ציטוט:
פורסם במקור על ידי mb512
כן אני רוצה לדעת כמה יש לדוגמא בחלב בבשר
|
בכל המזונות יש את כל חומצות האמינו. בבשר לדוגמא החלבון הוא חלבון מלא ולכן כל חומצות האמינו נמצאות בכמויות טובות. בחיטה למשל יש חלבון לא מלא, חומצת האמינו ליזין המצאת בו בכמות קטנה מאוד ולכן החלבון נקרא לא מלא