ציטוט:
פורסם במקור על ידי danielp
קצת מבאס שבשר "אמיתי"הוא לא כל כך אמיתי :\
|
יכול להיות שבהמבורגר מהצומח יש כביכול יותר חלבון מאשר מן החי, אבל אל תשכח שהערך
הביולוגי של החלבון הוא נמוך יותר, כלומר גופך ינצל פחות טוב את החלבון מהצומח.
בנוסף, בבשר מן החי יש גם ויטמין b12 שמסייע למטבוליזם פחמימות ועוד כמה תהליכים חיוניים
בגוף.
לכן, העדף בשר מן החי במקרה זה והכי טוב יהיה אם לא תקנה מוצר מעובד אלא טרי.
בברכה
גל ציון-פור
__________________
דיאטן קליני וספורט B.Sc RD
בוגר החוג למדעי התזונה - המרכז האוניברסיטאי אריאל שבשומרון.
בוגר קורס תזונת ספורט מטעם הדסה אופטימל - מכון וינגייט
מדריך חד"כ מוסמך - מכון וינגייט
אחראי תחום תזונה בחברת ישראלבודי
ניתן לפנות אלי ישירות במייל
galzp@israelbody.org
או בפייסבוק
https://www.facebook.com/galzpdiet?ref=hl