תזונת האדם במנוחה
הפחמימות והשומנים הם הדלקים המטבוליים העיקריים הנצרכים בתזונה ושאותם יכולים תאי השריר לפרק לצורך הפקת אנרגיה והמרתה ל. Atp –
המסלול האירובי יכול להשתמש גם בחלבון כדלק מטבולי, אך זה נעשה רק במצבי מצוקה מסוימים.
במצב מנוחה האנרגיה מסופקת באופן כמעט בלעדי על- ידי המסלול האירובי,
כאשר שני שלישים מהאנרגיה מקורם בפירוק שומנים ושליש - מפירוק פחמימות (גלוקוז).
תרומתם היחסית של חומרי הדלק להפקת Atp בזמן מאמץ
שלושה גורמים קובעים את חלקם היחסי של הפחמימות והשומנים בהרכב הדלק המטבולי, שבו ישתמשו מסלולי אספקת האנרגיה בשרירים בזמן פעילות גופנית :
עצימות ומשך המאמץ
התזונה של האדם הפעיל
רמת הסבולת הממושכת של האדם הפעיל
|