גבינה. אחד המקורות המומלצים לאספקת חלבון לגוף. מוצרי החלב מכילים שני סוגים עיקריים של חלבונים: קזאין ו-whey, שמהווה בדרך כלל בסיס לשייקים של החלבון.
אבקת חלבון מי גבינה היא מהתוספים הפופולריים בחדרי כושר. היא מופקת מייבוש המים שנותרים אחרי הפקת גבינה מחלב. האבקה עשירה בחומצות אמינו (אבני הבניין של החלבונים) ונצרכת לרוב מיד אחרי האימון. הספיגה המהירה של חומצות האמינו מאפשרת לשרירים לשקם את סיבי השריר ולהגדיל אותם. לאבקת מי גבינה עוד תכונה מעניינת – היא מגדילה חומר ביולוגי בתאי הגוף, שמסייע להם להתגונן מפני נזקי חמצון ורעלים. ספיגת החלבון מהגבינה טובה, וניתן לשלב אותה במגוון של צורות מזון – סנדוויץ´, סלט, פשטידות, עוגות ועוד. גבינה גם מהווה מקור טוב לאספקת סידן לגוף, שמונע כיווצי שרירים ומחזק את מסת העצם.
|