ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי Eli
גל, הציטוטים שהבאת בפוסט הקודם מתייחסים לטופו. יש עוד מאכל על בסיס סויה שנקרא טמפה (Tempeh). הפולינזים (או אינדונזים או איזשהי אומת נזים אחרת) מערבבים את הסויה המבושלת עם איזה צמח שמתסיס אותה, ומתקבל מעין לחם סויה. קראתי איפשהו שמאכלי סויה מותססים כבר לא מכילים פיטו אסטרוגנים. מה דעתך?
אני מתעניין כי הייתי מנשנש סויה שקליתי במיקרו כדי להשלים חלבון - סויה די זולה ( 8 שקל לקילו).
|
לא בדקתי לגבי זה, אבל אני מדבר על השפעות שלא קשורות לפיטואסטרוגנים.