שאלה || סטירות מידע בישראלבאדי ( ערך גליקמי )

asaf1427 · 10-04-15, 13:00

בחיטוב החלף את כל הפחמימות הפשוטות בפחמימות מורכבות מלאות, בחחיטוב ועיצוב הגוףר מוצרים בעלי אינדקס גליקמי נמוך (ראה מאמר באתר) ככל האפשר על מנת ולהימנע מעלייה חדה ברמות הסוכר ולהפרשה מיותרת של הורמון האינסולין (הורמון ליפוליטי המונע חמצון שומן), להורמון זה נטייה לאגור ולהגן על תאי השומן מפני פירוקם, לכן ככל שרמות האינסולין גבוהות יותר בתקופת החיטוב כך קשה יותר לשרוף את השומן.

( " לקוח מתוך המדריך לחיטוב, עיצוב הגוף וירידה באחוז שומן - המדריך השלם )

מנקודת מבט של איבוד שומן, סוג הפחמימה לא אמור לשנות והכל מתאזן בסופו של דבר. כל זאת כמובן בהנחה והצריכה הקלורית נשארת זהה בין אם הפחמימות בדיאטה הן בעלות אינדקס גליקמי גבוה ובין אם הן בעלות אינדקס גליקמי נמוך. שימו לב שהנחה זו איננה דבר מובן מאליו בחיים האמיתיים ולכן בפועל נמליץ לאדם שמעוניין לרדת במשקלו להעדיף בצורה ברורה פחמימות עם אינדקס גליקמי נמוך.

( " לקוח מתוך אינדקס גליקמי / יוסי מרקוביץ " )

שני המאמרים מישראלבאדי . ושאלתי היא :

במאמר על אינדקס גליקמי אומרים באופן מפורש שמנקודת מבט של איבוד שומן , כל עוד הצריכה הקלורית זהה - לא משנה אם הפחמימות בעלי אינדקס גליקמי גבוה / נמוך ( מורכב / פשוט ) - הנקודה היחידה שפחמימות בעלי אינדקס גליקמי נמוך יגרמו לתחושת שובע יותר מפחמימות בעלי אינדקס גליקמי נמוך - אך בשורה התחתונה לפי מה שהבנתי , בהנחה ואני מצליח לגבור על תחושות הרעב והצריכה הקלורית נשארת זהה - אין הבדל בצריכת פחמימות בעלי ערך גליקמי נמוך / גבוה .

אך מצד שני , במאמר בחיטוב רשום באופן מפורש ש :
שפחמימות בעלי אינדקס גליקמי גבוה גורמות להפרשה מוגברות של אינסולין ( עד פה הכל בסדר יש הסכמה ) אך האם אינסולין הוא באמת הורמון שגורם לאגירת שומן והגנה מפני פירוקים ?

שאלתי היא האם בשורה התחתונה , צריכת פחמימות בעלי אינדקס גליקמי גבוה / נמוך בחיטוב משנה משהו במידה ואני כן מצליח לשלוט על תחושת הרעב שלי והצריכה הקלורית שלי נשארת זהה למטרה שלי ולמה שהגדרתי מראש ?

Tamir D · 10-04-15, 13:52

בגדול, כמובן שנעדיף שהפחמימות יהיו בעלות אינדקס גליקנמי נמוך, לא רק בחיטוב, אבל בייחוד בו.
הסיבה היא פשוטה ואמרה בעצמך, תחושת שובע בעיקר.
מבחינת המספרים זה לא קריטי, 100 קלוריות מאורז מלא ו100 קלוריות מתמר מגהול זה 100 קלוריות.
לרוב כמובן, תעדיף ללכת על האורז המלא. מהסיבה שצוינה

asaf1427 · 10-04-15, 14:18

אז חד משמעית אין לזה השפעה על אגירת שומן ? ( להורמון אינסולין )

יועץ לתוספי תזונה · 10-04-15, 19:12

ישנה בעיה.
שימוש לא מאוזן בפחמימות פשוטות גורם רבות לתופעה של "עמידות לאינסולין".

לכן,יש להשתמש בפחמימות פשוטות בחוכמה ולצרוך אותם בזמנים קריטיים כגון:בבוקר לאחר השינה ואחרי אימון.
בשאר היום מומלץ לצרוך פחמימות בעלות ערך גליקמי נמוך כמה שיותר.

