ישראלבודי - קלייה

ישראלבודי (https://israelbody.com/index.php)

- תזונה ותוספים (https://israelbody.com/forumdisplay.php?f=5)

- - קלייה (https://israelbody.com/showthread.php?t=10746)

CatDog

25-05-07 15:55

קלייה

למה אומרים שעדיף לאכול אגוזים\שקדים וכו' לא קלוי ?
מה יש באגוזים הקלויים חוץ מיותר נתרן ?

DropDead

25-05-07 15:57

נראה לי שהחום הורס את הויטמנים באגוזים
גם עם מחממים שומן יותר מדי הוא נהרס כמו שמן זית
זה מה שעולה לי בראש כרגע..

CatDog

25-05-07 16:11

אבל השומן הוא אותו שומן נכון ? אין הבדל בערכים התזונתיים ...

CatDog

26-05-07 16:21

אפחד לאידע משו על הקלייה ?
מה עם הערכים התזונתייים החלבון הפחמימות השומן הכל אותו הדבר ?

Agoraphobic

26-05-07 16:56

באגוזים וכל החרא הזה יש שומן חד בלתי רווי זאת אומרת שהוא בריא לגוף וכל זה לא צריך לפרט.

השומן הזה הוא בריא רק כאשר הוא בטמפרטורת החדר(בגלל זה שמים אותו במקום מוצל ולא חם)
כאשר אתה מקלה אותו(מלשון קלייה P: לא יודע איך להגיד) - הוא כבר לא נמצא בטמפרטורת החדר ולכן השומן נהרס..

הקלייה הורסת את הערכים התזונתיים של השומן החד הבלתי רווי

CatDog

26-05-07 18:42

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Agoraphobic

תודה רבה!
אבל הקלייה הורסת לגמרי את השומן הלא רווי ? זה כאילו אני אוכל רק שומן רווי אם האגוזים קלויים ? או שרק חלק ממנו נהרס ?

Agoraphobic

26-05-07 20:25

אני לא יודע אם השומן שנהרס הופך לבלתי רווי או רק נפגם מה שאנייודע שנוצרים שינויים במבנה המרחבי שלו ולכן או ניזוק כתוצאה מהחום..

אבל מה שבטוח שלא כולו נפגם

Ori-Silver

26-05-07 20:41

ציטוט:

פורסם במקור על ידי CatDog

אחרי קלייה השומן ברובו נהיה רווי

כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 10:15.