פרות לפני ואחרי האימון?

[gal.T]

פורסם במקור על ידי Bullet

בעצם לא משנה מה שרציתי לשאול.

-מהו המטבוליזם של גלקטוז?

אני לא מבין במה זה עוזר לך, אבל כמו כל חד סוכר, גלקטוז עובר פוספורילציה בפוזיציה הראשונה של המולקולה = Galactose-1-Phosphate. אם נרצה להמשיך, אז סדרה של תהליכים מובלים את הGal1P ו UDP-Glucose (מהמטבוליזם של גלוקוז) להחלפה מעגלית של מולקולות ואינטראקציה מסויימת בינהם שמובילה בסופו של דבר לGlu1P במקום הGal1P. אותו גלוקוז-1-פוספט יניב בקלות Glu6P שהוא בעצם תחילת הגליקוליזה של גלוקוז, או לחלופין, יהפוך לאותו UDP-Glucose בחזרה שע"י גליקוגן סינטאז מבצע גליקוגנזיס (יצירת שרשראות גליקוגן).

המטבוליזם של גלקטוז למען האמת מאוד דומה ביעילותו לגלוקוז (גם המולקולה עצמה מאוד דומה), לא כלכך בעייתי כמו פרוקטוז, אך הוא דומה לו ביכולתו למלא את מאגרי הגליקוגן בכבד בלבד (בצורה ישירה, לעומת גלוקוז שמשתחרר ישר לדם ומשם עובר לאיברים השונים). הוא פחות ליפוגני בתכונותיו ובגורלו, ככה שאפשר לשתות ליטרים של חלב ביום מבלי להתקל בבעיות. כל העמסות הפחמימות שלי כוללות הרבה קערות של דגני בוקר שונים עם חלב (אפשר לדלל במים וwhey, למודאגים מבניכם), זה פשוט מאכל נוח עם הרבה יתרונות שחלקם בעלי חשיבות עליונה לטעמי (השילוב הגבוה של סידן +ויטמיןD למשל, שנספגים כך בצורה הכי טובה, ומהווים חשיבות מאוד משמעותית בדיאטה).

גל

[gal.T]

דרך אגב, פרוקטוז במהלך האימון יכול להיות ממש נחמד.
מאגרי הגליקוגן בכבד אחראים על סיגנלים שונים והפעלת גנים מסויימים המשויכים למצב קטבולי\אנאבולי של הגוף. פשוט וכך שאם תקחו מצב היפר-קלורי שבו מאגרי הגליקוגן בשרירים רווים, אך בכבד הם נמוכים, תהליך ההיפרטרופיה יכול להפגם במידה. ככה שבתאוריה שמירה על סטטוס מאוזן בכבד, ע"י לקטוז או פרוקטוז יהיה רצוי מהבחינה הזאת.

[Bullet]

פורסם במקור על ידי gal.T

דרך אגב, פרוקטוז במהלך האימון יכול להיות ממש נחמד.
מאגרי הגליקוגן בכבד אחראים על סיגנלים שונים והפעלת גנים מסויימים המשויכים למצב קטבולי\אנאבולי של הגוף. פשוט וכך שאם תקחו מצב היפר-קלורי שבו מאגרי הגליקוגן בשרירים רווים, אך בכבד הם נמוכים, תהליך ההיפרטרופיה יכול להפגם במידה. ככה שבתאוריה שמירה על סטטוס מאוזן בכבד, ע"י לקטוז או פרוקטוז יהיה רצוי מהבחינה הזאת.

אבל אם ככה זה פשוט לא משנה מתי לקחת את הפרוקטוז, אחרי הכל הוא לא מגיע לדם כגלוקוז אלא אם הכבד כבר רווי.

נ.ב: קראת את האימייל?

[erezg]

צטט:
במקור פורסם על ידי gal.T
ג. אינדקס גליקמי גבוה משמין.

אם כבר עוסקים שוב בנושא הזה...

"מה קורה בגוף בהשפעת מזון עם ערך גליקמי גבוה?
אם צורכים כמות גדולה של סוכרים זמינים, רמת הסוכר בדם תעלה מעבר לנורמה, אך לאחר הכנסת רוב הסוכר מן הדם לתאים היא תרד למצב של היפוגליקמיה זמנית. כל זה קורה בגוף ולא במוח. מצב של היפוגליקמיה גורם למוח להתנהג בסטרס (כי אין לו מספיק אנרגיה) ולכן ומכאן נובעות הפעולות הבאות:
א – הפרשת אדרנלין – הורמון הסטרס. זהו ההורמון שמאפשר פירוק סוכר ממאגרים קטנים שבכבד (גליקוגן), אך בנוסף הוא גורם למצוקה ולחרדה.
ב – כמיהה לסוכר – אחרי ארוחה כבדה סוכרית פחמימתית רמות הסוכר במוח יורדות ולכן המוח ´מבקש´ עוד סוכר (איך בא לי משהו מתוק עכשיו לאחר הארוחה המפוצצת שאכלתי) ומעגל הקסמים הזה מתחיל מחדש.

האינסולין כאמור, מאפשר לסוכר להיכנס לתאים ולהפוך לאנרגיה. במצב של עודף סוכרים האינסולין מעביר את הסוכר לאגירה, כלומר לשומן."

נכון או לא?
(כי יש פה פוסט של 12 עמודים שמסביר שלא..)

[m0she]

כאשר אין בקרה קלורית יש "סיכון" בהשמנה כתוצאה מצריכת הרבה פחמימות בעלות א"ג גבוה - כי יותר קשה לשלוט איתן בתחושת הרעב. בבקרה קלורית , אין בעיה.