ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי ThaiB0X
עד היום הייתי בטוח שחלבון מי גבינה מגיע ממוצרי חלב למיניהם (תודו שהשם מבשר על כך), אבל היום ראיתי כתבה על חלבונים וערכם הביולוגי וראיתי שיש חלבון מי גבינה ויש חלבון חלב, מאיפה מגיע חלבון המי גבינה ?
ראיתי גם שערכו הביולוגי של חלבון הקאזיאין, הנמצא בבקר, הוא 75, זה אומר מבחינה תיאורתית שאם אני צורך 100 גרם חלבון קאזאין, הגוף מנצל רק 75 גרם ממנו ?
ועוד משהו, ראיתי גם שיש חלבון באורז, Wtf, מישהו יודע כמה גרם חלבון יש ב100 גרם אורז ?
תודה רבה חבר'ה
|
חלבון קזאין נמצא המוצרי חלב...הוא לא נמצא בבקר
החלבון באורז הוא לא חלבון מלא אאל"ט...כלומר לא מכיל את כל חומצות האמינו ההכרחיות