|
תזונה ותוספים מה לאכול, מתי ולמה, תפריטים,אילו תוספי מזון מתאימים ועוד.. |
|
הגדרות אשכול | אפשרויות הצגת נושא |
07-05-07, 17:07 | #1 |
פתו-אסטרוגן
|
חומצה אסקורבית וחומץ תפוחים
איך זה יכול להיות שחומצה אסקורבית (ויטמין C) הרי היא כשמה חומצה גם נוגדת חימצון?
אותו הדבר עם חומץ תפוחים...kid בזמנו כתב במאמר שזה מאזן חומציות בקיבה... איך? |
07-05-07, 17:25 | #2 |
מנהל מחלקת התזונה
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 5,474
כללי:: משה גלעדי
גיל:: 20
עוסק ב:: סטודנט לרפואה
|
אין קשר בין נוגדי חמצון לבין חומציות. חומצה היא חומר שמוסר פרוטונים. גורמי חמצון הם תוצרי לוואי של הפקת אנרגיה , הם נוצרים מפליטת תוצרי ביניים מטבוליים. בהפקת האנרגיה , מולקולת חמצן [o2] מקבלת מימנים ליצירת 2 מולקולות מים. אם המולקולה "בורחת" במהלך תהליך ההפיכה למים , נוצרים חומרים לא יציבים והם גורמי החמצון. חוסר היציבות של המולקולה גורם לה להגיב עם מולקולות אחרות בתא ובכך לגרום להן נזק. לאנטי אוקסידנטים יש תכונות שמאפשרות להם להשיב למולקולות האלה את היציבות.
|
08-05-07, 00:30 | #3 | |
פתו-אסטרוגן
|
ציטוט:
|
|
08-05-07, 00:32 | #4 |
פתו-אסטרוגן
|
דרך אגב יש לי פוסט באימונים שאני אשמח אם תוכל לענות להגיב לי שם.. יש מצב שעד שתראה אותו הוא ירד עמוד כי אפחד לא יודע את התשובה..
|
08-05-07, 00:42 | #5 |
מנהל מחלקת התזונה
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 5,474
כללי:: משה גלעדי
גיל:: 20
עוסק ב:: סטודנט לרפואה
|
הם לא משיבים OH , הם מעניקים להן מימן. לדוגמא , נוגד חמצון מפורסם - CoQ 10 [קו-אנזים קיו 10]:
התהליך יכול ללכת לשני הכיוונים , כאשר בכיוון מלמטה למעלה הוא מעניק 2 מימנים למולקולות הרדיקליות [הגורמים המחמצנים]. שים לב שהשלב האמצעי הוא רדיקל , אך זהו רדיקל יציב יחסית [הגורם ליציבות הוא רזוננס , אם שמעת על המושג בכימיה]. |
08-05-07, 11:51 | #6 | |
פתו-אסטרוגן
|
ציטוט:
האנטי אוקסידנט "לוקח" מימנים מהמצע? אם כן אז בסדר אבל אם זה הפוך אז אני לא מבין |
|
08-05-07, 13:01 | #7 |
פתו-אסטרוגן
|
טוב קראתי את מה שכתבת בפורום Vip וזה ענה לי כבר על השאלות...
עכשיו רק אני מפחד על הפעמים שהייתי לוקח כמויות אסטרונומיות של ויטמין C חח הייתי מתאמן פעמיים ביום (בוקר וערב) 12 אימונים בשבוע והייתי צורך 4000 ויטמין C ביום זה נשמע לך נורמלי? סתם לידע כללי דוריאן ייטס היה צורך 6000 מ"ג בתקופות מסויימות |
08-05-07, 13:02 | #8 |
מנהל מחלקת התזונה
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 5,474
כללי:: משה גלעדי
גיל:: 20
עוסק ב:: סטודנט לרפואה
|
ההגדרה הזו לחומצה ובסיס היא לא נכונה. זאת הגדרה ישנה. ההגדרה הנכונה היא שחומר בסיסי רוצה לקבל פרוטונים וחומר חומצי רוצה למסור פרוטונים [אולי אתה מדבר על מה שקורה למים?].
המצב הוא כזה. האלקטרונים מסודרים סביב הגרעין באורביטל - כל אורביטל יכול להכיל 2 אלקטרונים. האורביטלים מסודרים בקליפות. אם באורביטל שנמצא בקליפה חיצונית יש רק אלקטרון 1 , הוא לא יציב. אם נקשור אליו מימן שילקח מהאנטי אוקסידנט , נקבל קשר קוולנטי שיכלול את האלקטרון של המימן והאלקטרון של הרדיקל - אז זה כבר לא יהיה רדיקל , כי האורביטל שלו מלא [בקשר קוולנטי כל אטום "חושב" שהאלקטרונים שלו]. בנוגע למה שקורה לאנטי אוקסידנט כתוצאה מכך , אתה יכול להסתכל בסכמה שהבאתי. הקדמת אותי בכל אופן , מוגזם בכל קנה מידה. |
08-05-07, 13:38 | #9 |
פתו-אסטרוגן
|
טוב אם כבר נכנסנו לחומצות וכימיה אז יש לי שאלה קטנה אליך.. בגשם חומצי (תופעה שבה הPH של הגשם הוא נמוך מ5) כתוב לי שתחמוצות גופרית (SO2) נפלטות לאוויר משרפה של דלק ופחם ממפעלים ומגיבות עם מים ויוצרות חומצה גופריתית (H2SO3). עכשיו מה שאני לא מבין זה שכתוב לי גם שממנועי רכב נפלטות תחמוצות חנקן (NOx) מה שאני לא מבין זה מזה הX הקטן מתחת לO מה הוא מסמל?
וPH הP זה מהמילה פרוטונים (פתאום עלה לי הרעיון אחרי מה שכתבת) |
08-05-07, 13:45 | #10 |
מנהל מחלקת התזונה
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 5,474
כללי:: משה גלעדי
גיל:: 20
עוסק ב:: סטודנט לרפואה
|
יכול להיות שהכוונה למספר שונה של חמצנים - No2/no. לא יודע מה העניין הספציפי , לא התעסקתי בנושא הזה אלא בכימיה פרופר.
|
08-05-07, 13:48 | #11 | |
פתו-אסטרוגן
|
ציטוט:
תודה רבה לך משה עזרת לי בעניין קבל מוניטין וד"א שכחת את העניין אחרי זה ששאלתי על הPH עם הP זה מהמילה פרוטונים |
|
08-05-07, 15:22 | #12 |
Banned
תאריך הצטרפות: Nov 2005
הודעות: 0
עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.
|
אחי למה היית מתאמן 12 פעם בשבוע?
|
08-05-07, 15:25 | #13 | |
פתו-אסטרוגן
|
ציטוט:
ולפעמים הייתי עושה אימוני ריצה בימים שאני לא מתאמן אז זה גם יצא לפעמים 13 בשבוע |
|
08-05-07, 15:29 | #14 | |
Banned
תאריך הצטרפות: Nov 2005
הודעות: 0
עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.
|
ציטוט:
או שאם אתה לא רוצה אשמח אם תשלח לי באייסיקיו, באמת מעניין אותי. לא הרגשת עייפות. |
|
08-05-07, 15:30 | #15 | |
פתו-אסטרוגן
|
ציטוט:
|
|