בעקרון, בחיטוב הכבד עובר למצב של מחסור. זה אומר שהוא מגביר את המסלול של ייצור גלוקוז מחומרים אחרים - גלוקונאוג'נזיס. כשעושים העמסה, הכבד ממשיך להיות גלוקונאוגני לעוד כמה שעות. זה אומר שהוא לא יקח את הגלוקוז ויכניס אותו ישר לגליקוגן, אלא יפרק את הגלוקוז ואז יעשה לתוצרים שלו גלוקונאוג'נזיס ויאגור את הגלוקוז שהוא יצור כגליקוגן. כיוון שאלכוהול הוא המעכב הכי חזק של מסלול הגלוקונאוג'נזיס, לא יהיה חכם להשתמש בו בהעמסה. אני לא יודע עד כמה כל זה רלוונטי לתפריט שלך, אבל זה מה שקורה במצב של הרעבה. חיטוב הוא מיני-הרעבה אז סביר שזה יהיה רלוונטי לפחות חלקית גם למצב הזה.
|