לפי דעתי , הסמנטיקה פה בעייתית. זה לא שהמחקרים הוכחו כלא נכונים - המחקרים היו נכונים מאוד. הבעיה היא שמי שקרא אותם לא ידע להבחין בהבדלים בינם לבין מחקרים אחרים. זה מזכיר לי את המחקרים על א"ג גליקמי והשמנה - המחקרים ללא הגבלה קלורית מצביעים שא"ג נמוך עדיף , אבל מחקרים עם בקרה קלורית מראים שאין הבדל. צריך לשים לב לדברים האלה ולא רק לקרוא את השורה התחתונה.
|