תאורתית, אתה יכול לשרוד בלי לצרוך פחמימות. מעשית אתה תאבד המון שריר. אתה צריך לפחות 50-100 גרם פחמימות ליום כדי לשמר על השרירים, הרבה אנשים לא מסוגלים להתמודד עם צריכה של 50 גרם פחמימה ליום. כמובן שיש יתרון בדיאטות דלות בפחמימות, שבסופו של דבר יגרמו לגוף להכנס לקטוזיס.