל"צ למי שמכיר (אמא שלי סוסה :] ) |
ציטוט:
מה הנתרן שיש שם זה לא טוב? מה זה בכלל נתרן? מקסימום אני אשאל את גיל יש באתר שלהם את הערכים התזונתיים למרות שהוא בעצמו רשם לי לקנות חזה עוף של מאמאעוף ואף פעם לא הבנתי מה זה כי לא מצאתי |
| כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 22:48. |
מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