למידע מפורט במאמר שנכתב לפורטל ישראלבודי על אינסולין -
http://www.israelbody.org/%D7%90%D7%...95%D7%AA%D7%A8

10-04-15, 13:00	#1
asaf1427 חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Mar 2015 צפה באלבומי התמונות של asaf1427 הודעות: 17	שאלה \|\| סטירות מידע בישראלבאדי ( ערך גליקמי ) בחיטוב החלף את כל הפחמימות הפשוטות בפחמימות מורכבות מלאות, בחחיטוב ועיצוב הגוףר מוצרים בעלי אינדקס גליקמי נמוך (ראה מאמר באתר) ככל האפשר על מנת ולהימנע מעלייה חדה ברמות הסוכר ולהפרשה מיותרת של הורמון האינסולין (הורמון ליפוליטי המונע חמצון שומן), להורמון זה נטייה לאגור ולהגן על תאי השומן מפני פירוקם, לכן ככל שרמות האינסולין גבוהות יותר בתקופת החיטוב כך קשה יותר לשרוף את השומן. ( " לקוח מתוך המדריך לחיטוב, עיצוב הגוף וירידה באחוז שומן - המדריך השלם ) מנקודת מבט של איבוד שומן, סוג הפחמימה לא אמור לשנות והכל מתאזן בסופו של דבר. כל זאת כמובן בהנחה והצריכה הקלורית נשארת זהה בין אם הפחמימות בדיאטה הן בעלות אינדקס גליקמי גבוה ובין אם הן בעלות אינדקס גליקמי נמוך. שימו לב שהנחה זו איננה דבר מובן מאליו בחיים האמיתיים ולכן בפועל נמליץ לאדם שמעוניין לרדת במשקלו להעדיף בצורה ברורה פחמימות עם אינדקס גליקמי נמוך. ( " לקוח מתוך אינדקס גליקמי / יוסי מרקוביץ " ) שני המאמרים מישראלבאדי . ושאלתי היא : במאמר על אינדקס גליקמי אומרים באופן מפורש שמנקודת מבט של איבוד שומן , כל עוד הצריכה הקלורית זהה - לא משנה אם הפחמימות בעלי אינדקס גליקמי גבוה / נמוך ( מורכב / פשוט ) - הנקודה היחידה שפחמימות בעלי אינדקס גליקמי נמוך יגרמו לתחושת שובע יותר מפחמימות בעלי אינדקס גליקמי נמוך - אך בשורה התחתונה לפי מה שהבנתי , בהנחה ואני מצליח לגבור על תחושות הרעב והצריכה הקלורית נשארת זהה - אין הבדל בצריכת פחמימות בעלי ערך גליקמי נמוך / גבוה . אך מצד שני , במאמר בחיטוב רשום באופן מפורש ש : שפחמימות בעלי אינדקס גליקמי גבוה גורמות להפרשה מוגברות של אינסולין ( עד פה הכל בסדר יש הסכמה ) אך האם אינסולין הוא באמת הורמון שגורם לאגירת שומן והגנה מפני פירוקים ? שאלתי היא האם בשורה התחתונה , צריכת פחמימות בעלי אינדקס גליקמי גבוה / נמוך בחיטוב משנה משהו במידה ואני כן מצליח לשלוט על תחושת הרעב שלי והצריכה הקלורית שלי נשארת זהה למטרה שלי ולמה שהגדרתי מראש ?

10-04-15, 19:12	#4
יועץ לתוספי תזונה מנהל מקצועי - תוספי תזונה תאריך הצטרפות: Jul 2010 צפה באלבומי התמונות של יועץ לתוספי תזונה הודעות: 1,330	ישנה בעיה. שימוש לא מאוזן בפחמימות פשוטות גורם רבות לתופעה של "עמידות לאינסולין". לכן,יש להשתמש בפחמימות פשוטות בחוכמה ולצרוך אותם בזמנים קריטיים כגון:בבוקר לאחר השינה ואחרי אימון. בשאר היום מומלץ לצרוך פחמימות בעלות ערך גליקמי נמוך כמה שיותר. למידע מפורט במאמר שנכתב לפורטל ישראלבודי על אינסולין - http://www.israelbody.org/%D7%90%D7%...95%D7%AA%D7%A8 __________________

אשכולות דומים
אשכול	מפרסם האשכול	פורום	תגובות	הודעה אחרונה
שאלה לידע	shahar123	תזונה ותוספים	2	03-01-11 16:59
סתם שאלה לידע כללי	POPOIUY6Y	פיתוח גוף-כללי	5	06-01-10 17:31
שאלה\|hst אשמח לקבל מידע על התוכנית	bodybuilding4everr	אימונים	2	22-10-08 12:36
שאלה בקשר לריצות , סיבולת לב ריאה ויום סיירות	hadash	אימונים	7	22-01-08 14:35

10-04-15, 13:52	#2
Tamir D חבר פעיל תאריך הצטרפות: Jan 2008 צפה באלבומי התמונות של Tamir D הודעות: 676	בגדול, כמובן שנעדיף שהפחמימות יהיו בעלות אינדקס גליקנמי נמוך, לא רק בחיטוב, אבל בייחוד בו. הסיבה היא פשוטה ואמרה בעצמך, תחושת שובע בעיקר. מבחינת המספרים זה לא קריטי, 100 קלוריות מאורז מלא ו100 קלוריות מתמר מגהול זה 100 קלוריות. לרוב כמובן, תעדיף ללכת על האורז המלא. מהסיבה שצוינה

10-04-15, 14:18	#3
asaf1427 חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Mar 2015 צפה באלבומי התמונות של asaf1427 הודעות: 17	אז חד משמעית אין לזה השפעה על אגירת שומן ? ( להורמון אינסולין )