שווארמה - עגל או הודו?

[Lеon]

אם על בסיס קבוע לא מומלץ בכלל תחשוב מבחינה לוגית על מה הוא מכין את הבשר- אם על מחבת רוב הסיכוי שהשומן במחבת עומד שעות והוא שומן טרנס\מרגרינה ואפילו אם הוא חמאה נוצרים בו חומרים קונצרגנים(חומרים מסרטנים) אז מן הסתם עדיף או לראות איך הוא מכין ולהיות בטוח או לאכול בבית.
זה כמו לאכול שקשוקה במסעדה ולחשוב שקיבלת את ה-14 גרם חלבון שלך ומבלי לדעת כמה שומן דחפו לשם.
דרך אגב לא מבין מה יש לך נגד טחינה מקור מעולה לשומן, אני אישית לא מת על זה אבל מבחינה בריאותית לא רואה למה להימנע מזה אם אתה אוהב.
ולגבי עגל, יש הבדל תלוי בנתח- שוב תלוי מה כמות אם לטווח רחוק עדיף מין הסתם בשר רזה.
בעגל השומן יכול לנוע בין 13-20 גרם שומן שזה מלא מצד שני שומן רווי הוא אנאבולי.