ציטוט:
|
פורסם במקור על ידי ThaiB0X
יש לך 3 סוגים של שומנים:
חד בלתי רווי: אין סכנה באחוז צריכה גבוה שלו מצריכת השומן היומית. מה שלרוב מכנים "שומן איכותי".
רב בלתי רווי: אומגה3\אומגה6 לדוגמא, הכרחי מאוד, אני לא מבין כל כך בזה לכן לא ארחיב.
שומן רווי: אמור להוות כמקסימום 30% מצריכת השומן היומית. הוא לא הכרחי לגוף כי הגוף יודע לייצר אותו לבד.
ושומן טראנס, שזה שומן חד בלתי רווי שעבר החשפות לטמפרטורה גבוהה (קליה\טיגון וכו'), לא מומלץ ולא רצוי לצרוך ממנו.
|
לא בדיוק, שומן טראנס זה שומן צמחי שהתרכב עם מולקולה של מימן, מוצק בטמפרטורת החדר. זה נקרא גם שומן צמחי מוקשה או מוקשה חלקית. שמן שטוגן בטמפרטורה גבוהה עשוי להתחמצן, תלוי איזה שמן ואיזה טמפ'
__________________
And most importantly: Everytime you squat above parallel, Rip drowns a kitten in milk
Patience + Persistence = Progress. (Bill Starr, The Strongest Shall Survive)
30-12-07, 15:50
תצוגה בשכבות