[גל ציון-פור]

פורסם במקור על ידי apophis

האם קלוריות משומן איכותי יכולים לשמש כמקור אנרגיה כללי וגם לתחזוקת ובניית השריר בדומה לפחמימות מורכבות?

ואז בעצם על ידי רבע כוס שמן זית ביום אני משלים קלוריות וגם בונה שריר

האם אפשרי? או רק מפחמימות הגוף יודע להשתמש

קודם כל, שומן יכול לספק אנרגיה לגוף בדיוק כמו פחמימה (ואפילו יותר), אנרגיה שיכולה להיות מווסתת לבניית שריר. אבל, לשומן תפקידים חשובים לא פחות כמו שיפור ספיגת ויטמינים ומינרלים מסיסי שומן, ייצור הורמונים אנאבוליים (טסטוסטרון למשל), ייצור כולסטרול המגן על קרום התא ועוד.
אבל, צריך להיזהר עם כמות השומן היומית שאתה אוכל כיוון שעודף שומן נאגר בקלות (יותר מפחמימה וחלבון) ותצטרך להיפטר ממנו אח"כ. גם ההמלצות של ה-acsm מדברות על דיאטה לא עשירה בשומן לספורטאים. באופן כללי, 1 גרם שומן לכל ק"ג משקל גוף יהיה סביר, או 20%-35% מסך הקלוריות היומיות.
מרבית השומן יהיה בלתי רווי מסוג אומגה 3, אומגה 6 ואומגה 9.
בברכה
גל