ציטוט:
פורסם במקור על ידי ruhl
שומן הרווי אומנם מעלה את הldl אך הוא גם מעלה אף יותר את ה hdl ,ומה שחשוב זה לא כמה ldl יש אלא היחס בינהים.מה גם שרק שומן רווי לא מתחמצן כאשר ממחממים אותו או מעלים את הטמפרטורה כל השאר כן כלומר ממולץ לטגן ולבש רק עם שומן רווי.כאשר משתמשים ב שמן קנולה שמן זין וכדומה השומן מתחמצן הוא מפריש המון חומרים רעילים.
|
לא שומן רווי לא מעלה את hdl...