נכון. אך שים לב שכתוב שקפאין לבדו פגע בסבילות לגלוקוז, אך קפה נטול קפאין שיפר את הסבילות לגלוקוז והוריד את רמות הגלוקוז בהשוואה לפלצבו. ניתן להסיק, מכך, שמרכיבי הקפה "משפרי הרגישות לאינסולין" הם אינם הקפאין, אלא פוליפנולים ומרכיבים נוספים (כגון נוגדי חמצון) שמצויים בפולי הקפה. כלומר, שניתן למצוא גם בקפה נטול קפאין. לכן, קפאין לבד (כמו "שורפי השומן" שניתן למצוא בחנויות) עשויים להיות בעלת השפעה חריפה על הסבילות לגלוקוז והרגישות לאינסולין (דבר שיכול לפגוע בהרכב הגוף, ולהוביל ליותר שומן בטני בעתיד), ולעומת זאת, פולי קפה ו/או קפה רגיל/נטול קפאין יכולים לשפר את הרגישות לאינסולין ולהפחית את הסיכויים לסוכרת מסוג II.
האם זה הופך את הקפה למשקה יעיל? לא ידוע. בכל מקרה, לטעמי קפה נטול קפאין יכול להוות פתרון טוב יותר, על אף שתהליך הוצאת הקפאין מהקפה פוגע בהשפעה האנטי-אוקסידנטית והפנולית שלו.
|