שאלה | פחמימה פשוטה
מה ההבדל אם אני משיג את הקלוריות מפחמימות בתפריט מלחם לבן או לחם מלא?
לפי מה שלמדתי בביולוגיה הפירוק של הפחמימות עוד מתחיל ברוק שבפה שם הוא בכל מקרה מפרק את הפחמימות המורכבות לדו-פחמימות, ובהמשך מערכת העיכול הפחמימות מפורקות לחד פחמימות ושם נספגות אל הדם.. ושיש לגוף יותר מידי פחמימות פשוטות מתבצעים שני דברים: הפרשת אינסולין וככה התאים בגוף סופגים יותר פחמימות והפיכת הפחמימות הפשוטות לגליקוגן ואגירה בכבד..
אז מה על העניין מסביב לזה שלחם לבן זה חרא ותמיד עדיף לחם מלא? כמעט כל הפחמימות שלי בתפריט הם מלחם לבן ואני מכניס בין 500-800 קלוריות יותר ממה שאני מוציא ואני די תקוע על המשקל שלי, יכול להיות בגלל זה?
|