האם צריך לוותר על קטשופ, מיונז וחומוס?

[גיל גרנות]

המלצתי האישית היא להמנע כמה שאפשר ברטבים למיניהם.
א) ערכם הקלורי בד"כ גבוה פר מנה. 1 כפית טחינה גדושה, שוות ערך קלוריות לפרכית אורז או פרוסת לחם קל.
ב) הרטבים לרוב עשירים בסוכרים פשוטים ושומנים.

נכון, 3 כפיות חומוס ביום כתוספת לתפריט זה נראה כלום, "רק 90 קלוריות".
אבל אם מסתכלים על חודש ימים מדובר על עוד 2700 קלוריות. וזה רק מחומוס. שלא לדבר על זה שמדובר בחומוס תעשייתי ולא כזה שהכנתם בבית מהרכיבים האיכותיים ביותר.

אם כבר בחרתם לשלב רטבים או ממרחים כלשהם, בחר אתו דלי הקלוריות ביותר, ועדיף את הטבעיים ביותר.
נניח, מעט אבוקדו, או טחינה גולמית שעשירה בסידן וברזל, אפשר רסק עגבניות טבעי ללא סוכר, או מטבוחה ביתית שאני תמיד ממליץ לאנשים להכין לבד.

החסכון הקטן פה ושם בעוד 100-200 קלוריות ביום, בסה"כ יוכל להועיל לתהליך החיטוב.

מקווה שעזרתי,