עדשים ולחם קל
 

מה דעתכם על שני המזונות האלה?
הלחם הקל אמנם לא זול פר חלבון כמו העדשים . באחד יש 14.4 גרם חלבון ו כ160 קלוריות (פחות זמינות בגלל סיבים לא מסיסים) בשני (עדשים) יש 28 גרם חלבון לכ330 קלוריות למיטב זכרוני.... (עוד פעם פחות , בגלל סיבים , 30 גרם , בערך אותה פרופורציה כמו לחם קל , רק שפה הם מסיסים וזמינים חלקית כפחמימה וחומצות שומן קצרות....)


הרבה יותר זול ממקורות חלבון אחרים(הרבה בשר מכיל יחסים הרבה יותר נמוכים של חלבון:קלוריות) והקלוריות כמכלל איכותיות ... פחמימות שמתעכלות לאט מאוד.. לא הכי טעים . אבל דיי נייד(אפשר לקחת לחם קל לכל מקום , ועדשים מטוגנות הן יבשות מספיק כדי לא לדרוש קירור למשך יום או יומיים... בצורה יבשה יכולים להחזיק שנים פתוח.)