ציטוט:
פורסם במקור על ידי gorneo1
אתה צודק וטועה בו זמנית, אכן ויש קזאין שמשרת אותנו לטווח ארוך, אבל יש גם חלבונים זמינים יותר בחלב ולא רק קזאין.
יש גם אלבומין- שהוא החלבון שנספג הכי מהר בגוף, כמו בביצה למשל.
ויש גם גלובולין- שהוא תרכובת חומצת אמינו פשוטה יחסית שמגרה את הגוף בייצור טוסטסטרון.
מכאן שחלב יהווה תשובה מעולה לאחרי אימון.
בפועל= חשוב לגוון את מקורות החלבון שמכניסים לגוף במהלך כל היום מכיוון שיש 21 סוגים של חומצות אמיניות שחשובות לנו בתור בני אדם, הגוף מסוגל לייצר 12 לעצמו מכל מיני מקורות, את ה9 הנותרות כדאי להכניס מאוכל ולשם כך צריך לגוון....
בהצלחה....
ואגב.
http://www.moprn.org/mismakhim/con2.pdf
http://he.wikipedia.org/wiki/%d7%97%...99%d7%a0%d7%95 |
אוקי חידשת לי ומה היחס בין הקזאין לחלבונים האחרים ?
מדריך חדר כושר (בית ספר למאמנים-וינגיט)