אשכול: שוקולד מריר בתור מקור לשומן
צפיה בהודעה בודדת
ישן 19-08-07, 19:35   #2
m0she
מנהל מחלקת התזונה
 
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 5,474
כללי:: משה גלעדי
גיל:: 20
עוסק ב:: סטודנט לרפואה
ברירת מחדל
חומצת השומן העיקר בשומן היא strearic acid, שהיא חומצת שומן רוויה. למרות זאת, נראה שהיא לא משפיעה לרעה על הכולסטרול בדם כמו חומצות שומן רוויות אחרות. יש לשוקולד מריר את היתרון שהוא עשיר באנטי אוקסידנטים [פוליפנולים].
__________________
We share the same biology, Regardless of ideology

MosheG@israelbody.org
m0she מנותק   הגב עם ציטוט