ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי m0she
הם לא משיבים OH , הם מעניקים להן מימן. לדוגמא , נוגד חמצון מפורסם - CoQ 10 [קו-אנזים קיו 10]:
התהליך יכול ללכת לשני הכיוונים , כאשר בכיוון מלמטה למעלה הוא מעניק 2 מימנים למולקולות הרדיקליות [הגורמים המחמצנים]. שים לב שהשלב האמצעי הוא רדיקל , אך זהו רדיקל יציב יחסית [הגורם ליציבות הוא רזוננס , אם שמעת על המושג בכימיה]. |
לפי מה שלימדו אותי אז יותר H+ מHO- זה חומצי ולהפך זה בסיסי
האנטי אוקסידנט "לוקח" מימנים מהמצע? אם כן אז בסדר אבל אם זה הפוך אז אני לא מבין