עם כל הכבוד לגיל , להגיד שהוא התזונאי הכי בכיר בארץ זאת הגזמה.. הוא אפילו לא למד מדעי התזונה ברמה אקדמאית. הוא עוזר אולי להרבה אנשים , אבל מבחינת הגדרה הוא בכלל לא תזונאי.
בנוגע לארוחות גדולות וקטנות - לייל מקדונלד למשל גם ממליץ על השיטה הזו. נכון שגם הוא לא תזונאי , אבל בכל זאת יש לו מושג יותר נרחב בפיזיולוגיה.
אין מצב שבונים תפריט בלי לדעת כמה קלוריות יש בו - קודם בודקים כמה קלוריות צריכים ואז בונים תפריט , לא להיפך.
|