עזוב את כל ההשוואת והשאלות המוזרות האלה, זה סתם להתעסק בקקה. אתה לא תעלה נקי אם תאכל עוגיות במקום ירקות, אם היית אוכל לחם לבן, בנוסף לירקות, אז זה פשוט לא היה משנה. לאכול רק א"ג גבוה זה גרוע, מהסיבה הפשוטה שאנו נמנעים מסיבים תזונתיים, אבל, לשלב במהלך היום פחמימות ללא סלקציה מסויימת, רק עם הקפדה על כמות סיבים מסודרת, לא ישנה כלום.
אנו מדברים כאן ברמה המדעית\תאורתית, ולא בגדר המלצה לקהל הרחב להחליף את מזונם בעמילנים ומאכלים עם תגובה גליקמית גבוהה. כמו שאמרתי כבר 1000 פעמים, נוכחות הסיבים והשפעת השובע של אותם מאכלים עם האינדקס הנמוך, תהיה חשובה לכל אדם. עם, או ללא בקרה קלורית. אבל, לא כמו שאתה מציג את זה כ- "אם אתה צודק", החשיבות של מהירות הגעת הגלוקוז לדם, היא חסרת משמעות מבחינת הרכב הגוף, כשלעצמה (ואת זה כל המחקרים מראים). זה הכל.
גל.
|