בואו נעשה סדר:
1. אם לא תאכל ארוחת בוקר, הגוף לא יפרק שריר, אלא לאחר שיגמרו כל מאגרי הגליקוגן בגוף. לאחר סיום מאגרי הגליקוגן, חומצות אמינו יתחילו להתפרק ליצירת גלוקוז בתהליך שנקרא "גלוקונאוגנזה". זמן סיום מאגרי הגליקוגן תלוי בתזונה שלך ובתדירות ועצימות האימונים שלך. רוב אוכלוסיית המתאמנים לא צריכה להיות בלחץ לגבי זה.
מצד שני, יש מחקרים שמראים שיפור בריכוז וביכולת כאשר אוכלים ארוחת בוקר, וזה ללא קשר לספורט.
2. מה שהכי חשוב זוהי כמות הקלוריות היומית וכמות החלבון היומית. החלוקה לארוחות כל 3-4 שעות באה לעשות סדר, ליצור המשכיות, ליצור רמות אנרגיה וגלוקוז קבועות בזרם הדם, למנוע עליות וירידות חדות ברמות האינסולין ועוד. לכן, אני מאוד ממליץ לרוב אוכלוסיית המתאמנים לאכול כל 3-4 שעות. ולא בגלל שיתפרק להם השריר.
3. אני מאוד ממליץ גם לאכול לפני השינה בגלל הכניסה למצב של "צום" למשך כמה שעות וגם בגלל שהרבה תהליכי בניה מתרחשים בשנת הלילה (בגלל הפרשת הורמונים מסוימים).
בברכה
גל ציון-פור
__________________
דיאטן קליני וספורט B.Sc RD
בוגר החוג למדעי התזונה - המרכז האוניברסיטאי אריאל שבשומרון.
בוגר קורס תזונת ספורט מטעם הדסה אופטימל - מכון וינגייט
מדריך חד"כ מוסמך - מכון וינגייט
אחראי תחום תזונה בחברת ישראלבודי
ניתן לפנות אלי ישירות במייל
galzp@israelbody.org
או בפייסבוק
https://www.facebook.com/galzpdiet?ref=hl
|