כמות חלבון tvorog
 

האנשים הרוסים פה יבינו אותי

אכלתם פעם tvorog???

זה מא וד מזכיר קוטג'\גבינה לבנה כזה..משהו באמצע...
טעמתי את זה וממש אהבתי,
משהו שסבתא שלי קונה.

קיצר מישהו יודע בערך מה הערכים של זה? לפחות האם יש בזה רמה גבוהה של חלבון, כדי לאכל זאת אחרי אימון?


תודה

:)

http://upload.wikimedia.org/wikipedi.../24/Tvorog.jpg

http://natural-medicine.ru/uploads/p...orog_gotov.jpg

זה כמו כדורי גבינה פאפאנאש לא?

האמ...אינלי מושג

אני יודעת שמכינים את זה ידנית...

In a pot, combine 1/2 gallon of milk (whole is best, but I've used low-fat and even skim without problems) with 2 cups of buttermilk. Do not use buttermilk containing sodium citrate! In Wisconsin, Kemps buttermilk is good and cheap.

*Place the milk/buttermilk mixture in a warm place until it develops the consistency of thick yogurt (a kitchen counter or the back burner of a stove work just fine). This will take about 24 hours. In the summer and in very warm homes, this may take only 12 hours.


סבתא שלי מכ ינה ככה D:

בעקרון זה זה חלב אפשר חלב רזה עם חמאת חלב חמאת חלב הכוונה למרגרינה שבעקרון זה רעל...חלבון הרבה אין פה כמה חלבון יש בחלב? 3 ג' ל-100 מ"ל? ויש כאן הרבה שומן ככה שלאחרי אימון זה לא מתאים וזה דבר עם המון קלוריות והמון שומן שלא בריא לגוף.

קיצר למה לעזזל דחפתי הרגע חבילה שלמה לתוכי?

יופי-_-
זה מה שקורה ביום שבת כשנגמר הקוטג'..הולכים לאכל אצל סבתא

אין דבר שאימון אירובי לא מסוגל לשרוף :yup:

אני וחדר כושר ביום שבת לא מסתדרים:)

בכייף הייתי הולכת
אבל עכשיו איזה 50 מעלות בחוץ
וחדר הכושר שעה הליכה...


יאאללה מחר רגליים חזה בטן ונעשה 25 דק' אירובי:)

Take it easy :flowers:

אני מת על טבורוג, קבלי מתכון פיצוץ את לא מפסיקה לאכול:
3/4 קערה טבורוג, 4 כפות שמנת, 3-5 כפות דבש, לערבב הכל ונהיה חלום.

אני מחשב בערכים כגבינה לבנה, הדבר הכי קרוב.

ממש קרוב גבינה לבנה ומרגרינה...

כמה בולשיט בחיי
טבורוג זו גבינה דמויית קוטג'-גבינה לבנה דלת נתרן
יש למחלבנה טבורוג 5% קופסה כחולה ויש 0% קופסה אדומה, יש לעוד חברות- טבורוג של צוריאל ועוד איזה חברה
כשהיתי בקייב שבוע אכלתי את זה כל יום, זה ממש לא רעל ולא מזיק ולא הרבה קל' או שומן אז למה לפלוט סתם שטויות? לטבורוג יש ערכים טובים מאוד כמו לקוטג' אולי אף יותר טובים.
ערכים לטבורוג 5%: 125 קל', 17 חל', 3 פח', 5 שומן, 3 רווי, 40 נתרן, 100 סידן.
טבורוג 0%: 85 קל', 16 חל', 3 פח', 0.6 שומן, 100 סידן.

סנדריק נתנה מתכון לטבורג שסבתא שלה מכינה והיא מכינה אותו עם מרגרינה ולמתקשים שבינינו גולדבנד.

איך שסבתא שלה מכינה זה משהו אחר, גבינת הטבורוג שרוכשים בסופר לא מיוצרת בתהליך הכנה כזה בכלל.

האמת אינלי מושג איך סבתא מכינהאת המתכון מצאתי הרגע באינטרנט
חח שמעתי שלוקחים חלב
ואיכשהו מחמיצים אותו משאירים אותו כמה ימים תלוי בשקית :confused:
ומוסיפים כמה חומרים מוזרים .. משהו סבתי לגמרי><