ההמרה של הפחמימה לשומן זה תהליך לא שכיח בכלל, דובר על זה רבות בעבר. הגוף לא מגיע למצב ש"אין לו מה לעשות" כלכך מהר, זהו תהליך יקר אנרגתית שניתן לראות אותו כפתרון הסופי למצבי הקיצון.
על כל פנים, אפילו אם כן גורלן של הפחמימות יהיה שומן, זה לא בהרכח = השמנה. מבלי לרדת לפרטי פרטים, אם אכילת שומן אינה אומרת שאנו משמינים, אז כך גם יהיה המצב לגבי אכילת פחמימה שגורלה הוא שומן.
|