| hypertrophy |
07-11-09 18:01 |
הוזלת עלויות וייעול עם חזה עוף
אחד ממקורות החלבון הפופולריים למפתחי גוף הוא חזה עוף
וכשאתם קונים חזה עוף פרוס המחיר מגיע ל25 ש"ח לק"ג[ובד"כ יותר]
באתי ללמד אתכם איך להוזיל בסביבות ה5-10 שקל לקילו [דבר שנהיה משמעותי בכמויות חודשיות]
אז ככה
אתם הולכים לקצב שלכם ובמקום לבקש חזה עוף פרוס או שניצלים אתם מקבשים חזה עוף שלם לא פרוס ולא מנוקה
הקצב יביא לכם גוש בערך במשקל של יותר מחצי קילו לא נקי
עכשיו תבינו על מה לוקחים לכם כסף
חזה עוף לא מנוקה יש בו
שניים שלושה חתיכות סחוס קטנות
עצם הבריח של העוף[עצם הv עצם המזל איך שלא תקראו לזה]
סחוס שמחבר את עצם החזה לבשר עצמו [החזה מגיע ללא העצם הזאת רק עם הסחוס]
וזהו!!
לנקות את כל זה לוקח בדיוק 30 שניות לחזה אחד [עם סכין מטבח חדה] ואולי דקה לפעם הראשונה עד שלומדים את העיניין
כל הפסולת שמוציאים מסתכמת בכולה 10 גרם על כל קילו
בכל אופן כשאתם לוקחים את חזה העוףתחזיקו אותו ביד תפתחו אותו ותעבירו עליו ליטוף עם היד בכל הצדדים להרגיש אם יש שם סחוס או עצם אם יש קחו סכין חדה ובעדינות תוציאו אותה כדי לא להוציא סתם בשר
סיימתם? תתחילו לחתוך את הבשר [אפשר לחתוך חתיכות גדולות ואז זה יוצא עסיסי יותר מאשר שהוא בא פרוס ואז מתייבש כשצולים אותו]
אני אישית חילקתי לי ב-7 שקיות אוכל קטנות ושמתי במקפיא וכל יום מוציא לעצמי את המנה של היום למחרת ומפשיר אותה
בלי להסתבך יותר מידי
זה אולי נראה סיפור מסובך אבל מהרגע שהתחלתם לעבוד על הבשר עד הרגע שהכל מוכן יעברו גג גג גג 10 דקות לדעתי זה שווה את המחיר הזול כי על כל חודש אפשר לפעמים להרוויח עוד 50 ש"ח [שזה עוד 2.5 קילו בשר :) ]
תחשבו על זה ואם יש שאלות אשמח לענות
|
