צפיה בהודעה בודדת
ישן 20-02-14, 15:37   #13
gorneo1
חבר פעיל
 
הסמל האישי שלgorneo1
 
תאריך הצטרפות: Oct 2012
הודעות: 1,329
כללי:: אור
גיל:: 25
עוסק ב:: פרטי
חדר כושר: נאוטילוס
ברירת מחדל

עוד מתכון מהטובים, מתאים לשתי התקופות! [תלוי כמה אוכלים]

עוף ממולא בשר על האש: [מתאים ל8 חתיכות ]

לוקחים 8 חתיכות חזה עוף [בערך 2 קילו] [חתיכות עבות לא שניצלים]
חותכים את החתיכות לחצאים לרוחב [ליצור פרוסות למי שלא הבין]
מתבלים במעט תבלין גריל עוף [יש בכל סופר] [הוא כבר מכיל מלח אז לא צריך] את הצד הפנימי של שתי החתיכות.
לוקחים 800 גרם של בשר [עדיף עגל] טחון, מוסיפים 4 ביצים כולל הצהוב, חותכים בצל שלם לקוביות קטנות פנימה, מוסיפים מעט שום כתוש, מוסיפים בערך 3/4 כוס [קטנה] של רוטב טריאקי ומערבבים הכל עד שזה נראה אחיד.
ממלאים את החתיכות של החזה עוף [כדי ליצור מעין סנדוויצ'ים של עוך ובשר] במלית שיצרנו,
סוגרים משני צידי החתיכות עם שיפודים בזיג זג [ככה שיהיה שני שיפודים על כל חתיכה אחת - הם הולכים בזיג זג ומחזיקים את השכבות של העוף סגורות]
דוקרים עם מזלג את החתיכות המוכנות במרכז המאסה [כדי שהנוזלים של הבשר יטפטפו החוצה]
שמים על אש [ עדיף מנגל עדין - אש לא חזקה מידי כדי שהבישול יהיה ארוך] למשך כמה דקות מכל כיוון [עד שהעוף כבר מקבל צורה של מוכן]
מורידים מהאש, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם [אפשר גם רוטב ברביקיו בצד]
ובתאבון!!
__________________
"]"

"Bodybuilding is not weight and repetitions; it’s resistance and absolute muscle failure. It’s not quantitative; it’s qualitative. It’s more mental than physical. It’s more control than rage. It’s the realization that you can always get bigger..."
gorneo1 מנותק   הגב עם ציטוט